Lihapullat ovat ehkä monipuolisempia kuin uskotkaan. Tarjoiltuna spagetin, perunamuusin tai mausteisen keiton kera, niitä voi tarjoilla monella eri tavalla, ja jokainen niistä on herkullinen. Ne ovat loistava tapa sinetöidä lihainen mehukkuus ihanan ruskean päällysteen ja mehevästi teksturoitujen puremien avulla. Oikeilla yrteillä ja mausteilla voit luoda makuja, jotka muistuttavat Euroopan maita, Italiaa ja Ruotsia, ja haaroittuvat myös Meksikon ja Aasian keittiöihin.
Koska niiden valmistaminen ei ole haastavaa, kannattaa ehkä käydä läpi kuratoituja suussasulavia lihapulliareseptejämme. Täällä on ruokia, jotka toimivat lämpiminä voileipänä, juhlatyylisinä purevina ja mukavina pääruokina tomaatti- ja kermakastikkeilla. Vaikka kotitekoisten lihapullien pyörittäminen on oudon tyydyttävää, on myös paljon ideoita, joissa käytetään pakastelihapullia, jos pidät pikakuvakkeesta. Tässä on joitain suussa sulavia suosikkilihapullarepseptejämme.
1. 30 minuutin kalkkunan lihapullat
Maren Epstein/SN
Yhdistätpä nämä lihapullat pastan kanssa tai täytät ne keittimeen, tulet rakastamaan yrttimakua. Kalkkunajauheen kevyempi maku verrattuna perinteiseen naudanlihaan on maukasta vaihtelua. Tämä resepti suosittelee kuivatun oreganon lisäämistä lihapulliseokseen, mutta myös salvia, rosmariini ja timjami tekevät ihmeitä maun suhteen.
Leikkaa pallot pois ennen paistamista uunissa. Pyri tasaiseen ja nopeaan ruskistukseen sen sijaan, että kypsennät pannulla. Lisää parmesaania saadaksesi suolaisen, kirpeän maun, ja jätä panko-leipämurut pois, jos haluat.
Resepti: 30 minuutin kalkkunan lihapullia
2. Copycat IKEA-lihapullat
Jake Vigliotti/SN
Kaikki tietävät, että IKEA:ssa ei käy pelkästään kätevien flatpack-huonekalujensa takia, ja yksi suurimmista vetonauloista ovat ruotsalaistyyliset lihapullat, jotka tarjoillaan perunamuusin, kermaisen kastikkeen ja ihanan hapan puolukkahyytelön kera.
Kun olet liian uupunut kävelemään myymälässä tai sinulla on jo tarpeeksi huonekaluja ja yövaloja, pysy kotona ja tee sen sijaan kopio heidän kuuluisista lihapulleistaan. Ainesosia, jotka tekevät tästä lihapullarepseptistä niin herkullisen, ovat yhtä suuret määrät jauhettua naudan- ja sianlihaa, paahteisen makuista pankoa ja ylellisen kastikkeen paksua kermaa.
Resepti: Copycat IKEA Lihapullat
3. Anne Burrellin lihapullat
Cecelia Ryu/SN
Ann Burrellin lihapullat ovat upeita, ja tämä tv-kokin resepti lisää lämpöä ja lisää kahdenlaisia kovaa juustoa. Tuloksena on erittäin umami-rikas kastike, joka voimistaa naudan-, porsaan- ja vasikanlihapullia pancettalla.
Lisäät aluksi lisää murskattuja paprikahiutaleita lihaiseen seokseen. Lisää marinarakastiketta varten mausteisuutta calabrialaisella chilitahnalla ja sekoita joukkoon Parmigiano Reggianon lisäksi myös Pecorino Romano. Etkö kestä lämpöä? Säädä lisäämiesi kuumien ainesosien määriä makusi mukaan.
Resepti: Anne Burrellin lihapullat
4. Kotitekoiset lihapullat
Michelle McGlinn/SN
Yksi suussa sulavimmista lihapullarepsepteistä, joita voit kokeilla – jos tämä ruokalaji on jotenkin mennyt ohitsesi – on lihaisten pallojen täyttäminen alaosaan. Pehmeän leivän, täyteläisen kastikkeen, sulatetun juuston ja maukkaan lihan yhdistelmässä on jotain uskomattoman tyydyttävää. Varoituksen sana kuitenkin, kun olet valmistanut tämän kuuman voileivän, kaipaat sitä, kunnes siitä tulee suosikki.
