Scrapple on yksi niistä alueellisista erikoisuuksista - kyseinen alue on Pennsylvania tai itse asiassa koko Keski-Atlantin alue - toisin sanoen, vähän outoa . Okei, ehkä ei aivan niin outoa kuin tietyt muut outot aamupalat ympäri maailmaa, kuten Ison-Britannian veripohjainen musta vanukas tai Kiinan vuosisadan munat, mutta scrapple on silti yksi vieraista aamiaislihoista, jotka haluat koskaan syödä ... tai ehkä ei syö, ainakin sen jälkeen kun tiedät mistä se on tehty.
Scrapple, kuten nimestä voi päätellä, valmistetaan romuista tai yhden 1800-luvun reseptin sanoin (kautta Maku ), 'sianliha, joka ei tee makkaraa.' Koska makkaranliha itsessään voi olla jonkin verran epäilyttävää ... oletko varma, että todella haluat tietää, mikä on scrappleissa? Vaikka resepti voi vaihdella kokista toiseen (tai valmistajalta toiselle), se voi sisältää sydämiä, munuaisia, maksaa ja ihonpaloja. Ruokakulttuuri viittaa myös siihen, että suolilla voi olla merkitystä samalla kun Päivittäinen ateria antaa nyökkäyksen sianlihan päille mahdolliseksi osaksi kääriä tekevää romua.
uunissa paistettua kanan metroa
Haluatko silti syödä scrapple?
Scrapple, vaikka se kuulostaa melko karkealta, on joidenkin mielestä todella herkullinen. Valmistellaksesi sitä leikataan siivu (leivinjäämiä myydään pieninä tiilinä tai leivinä) ja paistetaan sitten pienessä voissa tai öljyssä. Sitä voidaan syödä voileipänä tai munien lisänä - mukaan Maku , scrapple on 'paljon parempi kuin keskimääräinen aamiaismakkarasi [pehmeällä, mutta rapealla, suolaisella, voimakkaasti sianlihaa ja muita eläimiä sisältävällä puremalla'.
Päivittäinen ateria on herkullisempi kuvaus, joka luonnehtii ravintoa 'suolaiseksi, sianlihaiseksi, rikkaaksi ja monipuoliseksi' ja tarjoaa mielipiteen, että se soveltuu yhtä hyvin suolaisille mausteille, kuten ketsupille ja sinapille, tai makeille mausteille, kuten rypäleen hyytelö, hunaja, vaahterasiirappi tai jopa omenasosetta.
kuinka monta kaloria sonic slush
Edelleen aidalla, pitäisikö sinun yrittää scrapple? Se voi rauhoittaa sinua tietämään, että tämä vuoden 1909 numero Montrealin virallinen lehti neuvoo: 'Scrapple [on] liian hyvä, jotta edes huono kokki pilaisi sen' ja että se '' tekee aamiaisen, jonka haluaa muistaa. ' Tai ainakin yhden, jonka aiot muistaa, riippumatta siitä, haluatko toistaa sen.
