Jos olet äskettäin törmännyt uskomattomaan tuotemyyntiin, saatat olla kiusaus varastoida hieman enemmän kuin tavallisesti. Ongelmana on, että tuotanto ei kestä ikuisesti, mikä tarkoittaa noin viikossa, joten olet tekemisissä liian kypsien hedelmien, pilaantuneen ruoan ja jonkin verran hukkaan menneen käteisen kanssa. Onneksi on olemassa vaihtoehtoja pidentää tuoreiden hedelmien ja vihannesten ikää.
Monet hedelmät ja vihannekset voidaan säilyttää jääkaapissa säilyvyyden pidentämiseksi. Tuota kuten omenat, melonit, marjat, sitrushedelmät ja kivihedelmät, jotka säilyvät hyvin jääkaapissa. Muiden esineiden, kuten avokadojen, tulisi kypsyä ensin työtasolla, jotta ne voidaan parhaiten valmistaa ja säilyttää (via Amerikan Sydänyhdistys ). Muista pitää vihreät vihannekset, jotka on varastoitu jääveteen tai seisovat vesimaljakossa, kuten tuoreet leikkokukat, pisin säilyvyysaika (kautta Kitchn ).
Tarjolla on myös paljon vinkkejä sellaisten tuotteiden varastointiin, joita et ole käyttänyt kokonaan. Esimerkiksi käyttämätön avokado voidaan upottaa veteen ja laittaa jääkaappiin, eikä paljaana oleva liha ruskistu (kautta Avokadot Meksikosta ). Lopuksi erityiset säilytysastiat, kuten Ruoka52 Säilytetyt kulhot tai DIY-astiat, jotka käyttävät kotona, voivat pitää perunat, sienet, valkosipulit, tomaatit ja sipulit hyvinä pidempään, koska ne vaativat pimeitä, viileitä tiloja.
Banaanit ovat toinen suosittu hedelmä, ja jos et halua banaanileipää, sinun kannattaa pitää ne tuoreina ja valmiina syömään pidempään. Mutta miten?
Kuinka pitää banaanit tuoreena pidempään
Vaikka useimmat hedelmät ja vihannekset pidetään tuoreina pidempään, on yksinkertaisesti tiedettävä, mihin tuotteet varastoidaan, ja poissa valikoiduista hedelmistä tai vihanneksista, jotta estetään kypsyminen - tai jopa mätäneminen - jotkut tuotteet vaativat hieman enemmän huomiota. Banaanien kypsyessä ne tuottavat etyleenikaasua, pääasiassa varressa, joka leviää sitten muuhun hedelmään kypsymisen helpottamiseksi (kautta Business Insider ). Tämän ymmärtäminen antaa ihmisille mahdollisuuden kokeilla parempia tekniikoita banaanien varastoimiseksi pitääkseen ne tuoreina pidempään.
Yksi menetelmä banaanien varastointiin on suosittu muovikelmutekniikka. Jotkut kääri banaanikimpun varret muovikelmulla kypsymiseen hitaasti (via Ruoka52 ). On kuitenkin tehokkaampaa kääriä yksittäisten banaanien varret kypsymisen estämiseksi tai lopettamiseksi sen sijaan, että ne kaikki ovat kiinnittyneet toisiinsa. Käärimällä varret yksittäin, on vähemmän paikkoja eteenikaasun vuotamiseen, koska varret ovat täydellisemmin peitettyjä LifeHacker ).
costco kakku tilauslomake 2020
Mukaan Ruoka52 , on myös mahdollista laittaa banaanit jääkaappiin, kun ne ovat niin kypsiä kuin haluat. Tämä menetelmä vähentää muovikääreen käyttöä ja tuhlausta sekä säilyttää banaanisi. Älä unohda, voit aina kuoriutua ja jäädyttää banaaneja, jos myös ne ovat tulossa liian kypsiksi.
Kuinka käyttää pakastettuja banaaneja
Facebook Jos et voi käyttää kaikkia banaanejasi ennen kuin ne menevät pieleen, joko tiskillä, jonka varret on kääritty muoviin, tai jääkaapissa, harkitse sitten niiden asettamista pakastimeen. Jäädytetyt banaanit säilyvät jopa kuusi kuukautta, mikä pidentää huomattavasti hedelmien säilyvyyttä (via Kaikki reseptit ). Banaaneja voidaan jäädyttää kolmella tavalla, jotka ovat hyödyllisiä omalla tavallaan. Ennen kuin valitset menetelmän ylimääräisten, kypsyvien banaanien pakastamiseksi, mieti, miten todennäköisesti käytät banaaneja pakastamisen jälkeen.
Jäädytettyjä banaaneja käytetään yleisesti (ja melko yleisesti) smoothien ja maitotonta jäätelöä valmistettaessa. Niitä voidaan käyttää myös leivontaan murskaamalla sulatuksen jälkeen pakastimesta. Toinen tapa käyttää jäädytettyjä banaaneja on sijoittaa ne esimerkiksi vilja-, kaurapuuro- tai acai-kulhojen päälle. Älä unohda, että pakastetut banaanit voidaan kastaa myös suklaaseen tai jogurttiin ja päällystää täytteellä. Aiot käyttää jäädytettyjä banaaneja muuttaa parasta tapaa, jolla sinun pitäisi valmistaa ja varastoida niitä.
Pakastamalla banaanit pitämään ne tuoreina
Facebook Yksi menetelmä banaanien pakastamiseen on pakastaa ne pakastamalla banaanien valmistamisen jälkeen. Kuori banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi. Aseta seuraavaksi viipaleet leivinpaperille yhdeksi kerrokseksi. Laita leivinlevy pakastimeen muutamaksi tunniksi, ja kun banaaniviipaleet ovat jäätyneet, siirrä ne pakastimelle turvalliseen pussiin. Tämä estää banaaniviipaleet jäätymästä yhdessä kasaan ja estää myös sekoitinta palamasta käsittelemällä suuria paloja jäädytettyjä banaaneja (kautta Kuusi syö ).
Toinen tapa jäädyttää banaanit on yksinkertaisesti kuori ne, laittaa ne pakastimeen turvalliseen pussiin ja sijoittaa ne pakastimeen. Tämä menetelmä on erityisen monipuolinen, koska banaanit voidaan jakaa pienempiin paloihin sekoittimeen tai monitoimikoneeseen laitettaviksi. Koko banaanit voidaan myös sulattaa ja sitten soseuttaa leipomotuotteisiin, kuten muffinit tai banaanileipä.
Vaikka banaanit on mahdollista jäädyttää niiden kuorissa, on parempi välttää tätä. Kuorineen jäädytetyt banaanit ovat turvallisia syödä, mutta kuoret muuttuvat tummanruskeaksi tai mustiksi ja pehmeiksi, mikä tekee kuorien poistamisesta erittäin vaikeaa. Joten hyödynnä banaanejasi ja pakasta ne, kun ne ovat vasta alkamassa saamaan ruskeat täplät kuorille maksimoidakseen hedelmien makeuden.
