Nämä karpalo-appelsiini-kaurapuuro-evästeet ovat suosikkihoitosi

Jos et ole kokenut voimakasta karpaloa ja appelsiinia, joka on yhdistetty yhdeksi hämmästyttäväksi suupalaksi eväste , sitten sinun täytyy lyödä tämä resepti. Noin kaksi tusinaa suussa sulavia evästeitä tuottavat ne täydellisen täydennyksen syksy- ja lomavalikoimaasi.

Todella hyvä kaurapuuro-eväste on paksu ja sitkeä, täynnä makua, ei paperia ohut. Tämä resepti ei petä tällä alueella. Mikä on parempi, kun ne ovat hieman teräviä reunojen ympärillä, mutta keskeltä pehmeät. Ainesosat tekevät näistä evästeistä sekä makeita että hieman kirpeitä, ja niistä tulee nopeasti suosikki korjata keittiössäsi.

Tämä resepti tulee Mark Beahmiltä, ​​joka on ruokavalokuva, reseptikehittäjä ja blogin Sunnuntai-leipuri . 'Nämä ovat ehdottomasti viihtyisiä syksyn ja talven makuja. Rakastan tehdä evästeitä ystäville ja perheenjäsenille, varsinkin lomien aikaan. Luulen, että ne sopivat täydellisesti evästeiden vaihtoon '', Beahm kertoi Muussattu .

Kerää karpalomoranssi kaurapuuro-evästeiden kuiva-aineet

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Siivilöi tai vatkaa sillä välin 1 kuppi yleisjauhoja, puolet teelusikallista kanelia, puolet teelusikallista ruokasooda ja neljäsosa tl suola . Jos sinulla ei ole kokemusta käyttämällä seulaa , se on lanka tai mesh-keittiöväline, joka on suunniteltu hajottamaan kaikki jauhojen kokkareet samalla ilmastamalla jauhoja työntämällä ne verkon tai siivilän läpi.

kallein vesi

Siivilän tai vispilän käyttö olisi täydellinen tehtävä lapselle tai ystävälle auttamaan, mikä tekee tästä liimakokemuksesta ruoanlaittoa alusta alkaen.

'Valmiiksi pakatut evästeseokset voivat tehdä asiat hieman helpommiksi, mutta evästeiden tekeminen tyhjästä ei todellakaan ole niin paljon vaivaa, eikä jälkikäteen ole paljon muita ruokia. Minusta tuntuu paljon palkitsevammalta, kun teet jotain herkullista tyhjästä. Ja se voi olla hauska projekti perheen tai ystävien kanssa '', Beahm sanoi.

Sekoita voi, sokeri, munat, vaniljauute ja appelsiinikuori

Jos sinulla on onni saada jalusta mikseri , vedä se ulos ja kiinnitä mela-lisälaite sekoittamaan voi, sokerit, vaniljauute, muna ja appelsiinikuori. Muuten iso sekoitusastia, jossa on käsisekoitin, riittää hienosti tähän seuraavaan vaiheeseen. Voita yhteen puoli kupillista pehmennettyä, suolaton voi kaksi kolmasosaa kupillista vaaleanruskeaa sokeria, kolmasosa kupillista rakeistettua sokeria, yksi muna huoneenlämmössä, yksi teelusikallinen vaniljauutetta ja yhden appelsiinin kuori.

Jos luulet kahden sokerin ja kirpeiden hedelmien sekoitus mielenkiintoisen makuyhdistelmän, se on koko asia. 'Tarttavien karpaloiden ja ruskean sokerin makeuden välillä on kontrasti. Mielestäni oranssi kuori auttaa tasapainottamaan tätä kontrastia. Lisäksi appelsiini ja karpalo ovat klassinen yhdistelmä '', Beahm sanoi.

Lisää karpalot, kaura ja pekaanipähkinät

Sekoita märkiin ainesosiin puolitoista kupillista kauraa, yksi kuppi kuivattuja karpaloita ja puoli kuppia hienonnettua paahdettua pekaanipähkinää. Lisäys kaura auttaa korostamaan näiden evästeiden pureskeltavaa tekstuuria, Beahm selitti.

`` Ne ovat teräviä ja sisäpuolelta pureskeltavia, ja kaura tekee näistä lämpimämmän evästeen, jota etsin, kun ulkona alkaa kylmä '', hän sanoi. 'Luulen, että karpalot lisäävät mukavan zingin tasapainottamaan kanelin lämpöä ja makeutta näissä evästeissä.'

Jos et ole paahdettujen pekaanipähkinöiden fani tai sinulla on allergia, saksanpähkinöitä voidaan käyttää korvikkeina tai pähkinät voidaan jättää kokonaan pois.

Rakastan pekaanipähkinöiden makua ja makeutta. Mielestäni nämä evästeet ovat hienoja joko pekaanipähkinöiden tai saksanpähkinöiden kanssa. Mutta ne ovat täysin valinnaisia ​​'', hän sanoi.