Hoagie-rullat toimivat parhaiten sian- ja naudanlihan kanssa, vaikka voit käyttää myös lihamurskasekoitusta parmesaanin kanssa. Mikä voisi olla parempaa kuin sulatettu mozzarella?
Resepti: Kotitekoiset lihapullat
5. Slow Cooker Mozzarella-täytetyt lihapullat
Carrie Madormo, RN, MPH/SN
Jos olet lihapullien ja juustohakkeja , niin tulet ihailemaan tätä täytetyn lihan reseptiä. Jokaisesta maitotangosta tulee neljä lihapullia, ja temppu on varmistaa, että juusto peittyy kokonaan, jotta mikään ei vuoda ulos.
Sen sijaan, että paistaisit jauhelihaa pannulla ennen kuin lisäät ne hitaaseen keittimeen, paista niitä sen sijaan. Voit päästä eroon osasta rasvasta ruskistaessasi niitä. Anna niiden jäähtyä ennen kattilaan lisäämistä, jotta ne eivät tartu yhteen.
Resepti: Slow Cooker Mozzarella-täytetyt lihapullat
6. 5-ainesosan lihapullipastapaista
Kristen Carli/SN
Vangittivatko sanat 'paista pasta' heti huomiosi? Ne loihtivat suussa sulavia visioita joustavasta, juustomaisesta mozzarellasta, täyteläisestä tomaattimaisesta ja kermaisesta kastikkeesta ja samettisesta pastasta. Kuvittele nyt lisäävasi lihapullia jokaiseen suupalaan. Ennen kuin innostut, kohtaa upea todellisuus, että kaikki tämä voi olla edessäsi lautasella, jossa on vain viisi ainesosaa.
Tämä on mukavuusruokaa parhaimmillaan. Keitettyjen pakastelihapullien lisäksi tarvitset ziti-nuudeleita, purkin tomaattipastakastiketta, täysmaitoa ja mozzarellaa. Se siitä.
Resepti: 5-ainesosan lihapullipastapaista
7. Halloween-lihapullat
Kristen Carli/SN
On pelottavaa, kuinka upeilta lihapullat maistuvat, kun ne on kääritty taikinaan. Eikä niiden tekemisen tarvitse olla noituuden hetki. Lapset lyövät heidät alas milloin tahansa vuodesta ja ulvovat lisää. Kaikille vanhemmille, jotka etsivät taikaloitsua lapsille syödäkseen kaiken ruokansa ateria-aikaan, nämä Halloween-muumiolihapullat ovat erittäin helppoja valmistaa.
Kääri puolikuun taikinaliuskoja kypsennettyjen kotitekoisten lihapullien ympärille näyttämään siteiltä. Kun olet ottanut uunista, lisää keltaisia sinappipisteitä silmiin ja saat pelottavan herkullisen, joka maistuu hyvältä ympäri vuoden.
Resepti: Halloween Lihapullat
8. Teriyaki-lihapullat
Petar Marshall/SN
Lihapullien makuprofiilin kohottaminen voi siirtää maun italialaisen keittiön perinteen ulkopuolelle. Jätä eurooppalainen kulinaarinen vaikutus taaksesi ja suuntaa Aasian upeiden makujen pariin näiden upeiden teriyaki-lihapullien parissa.
Paranna naudanjauhelihapullia soijakastikkeella, ruskealla sokerilla ja jauhetulla inkiväärillä sekä kastikkeeseen lisätyllä valkosipulilla ja hunajalla. Kun olet paistanut lihapullat, keitä niitä teriyaki-kastikkeessa 10 minuuttia, jotta makeat, suolaiset maut läpäisevät lihan. Jatka aasialaista perinnettä ja tarjoile makean ja suolaisen makuisen riisin tai nuudeleiden kera.
Resepti: Teriyaki-lihapullat
9. Linssilihapullat
Miriam Hahn/SN
Kaikkien lihapullien ei tarvitse olla lihaisia, ja tässä ruoassa on paljon muutakin. Marinara-kastikkeen ja yrttipallojen maku luo suussasulavia lihapulliareseptejä, ei välttämättä liha. Tämä versio käyttää linssejä tekstuurin ja sisällön luomiseen, ja tuloksia täytyy maistaa, jotta ne uskovat.
Toinen muutos on jauhettujen pellavansiementen sekoittaminen veteen ja seoksen käyttäminen munan sijaan. Jos haluat lisätä maitotuotteita, lisää linsseihin makua parmesaanilla ja yhdistä sekoitettu seos sipuliin, sieniin ja persiljaan. Tämä resepti on helppo mukauttaa myös vegaaniseen ruokavalioon vaihtamalla parmesaani vegaaniseen vaihtoehtoon.
Resepti: Linssi Lihapullat
10. Slow Cooker -ruotsalaiset lihapullat
Melissa Olivieri/SN
Hitaalla keittimellä kypsentäminen tarkoittaa, että tämä resepti on helppo ja se muistuttaa suussa sulavaa ruokaa, jonka saatat löytää tunnetusta eurooppalaisesta huonekaluliikkeestä. Paista naudan- ja sianlihapullat ja lisää ne kasvisliemen kanssa hitaaseen keittimeesi. Paranna makua kypsentäessäsi näitä yli kolme tuntia Worcestershire-kastikkeella, muskottipähkinällä ja sitruunamehulla.
Kun olet poistanut lihapullat, käytä maukasta liemettä luodaksesi upean kermainen kastike, jossa on herkullisen makea sävy. Salaisuus on sekoittaa joukkoon smetana ja karpalokastike.
Resepti: Slow Cooker -ruotsalaiset lihapullat
11. Edullinen Porcupine Meatball
Molly Madigan/SN
Älä huoli, näitä piikkilihapullia ei ole tehty samannimisestä eläimestä. Nimi tulee yhdestä lisäämästäsi ainesosasta, joka on pitkäjyväinen riisi. Tämä idea on peräisin lähes sadan vuoden takaa, luoda resepti, joka saa lihan menemään pidemmälle vaikeina aikoina. Tosiasia kuitenkin on, että tämä budjettiystävällinen resepti on kohottavan maukas.
Tietenkin näiden lihapullien hauska nimi ja omituinen ulkonäkö tekevät mielikuvituksellisista ruokailuhetkistä pienten kanssa ja lisäävät lapsiystävällisen bonuksen. Hauduta vähärasvaisia naudanlihapalloja tomaattisose- ja oreganokastikkeessa.
Resepti: Edulliset Porcupine-lihapullat
12. Little Monster Meatball Sliders
Patterson Watkins/SN
Kokoelmassa suussa sulavia lihapulliareseptejä on oltava pieniä hirviömäisiä lihapullia liukusäätimiä. Ne näyttävät niin leikkisiltä, että he ovat väistämättä yleisön miellyttäjien hirviö kaikenikäisille kokoontumisille.
Paahdettu valkosipuli ja parmesaanirullat muodostavat vankan rapean kuoren, jolla voit täyttää pizzakastikkeessa lämmitetyt keitetyt pakastelihapullat. Leikkaa deli-tyylisten mozzarellaviipaleiden toiselle puolelle terävät hampaat niin, että jokainen roikkuu lihapullien päälle. Pimentolla täytettyjä vihreitä oliiveja hammastikuilla leivän päälle luodaksesi ogren kaltaiset silmät.
Resepti: Little Monster Lihapull Sliders
13. Jouluiset lihapullat
Susan Olayinka/SN
Upeat lihapullat ansaitsevat tulla juhlimaan, mutta älä usko, että sinun täytyy säästää näitä juhlallisia monikoristeisia vain lomaa varten. Ne ovat lahja kaikkina vuodenaikoina ja nostavat lihapullat yksinkertaisesta ruoasta hienostuneemmaksi annokseksi kevyessä liemessä.
Kuivatut karpalot, timjami ja salvia lisäävät jouluisia vivahteita, jotka täydentävät naudanlihalientä ruskea sokerikastikkeella. Muista peittää lihapullat pannulla olevalla runsaalla kastikkeella ja saada juuri oikeanlainen koostumus, jotta se sopisi täydellisesti voimaisen sossin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Resepti: Jouluiset lihapullat
14. Kreikkalaiset lihapullat
Catherine Brookes/SN
Monien kreikkalaisten ruokien pääainesosana on lammas, eikä tämä lihapullarsepti ole poikkeus. Kreikan makuja voimistaa punasipuli, valkosipuli ja tuore minttu. Lisää seokseen jauheliha sekä tuore persilja ja kuivattu oregano ja paista ne kypsiksi. Sinun ei pitäisi nähdä sisällä yhtään vaaleanpunaista.
Näitä makupommeja ei tarvitse kastella kastikkeessa. Ne toimivat loistavasti osana kreikkalaista mezze-lautasta, alkupaloina tai kuumaan pitaan täytettynä tuoreen salaatin kanssa.
Resepti: Kreikkalaiset lihapullat
15. Easy Instant Pot -lihapullakeitto
Carlos Leo/SN
Siitä ei tule paljon lihapullia keittoa runsaampaa, ja minkä tahansa ruoan valmistaminen pikakattilassa on myös mukavaa. Vaikka tämä keitto on kotitekoista, lihapullien ei tarvitse olla, joten valitse mitä tahansa pakastettuja minipulloja. Käytät myös ditalinipastaa, joka on lyhyttä makaronia.
Lisää porkkanat, kesäkurpitsa ja valkosipuli sekä yrtit, tomaattipyre, savustetut punapippurihiutaleet ja kanaliemi. Lisää makuun kermaista tuuheutta lisäämällä joukkoon muutama parmesaanikuori, jotka sulavat keittoon.
Resepti: Helppo Instant Pot Lihapullakeitto
16. Copycat Subway Meatball Marinara Subs
Susan Olayinka/SN
Subway Meatball Marinara Sub on klassinen suosikki, joka on erittäin helppo luoda uudelleen kotona. Olipa kyseessä Super Bowl tai tavallinen peli-ilta, tarjoile nämä lihaiset kuumat voileivät ja voit olla taattu.
Aivan kuten valitset leipäsi subvoileipäketjusta, voit päättää, mitä sämpylää käytät. Et kuitenkaan halua sen olevan liian ohut, koska täyte on kaukana herkästä. Ainoat muut ainekset, joita tarvitset, ovat valmiit naudanlihapullat, marinarakastike ja viipaloitu sulatejuusto.
Resepti: Copycat Subway Meatball Marinara Subs
17. Spagetti- ja lihapulliapizza
Lauren Schumacker/SN
Etkö vain rakasta reseptejä, joissa yhdistetään kaksi suosikkiruokaasi yhdeksi? Mitä ei pidä rakastaa spagetti- ja lihapulliapizzassa? Tee kotitekoisia lihapullia sianlihasta, persiljasta ja fenkolista valkosipulin ja oreganon kanssa. Tee spagetti ja kastike tomaateista, vihreästä pippurista ja sipulista. Tee kotitekoinen pizzataikina ja ripottele päälle valkosipulivoita ennen lihapullikaston lisäämistä ja tuoretta basilikaa ja mozzarellaa sekä paistamista uunissa.
Voit valita pikanäppäimiksi valmiiksi keitetyt lihapullat, kastikepurkin ja valmiin pizzataikinan tai kuoren.
Resepti: Spagetti- ja lihapulliapizza
kuinka kauan hummus kestää jääkaapissa
18. Kotitekoiset italialaiset lihapullat
Kristen Carli/SN
Mikä on lista suussa sulavia lihapulliareseptejä ilman kotitekoisten italialaisten lihapullien reseptejä? Tämä versio valmistuu nopeasti, mutta sinun täytyy antaa ainesten maistaa ja antaa kiehua pari tuntia saadaksesi täyden maun.
Valmista parmesaani, persilja ja italialaistyyliset korppujauhot sekä munat ja valkosipuli, jotta ne sekoitetaan helposti käsin jauhelihaan. Lämpö kotitekoinen marinarakastike tai hyvälaatuinen purkitettu. Nosta lihapullat kattilaan ja varmista, että ne peittyvät kokonaan. Tarjoile al dente linguinin kanssa.
Resepti: Kotitekoiset italialaiset lihapullat
19. Giadan kalkkunan lihapullia kierteellä
Mackenzie Ryan/SN
Luota italialais-amerikkalaiseen kokkiin Giada De Laurentiisiin upeiden lihapullien valmistamiseen. TV-kulinaarinen tähti tekee tämän klassisen ruuan käyttämällä tummaa kalkkunanlihaa ja kuumaa italialaista makkaraa persiljalla ja valkosipulilla. Tämän reseptin kastikkeen valmistamiseksi tarvitset palossa paahdettuja tomaatteja, kanalientä ja yrttejä fenkolin siemenillä.
Se, mikä muuttaa makua, on chilihiutaleiden lisääminen kastikkeeseen lisäämään hieman lämpöä. Toinen herkullinen käänne on täyttää jokainen lihapullia tuoreella mozzarellakuutiolla, jotta se sulaa tahmeaksi keskelle.
Resepti: Giadan kalkkunan lihapullia kierteellä
20. Crockpot BBQ Lihapullat
Angela Latimer/SN
Yhdistä grillikastikkeen makea ripaus pannussa kypsennettyjen lihapullien mehukkuuteen ja saat suussa sulavan annoksen. Rohkeat maut tekevät muutoksen myös perinteiseen italialaiseen profiiliin. Sinä voit tehdä kotitekoista grillikastiketta valvoa makeutta ja lämpöä tai käyttää pullotettua.
Sekoitat tämän jauhelihaan sekä keltaisen sinapin, paprikan ja valkosipulijauheen kanssa. Lisää lihaan tuoretta persiljaa saadaksesi yrttejä. Tai entä nestemäisen savun ja Worcestershire-kastikkeen lisääminen grillikastikkeeseen saadaksesi lisävoimia?
Resepti: Crockpot BBQ Lihapullat
21. Helppoja ruotsalaisia lihapullia
Michelle McGlinn/SN
Mehevät lihapullat kermakastikkeessa ovat tämän italialaisen ruokaklassikon ruotsalaisen version tunnusmerkkejä. Tämä resepti yhdistää yhtä suuret määrät naudan- ja sianlihaa ja lisää seokseen maitoa, jolloin muodostuu mehukkaita, pehmeitä lihapullia.
Valmista kastike jauhoista ja sulatetusta voista roux ja lisää tähän naudanlihaliemellä ja raskaalla kermalla. Muskottipähkinä lisää hieman makeutta Worcestershire-kastikkeella tuoden suolaista mausteisuutta. Kermaisen kastikkeen mausteisten vivahteiden salaisuus on Dijon-sinapin lisääminen, joka luo lämpöä aisteja voimatta kuitenkaan.
Resepti: Helppoja ruotsalaisia lihapullia
22. Instant Pot Swedish Lihapullat
Kristen Carli/SN
Tämän ruotsalaisen Instant Pot -lihapullareseptin yksinkertaisuus on yhtä houkutteleva kuin maku. Se yhdistää lihapullien ainesosia, jotka maistuvat hyvältä, kuten jauhelihaa, persiljaa ja valkosipulia. Kastikkeeksi raskas kerma, naudanlihaliemi ja Dijon-sinappi ovat upea kolmio, joka tekee täyteläisen suolaisen maun, joka on myös ylellisen kermainen.
Temppu tehdä täydellisiä lihapullia, jotka eivät hajoa, on leikata sipuli tarpeeksi hienoksi, jotta se melkein sulaa lihaan. Kun se on valmis, tarjoile samettisen perunamuusin tai munanuudeleiden kanssa.
Resepti: Instant Pot ruotsalaiset lihapullat
23. 20 minuutin italialaiset lihapullat
Kristen Carli/SN
Ajatus tomaattikastikkeesta, joka kuplii tuntikausia herkullisten lihapullien kanssa, on romanttinen käsitys italialaisesta keittiöstä. Kuitenkin arki-iltana, kun sellaista ajan luksusta ei ole, ei tarvitse missata ja voit silti nauttia kotitekoisten naudanjauhelihapullien yrttisestä, valkosipulisesta mausta. Pidä ainekset klassisina lisäämällä parmesaania, korppujauhoja ja kananmunaa.
Loistava vinkki pallojen muodostamiseen ja sotkujen minimoimiseen on käyttää kulinaarisia muovikäsineitä, jotta voit käsitellä lihaista seosta ilman, että se tarttuisi käsiisi.
