12 uutta Trader Joe's Hackia, joita sinun on kokeiltava, työntekijöiden mukaan

Kuva: Getty Images

Aivan kuten he tarkkailevat myyntitrendejä selvittääkseen, mikä ansaitsee arvokkaan paikan kuratoimalla hyllyllään, ja tekevät markkinatutkimusta yrittääkseen ennustaa viimeisimmän ruokatrendejä testaamaan heidän luonaan maistelupaneelit , Trader Joen ylemmät työntekijät pitävät ilmeisesti silmällä merkkipodcastien kuuntelijatilastoja. Joten kun he huomasivat piikin kiinnostuksen ja latausten suhteen 7 hakkerointia, jotka debytoivat jaksossa 49 huhtikuussa he alkoivat koota entistä enemmän ideoita jaettavaksi juuri julkaistusta Inside Trader Joe's podcastin jakso 54 , 'Trader Joe's Product Hacks, The Sequel'.

Yhteisjuontajat Tara Miller, markkinointijohtaja, ja Matt Sloan, markkinointijohtaja, keskustelivat omista hakkeroistaan – jotka Sloan määrittelee 'ratkaisuiksi tai kiertotavuiksi… tai tässä tapauksessa Trader Joen tuotehakkereiksi' – ja sitten kuuntelivat faneja ja työtovereita. pakata 25 minuuttia täynnä temppuja. Kuunneltuamme jakson jokaisen sekunnin ja tehneet perusteellisia muistiinpanoja niistä, jotka kuulostivat hauskimmalta, tässä on 12, joita emme malta odottaa, että pääsemme kokeilemaan itseämme.

Trader Joe'sin 8 parasta tuotetta vuonna 2022 asiakkaiden mukaan

1. Mausteinen maapähkinäparsakaalisalaatti

Neljän ainesosan, nopeasti kiinnitettävän lisukkeen saamiseksi Miller sanoo, että sinun tulisi välttää majoneesipohjaisia kastikkeita seuraavan kerran, kun nappaat pussin slaw-sekoitusta. Jos haluat kevyemmän, odottamattomamman vaihtoehdon, sekoita yhteen neljä ainesosaa: luomuparsakaalisalaatti, kevyesti suolatut maapähkinät, rusinat ja mausteinen maapähkinävinegrette. Tuloksena oleva sekoitus antaa hieman pureskeltavaa ja hieman makeaa. Se ei ole supermausteinen, mutta siinä on potkua', Miller selittää. 'Tarjoilen sen kylmänä, mutta tiedätkö mitä? Okei, tässä on taas yksi hakkerointi. Aion kokeilla tätä kypsennettynä, koska en ole koskaan kypsentänyt sitä. Se on niin upea kesäsalaatti.

2. Jäähdytetty kasvosumu

Muissa kesäuutisissa tämä kauneushack on yksi, että monet Tokyolunchstreet toimittajat vannovat jo: laittamalla tiettyjä ihonhoitotuotteita jääkaappiin äärimmäisen virkistyneeksi itsehoito hetki. Jos haluat kokeilla tätä Trader Joen tuotteiden kanssa, Sloan ja Miller ovat yhtä mieltä siitä, että tämä toimii erityisen hyvin kasvosuihkeiden ja geelimäisen kosteusvoiteen kanssa.

3. Parempi 'terveellinen koksi'

Sanoitko 'karkea' tai 'niin hyvä!' Ensimmäisen 'terveellisen koksin' siemailun jälkeen on kiistatonta, että internet ei voi lakata kuhisemasta kuplivan TikTok-trendin takia. (ICYMI, kokeilimme 'terveellistä koksia' – näin ajattelimme .) Podcastin aikana miehistön jäsenet kokeilivat kolmea konseptin käännettä: Kuohuvettä joko balsamiviinietikalla, balsamicolasite tai agrodolce, jota Miller kuvailee 'valkoviinietikaksi rypäleen puristemehulla'. Vaikka Miller sanoi olevansa 'erittäin skeptinen tämän suhteen' ja siitä, maistuuko se todella kolalta, he olivat yhtä mieltä siitä, että se oli itse asiassa melko maukasta – varsinkin yhden etikan kanssa. 'Pidän tästä tavasta enemmän kuin luulinkaan', Sloan kuiskaa. 'Agrodolce oli upea, koska se on makeaa.'

4. DIY Pan Pizza

Sydämellisimmästä päästä seuraaviin neljään Trader Joen hakkeriin, jotka koskevat pizzaa. Sloan myöntää, että hänellä on 'aina vaikeuksia saada kuori rapeaksi, mutta ei liian kypsäksi' pakastepizzansa päällä. Joten sen sijaan, että paistaisin sitä uunissa, 'aloitan valurautaisella pannulla tai pannulla, joka voi mennä uunista liedelle… Laitan pizzan pakastettuun ja pannu on kylmä, ja laitan sen kuumaan uuniin, sanotaan kuin 425°F.' Tarkkaile piirakkaa tarkasti, hän sanoo, ja 'ihan kuin juusto sulaa ja alkaa kuplia ja ruskistuu aina niin vähän', hän ottaa sen pois uunista ja rapistaa kuoren liedellä. (Kokeile keskilämmöllä, kunnes pohja on kullanruskea ja kypsennetty mielesi mukaan.)

5. Ilmassa paistettu pizza

Jos kysyt Millerin, on vain yksi tapa valmistaa pakastepizzaa, ja se on TJ:n hyväksi havaittu pakastinkäytävä BFF: ilmakeitin. 'Olen kuin rikki ennätys', Miller sanoo pakkomielteestään pakasteruokien työntämisestä pöytäkoneeseen. – Laitoin ne ilmakeittimeen. Siitä tulee paljon rapeampaa.

Ravitsemusterapeuttien mukaan 7 terveellistä päivittäistavaraa, jotka sinun pitäisi ostaa ilmakeittimellesi

6. 2 ainesosan mausteinen pizzakastike

Chris, työntekijä Trader Joe's storessa 619 Ashburnissa, Virginiassa, ehdottaa, että sen sijaan, että käyttäisit tavallista marinaraa, pestoa tai Alfredoa piirakan päällä, sinun tulisi sekoittaa kaksi muuta kastiketta saadaksesi vielä taianomaisemman täytteen. Sekoita yhteen ⅓ kupillinen italialaista bamba-pippurikastiketta (löytyy maustekäytävästä) ⅔ kupillisen valkosipulilevitettä ja -dippiä (jääkaappikotelosta hummuksen läheltä). Kokeile tätä pizzan, gnocchin tai kukkakaalin gnocchin kastikkeena.

7. Makea ja suolainen pizza-taikina apinaleipä

Miehistön jäsen Alex uskoo, että jäähdytetty tuore pizzataikina on 'erittäin monipuolinen ja erittäin hakkeroitu'. Hänen suosikkiremiksauksensa on tehdä taikinasta kaksi versiota irrotettavasta leivästä, yksi makea ja toinen suolainen.

8. Leipomotyylinen patonki

Sloan uskoo vakaasti, että 'rapeat kuoret' tekevät hyvästä leivästä mahtavan. Joten 'elävöittääkseen' Trader Joen patonkin, hän sanoo: 'Aja se kylmän veden alla. Et saa sitä läpimäräksi; vain kostea ulkopuolelta. Heitä se kuumaan uuniin, kuten 450 °F, suoraan ritilälle muutamaksi minuutiksi. Kylmä vesijohtovesi auttaa muodostamaan särkyvän rapeaa kuorta, mutta sisältä on silti pehmeä muru. Se on herkkää. Vain muutama minuutti ja tuo patonki muuttuu joksikin upeaksi.

Kuinka säilyttää leipä, jotta se pysyy tuoreena pidempään

9. Chilirapeaa grillattua juustoa

Miehistön jäsenet, jotka osallistuivat 'Trader Joe's University' -kurssille, haaveilivat tämän lounashakkeroinnin. Seuraavan kerran kun piristät grillattua juustovoileipiä, kypsennä se lusikallisessa rapeaa chili-sipulia (Trader Joen näkemys chilirapeasta) sulatetun voin tai öljyn sijaan. Tässä mausteessa on tarpeeksi rasvaa rapeaakseen reunat, kun taas chilit lisäävät lämpöä ja rapeat sipulit lisäävät rakenteellista mielenkiintoa.

10. Ultra-Easy Layer Cake

Jennyllä Trader Joen myymälästä 715 Woodburyssa Minnesotassa on seuraavan tason kerroskakkuidea. Paista uusi keltainen kakku ja leivinsekoitus 10 x 15 tuuman pannussa 9 x 13 tuuman pannulla ohuempia tuloksia varten. Noudata paisto-ohjeita ja leikkaa paistettu kakku puoliksi vaakasuunnassa. Kerro toiselle puolikkaalle 'iso pallo' vadelmahilloa, persikkahilloa tai sitruunajuustoa ja levitä sitten lastalla tai veitsellä hillo tasaisesti päälle reunasta reunaan. Aseta toinen puolikas kakun päälle ja peitä sitten kermavaahdolla.

11. Ghost Pepper Chip Chicken

Jenny on myös tämän mausteisen leivitetty kanahackin lähde. Päällystä tavallisten korppujauhojen tai pankon sijasta kananpalat Ghost Pepper Potato Chips -pussin (tai minkä tahansa makuisen perunalastujen) pohjalle jääneillä muruilla. Panko-Crusted Chicken -reseptimme opastaa sinua tekemään tämän. Paista pannulla, paista ilmassa tai paista ritilällä päällystetyllä pellillä, kunnes kana on kypsää.

12. Scallion Pancake Tacos

Pidä taco tortilloista seuraavana taco-iltana, Miller ehdottaa. Sen sijaan hän suosittelee: 'Tiedätkö nuo valkosipulipannukakut, joita meillä on pakastimessamme? [Keitä yksi pannulla] rapeuttaaksesi hieman molemmilta puolilta ja käytä tacokuorena tai tortillan vaihtona.