Kaada karpalo-appelsiini-kaurapuuro-taikina palloksi

Taita kulho kuivia ainesosia sekoitusastiaan, kunnes se on vain sekoittunut. Tartu evästeen kauha muodostaaksesi täydellisen kokoiset taikinapallot leivontaan ja jätä vähintään kaksi tuumaa evästeiden väliin.

`` Haluan käyttää evästekuppia, koska se auttaa saamaan tasakokoisia evästeitä. Jos sinulla ei ole evästekuppia, voit käyttää kahta lusikkaa, joista toinen kauhaa taikina ja toinen auttaa muotoilemaan ja vapauttamaan taikinan toisesta lusikasta. Tavoitteena on noin 2 rkl taikinaa jokaiselle evästeelle '', Beahm suosittelee.

Paista 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat vasta alkaneet ruskistaa. Anna evästeiden istua leivinpaperilla muutaman minuutin ajan, ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan. Evästeitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään viisi päivää.

Tarvitsevatko evästeet pergamenttipaperia vai keittosuihkua?

Pitäisikö sinun käyttää pergamenttipaperia tai keittosuihkua saadaksesi parhaan paistamisen näille evästeille? Beahm käyttää mieluummin pergamenttipaperia keittosprayn sijasta karpalo-appelsiinikaurapuuro-evästeilleen. Voitele evästearkki voi tehdä evästeistä liian ohuita ja menettää pureskeltavan paksuutensa.

'' Paistan aina pergamenttipaperilla tai silikonileivinmatolla. Minun ei tarvitse koskaan huolehtia asioiden tarttumisesta, ja se auttaa estämään evästeiden leviämistä liikaa '', hän sanoi.

Yksi hyöty pergamenttipaperin käytöstä on, että leivinpalleja ei tarvitse puhdistaa, kun olet valmis. Vatkaa vain pergamenttipaperi ja heitä se pois. Tai jos pergamenttipaperi on sinulle hieman kallista, käytä sitä uudelleen jokaisen evästeen kanssa, kunnes paperi likaantuu, muuttuu hieman hauraaksi tai siinä on tummia tahroja.

Gluteeniton versio karpalo-appelsiini-kaurapuuro-evästeistä

Monet ihmiset syövät gluteeniton Nykyään ja vaikka Beahm ei ole yrittänyt muuntaa tätä herkullista ja klassista reseptiä gluteenittomaksi versioksi, ei ole mitään syytä olla kokeilematta, jos sinulla ei ole vehnää.

'En ole kokeillut sitä, joten en voi taata tuloksia, mutta luulen, että voit vain korvata yleiskäyttöiset jauhot suosikkisi gluteenittomalle jauhoseokselle. Gluteenittomat jauhoseokset ovat yleensä melko hyviä nykyään '', Beahm sanoi.

Olitpa kiinni yleiskäyttöisistä jauhoista tai subgluteenittomasta seoksesta sellaisen pohjan kanssa kuin hernejauho, mantelijauho tai riisijauho, nämä ovat varmasti upeita faneiden suosikkeja - jos haluat jopa jakaa ne.

'Ne ovat purra mukavuutta. Ne ovat reunoiltaan teräviä, sisäpuolelta pureskeltavia, kaurasta ja pekaanipähkinöistä pähkinäisiä ja appelsiinikuoresta ja karpaloista sitovia, hieman kanelilla lämpimiä mausteita '', hän sanoi.

• 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoa
• ½ tl kanelia
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• ½ kuppi suolatonta voita, pehmennetty
• ⅔ kuppi vaaleanruskeaa sokeria
• ⅓ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 muna, huoneenlämpötila
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 oranssin kuori
• 1 ½ kuppia kauraa
• 1 kuppi kuivattuja karpaloita
• ½ kuppi pekaanipähkinää, paahdettua ja hienonnettua

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
2. Siivilöi tai vatkaa keskijauhokulhossa jauhot, kaneli, ruokasooda ja suola.
3. Vatkaa melonta-lisälaitteella varustetun seosastian kulhoon tai sauvasekoittimessa olevaan suureen kulhoon voita, fariinisokeria, rakeistettua sokeria, kananmunaa, vaniljauutetta ja appelsiinikuorta, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
4. Sekoita kaura, kuivatut karpalot ja paahdetut pekaanipähkinät.
5. Taita kuivia ainesosia, kunnes ne ovat vain sekoittuneet.
6. Kaada taikina evästekauhalla pergamenttipaperilla vuorattuun leivinlevyyn, jättäen vähintään 2 tuumaa evästeiden väliin.
7. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat vasta alkaneet ruskistaa.
8. Anna evästeiden istua levypannulla muutaman minuutin ajan, ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
9. Säilytä kaurapuuro-evästeitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 5 päivää.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla