Ethan Miller / Getty Images Pikaruokaketjujen joukossa Taco Bell ehkä tunnetaan parhaiten seinän ulkopuoliset valikkokohdat jotka näyttävät uhraavan terveyden ja tavallisen siveyden ennennäkemättömille makuelämyksille. Muistaako kukaan Naked Chicken Chalupaa, jossa on paistetusta kanasta valmistettu takokuori? Tai Bacon Cheddar Gordita Crunch: taco pekonilla ja juustolla kerrostetun lehtitaikinan sisällä? No, Bell tuottaa nykyään hyvin erilaista sirinä yhtenä terveellisimmistä pikaruokapaikoista Amerikassa (kautta Kodin maku ).
Taco Bell ei ole trumpetoinut tätä markkinointikampanjoissaan, mutta se on viettänyt viimeisen vuosikymmenen parantamalla valikkonsa terveysprofiilia. Yritys loi oman ravitsemusterapeutin viran vuonna 2012 (kautta Siirtää ), ja kyseinen henkilö on johtanut Taco Bell -ruoan hillittyä, mutta vakavaa kunnostusta siitä lähtien.
Valikko ei ole terveellisempi, koska epäterveelliset tavarat ovat kadonneet. Itse asiassa myyntiluvut osoittavat, että ihmiset jatkavat ravintolaan syyllisistä nautinnoista. 20 unssia Mtn Dew Baja Blast Freeze , 51 grammaa sokeria - se on melkein kahdeksas punta! - on tuottanut yli miljardi dollaria myyntiä (kautta Juomateollisuus ). Monet hassimmista kaloripommista olivat rajoitettuja tarjouksia, joita et löydä tänään, mutta voit silti ladata a Nachos BellGrande , 740 kaloria (340 kaloria rasvasta).
Taco Bellin uusi valikko koskee valintaa yhtä paljon kuin terveyttä
John Parra / Getty Images Taco Bell teki muutamia terveellisiä muutoksia yleisvalikkoonsa, kuten pienensi natriumpitoisuutta 15 prosenttia, pääsi eroon korkeasta fruktoosimaissiisiirapista ja poisti keinotekoiset maut ja värit. Pikaruokaketju aikoo pudottaa natriumpitoisuuden 25 prosenttia vuoteen 2025 mennessä. Taco Bellin ravitsemusterapeutti Missy Schaaphok kutsui näitä liikkeitä varkaaksi terveydeksi, koska asiakkaat eivät voineet maistaa eroa. Hän ja hänen tiiminsä saivat myös mahdollisuuden kehittää uusi valikkokohta alusta alkaen, ja tavoitteena oli luoda jotain terveellistä. Uuden tuotteen oli oltava alle 510 kaloria ja vähintään 20 grammaa proteiinia, raportoi Siirtää . Tulos, jota kutsutaan Power Menu -kulho , joka sisältää grillattua kanaa tai pihviä riisin ja papujen, salaatin, pico de gallon ja guacamolen kanssa, on ollut myyntimenestys.
Avain ravintolan terveellisempään filosofiaan voidaan tiivistää yhdellä sanalla: valinta. Taco Bell väittää sen online-valikko olla ensimmäinen pikaruokapaikka, jossa on kasvisruokalista, jonka American Vegetarian Association on sertifioinut. Nämä vaihtoehdot näkyvät näkyvästi mobiilisovelluksessa, jossa asiakkaat voivat parhaiten arvostaa Taco Bellin uudistusta.
Mitkä ovat suurimmat pikaruokakaloripommit?
Paul J.Richards / Getty Images Napsauta suosikkiateriasi Taco Bell -sovelluksessa, ja voit muokata sitä haluamallasi tavalla. Tilaa esimerkiksi Nachos BellGrande -kasvintyylinen tyyli ja pudotat 70 kaloria. Asiakkaat voivat myös mennä terveellisemmiksi ja pudottaa jopa 25 prosenttia rasvasta tilauksestaan saamalla ateriansa. '' Fresco-tyyli , 'joka ketjun mukaan' korvaa majopohjaiset kastikkeet, juustot, vähärasvainen hapankerma ja guacamole melkein missä tahansa valikkokohdassa juuri valmistetulla pico de gallolla. ' Taco Bell -sovelluksen kätevä mukautustoiminto toimii tietysti molempiin suuntiin. Jos pyydät ylimääräistä naudanlihaa Quesarito (650 kaloria), ja käske heitä heittämään avokado-karjatila-kastiketta, niin olet juuri kiinnittänyt 150 kaloria.
Eri pikaruokalistan suhteellisen terveyden vertailu on monimutkaista, mutta voimme saada ketjut menemään kasvokkain nähdäkseen, kenellä on suurin kaloripommi. Taco Bellin raskain lyöjä on edellä mainittu 740 kalori Nachos BellGrande. Monet valikkokohdat ovat kuitenkin välillä 300–400 kaloria. Vertaa sitä Burger King esimerkiksi, jolla on useita tarjouksia nelinumeroisissa kaloreissa. Johtava tie on Triple Whopper juustolla 1220 kaloria.
Taco Bell ei ole ainoa pikaruoka, joka muuttaa tarjouksiaan
Drew Angerer / Getty Images Nämä vaihtoehdot saisivat sinut ajattelemaan, että pikaruoka on parasta mitä lihateollisuudessa on koskaan tapahtunut. Loppujen lopuksi Yhdysvalloissa myydään 6,4 miljardia hampurilaista vuodessa (via Kolumbialainen ). Kuitenkin yhtä pysyvästi suosittu kuin naudanliha on edelleen näissä laitoksissa, monet vetoavat myös suoraan vegaaneihin. Toisin sanoen, Taco Bell ei ole ainoa pikaruokaravintola, jolla on Jekyll-Hyde-persoonallisuus.
Taco Bell auttaa kaikkia eläintuotteita välttäviä a ensimmäinen miten tilata vegaani. Naudanlihan voimalaitokset, kuten Burger King ja Carl's Jr., ovat keksineet lihattomia vaihtoehtoja, mukaan lukien Mahdoton Whopper - vaikka tiukat vegaanit ovat käänsivät nenänsä ylös koska lihaton pihvi kypsennetään samalla grillillä kuin perinteiset hampurilaiset, ellet pyydä pihviäsi mikroaaltouunilla ( Markets Insider ). Sillä välin Carl's Jr. tarjoaa sekä kasvipohjaisia hampurilaisia että aamiaismakkaroita. Wendy's, Del Taco ja jopa Baskin Robbins tarjoavat myös nimenomaan vegaanisia ruokalistoja (via Yksi vihreä planeetta ).
Olipa kyse terveellisestä kulhosta tai kolminkertaisesti pinotusta hampurilaisesta, pikaruokapaikoilla näyttää olevan yhtenäinen visio: tarjota jokaiselle jotakin, ja Taco Bell tekee sen edelleen oikein.
