Hän oli Suppressed/Getty Gillian King
Kaikilla on oltava vuorollaan budjettiaterioita, joita he voivat vetää, kun asiat ovat hieman tiukalla. Olipa se sitten kuun lopussa, vuokran erääntyessä tai vain silloin, kun et ole käynyt ruokakaupassa vähään aikaan ja sinun täytyy tyytyä ruokakomero niiteihin, kun sinulla on talli halpoja ja helppoja reseptejä voit soittaa on askel, joka säästää sinua kymmeniä päänsärkyä.
Joitakin suosikkejamme ovat karbonaran tahmea hyvyys, suoraan pisteeseen paistettu ziti ja hidaskeittoinen mac n' -juusto. Itse asiassa pasta on hyvä perusta budjettiruokille. Arkkipannachot ovat kuitenkin hauska tapa ravistaa asioita, jotka voidaan helposti (ja halvalla) muokata lihattomaksi pääruoaksi vaihtamalla tölkki pintoa, mustia tai paistettuja papuja naudanlihaan (per Southern Living ).
Jopa Padma Lakshmin kaltaiset supertähdet arvostavat sellaisen reseptin arvoa, joka ei riko pankkia. Lakshmi otti Instagram jakaa yhden suosikkiaterioistaan, jonka voi valmistaa vain noin 10 dollarilla.
Padma Laksmin pasta
Instagram
Danny Kimin inspiroima @dannygrubs -sarjassa Padma Lakshmi yrittää nähdä, mitä hän voi tehdä kymmenen dollarin setelillä (per Instagram ). Ja osoittautuu, että supertähdelle ei ole vieras ruoanlaitto pienellä budjetilla. 'Top Chef' -isäntä tekee version ruoasta, jonka hän kertoi valmistaneensa aina yliopiston jokaisen lukukauden alussa pyyhkittyään pankkitilinsä pois kirjojen ostosta.
Lakshin tekemiseen pasta , tarvitset sipulin, purkin cannellini-papuja (hän käyttää luomua), tuoretta persiljaa, sitruuna- tai sitruunamehua, spagettia, fetaa, kuivattuja yrttejä ja voita. Laita ensin pasta kiehumaan ja pilko sipuli pituussuunnassa. 'Pidän pitkäksi leikatusta sipulista, koska se on spagettia, joten se taittuu hienosti', Lakshmi sanoo. Kuullota sipulit voissa, lisää sitten timjami, oregano ja murskatut punaiset chilihiutaleet ja peitä ja hauduta kiehuvaksi. Kun pasta on kypsää, varaa hieman keitinvettä valutuksen aikana.
Lisää pannulle sitruunamehu ja valmistaudu sitten. Lisää nyt valutettu pasta sipulien joukkoon sekä varattu pastavesi, huuhdeltu cannellini-pavut ja hienonnettu tuore persilja. Yhdistä pihdeillä ja pidä liedellä, kunnes vesi on imeytynyt. Odota juuston lisäämistä, kunnes poistat sen lämmöltä, Lakshmi varoittaa. Yhdistä sitten edelleen. Lisää hieman murskattua pippuria ja viimeinen kukoistava tuore persilja ja olet valmis syömään. Resepti palvelee neljää.
