Ainesosat
-
¾ kuppi vettä
-
2 ruokalusikallista vähänatriuminen soijakastike
-
1 teelusikallinen maissitärkkelys
-
1-2 tl aasialaista kuumaa kastiketta, kuten Sriracha
-
1 ruokalusikallinen rypsiöljyä
-
1 punta vihreät ja/tai keltaiset vahapavut, leikattu
-
4 teelusikallista jauhettua tuoretta inkivääriä
-
3 isoa valkosipulinkynttä, jauhettu
-
1 ruokalusikallinen paahdettuja seesaminsiemeniä
Ohjeet
-
Vatkaa vesi, soijakastike, maissitärkkelys ja kuuma kastike maun mukaan pienessä kulhossa.
-
Kuumenna öljy wokissa tai isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää pavut, inkivääri ja valkosipuli; keitä sekoittaen, kunnes tuoksuu, noin 1 minuutti. Lisää kastike; kypsennä usein sekoittaen, kunnes pavut ovat mureat ja kastikkeella päällystetyt, 4-6 minuuttia. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Vinkkejä
Keliakiaa tai gluteeniherkkiä sairastavien tulisi käyttää soijakastikkeita, joissa on merkintä 'gluteenittomaksi', koska soijakastike voi sisältää vehnää tai muita gluteenia sisältäviä makeutusaineita ja makuaineita.
mikä on hienoa piiskaa