Resepti: 20 minuutin italialaiset lihapullat
24. Helppo spagetti- ja lihapulliavuoka
Lindsay D. Mattison/SN
Jos et voi kuvitella kuinka tehdä spagettia ja lihapullia herkullisempia, et todennäköisesti ole kokeillut tätä vuokaruokaa, mutta nyt on tilaisuutesi. Käytä jauhettua naudanlihaa, joka on 80 % vähärasvaista, jotta siinä on tarpeeksi rasvaa maun lisäämiseen ja anna tälle vauhtia valmistamalla lihapullia myös italialaisella makkaralla.
Lisää marinaralla päällystetty keitetty spagetti voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle paistettuja lihapullia ja työnnä ne pastan joukkoon. Lisää vielä hieman kastiketta peittämään kaikki ja ripottele päälle murskattua mozzarellaa ennen paistamista kullanruskeaksi, sulatetulla juustolla.
Resepti: Helppo spagetti- ja lihapulliavuoka
25. Slow Cooker Tex-Mex -lihapullat
Kristen Carli/SN
Muiden kuin tavallisten ainesosien lisääminen voi muuttaa suussasulavat lihapullat reseptit kokonaan uudelle kulinaariselle tielle. Otetaan esimerkiksi nämä tex-mex-lihapullat. Mikä lupaa poikkeaman perinteisestä italialaisesta mausta, on joidenkin lämpöä aiheuttavien ainesosien lisääminen.
Yhdistä kumina, chilijauhe ja meksikolainen raastettu juusto jauhelihaan sekä valkosipulin ja chipotle adobo -kastikkeen kanssa. Keitä näitä hitaasti neljä tuntia peitettynä säilötyillä kuutioiduilla tomaateilla, vihreällä chilillä ja lisää juustoa. Tämä on täydellinen välipala jalkapallokaudelle sirujen ja salsan kera.
Resepti: Slow Cooker Tex-Mex -lihapullat
26. Juhlamukavia viinirypälehyytelölihapullia
Kate Shungu/SN
Rypälehyytelö, cocktailkastike ja kuuma kastike eivät ehkä kuulosta ilmeiseltä ainesosien yhdistelmältä. Mutta tämä makukolmio riittää saamaan juhlat käyntiin lihapullien kanssa yhdistettynä. Tuloksena on makea, kirpeä, yleisöä miellyttävä välipala, joka on lihaista myös pienellä lämmöllä. Mitä muuta haluat välipala- tai buffetpöytälevyltä?
Tässä reseptissä hienoa on, että pakastelihapullien käyttö on pikemminkin suositus kuin pikakuvake. Kun paistat lihapullia kattilassa, et halua niiden hajoavan, joten pakaste sopii paremmin tähän astiaan.
Resepti: Juhlamukavia viinirypälehyytelölihapullia
27. Kotitekoiset Instant Pot Spaghetti ja lihapullat
Carina Finn/SN
Unohda liesitaso, voit valmistaa spagettia ja lihapullia käyttämällä Instant Potiasi. Lisää oliiviöljyyn sipuli, valkosipuli ja tomaatit. Jos haluat umami-maun, entäpä lisäämällä sardellia, kapriksia valkoisessa balsamiviinietikassa ja paprikahiutaleita?
Lisää kotitekoisia tai pakastettuja lihapullia. Tee puoliksi murretusta kuivatusta spagettista heinäsuovasta ja peitä se naudanlihaliemellä. Piristä kastiketta, jos käytät säilöttyjä tomaatteja lisäämällä valkosipulijauhetta, kuumaa paprikaa, rouhittua mustapippuria ja merisuolaa. Tarjoile parmesaanin kanssa.
Resepti: Kotitekoisia Instant Pot Spaghettia ja lihapullia
28. Easy Slow Cooker -spagetti ja lihapullat
Laura Sampson/SN
Maistele fantastisen suolaista spagetti- ja lihapullikastiketta, joka on kuplinut tuntikausia hitaasta keittimessä. Tarvitset purkitettuja murskattuja tomaatteja soseeseen, tomaattipastaa ja tölkin tomaattikastiketta. Tämä resepti vaatii pakastelihapullia, mutta tehdäksesi vaikutuksen voit valmistaa omasi tyhjästä. Lisää nämä paprikan, sipulin ja italialaisten mausteiden kanssa. Valkosipuli ja paprikahiutaleet nostavat makua.
Sinun täytyy keittää pasta liedellä, mutta voit lisätä tämän hidaskeittimeen, kun kaikki on valmista.
Resepti: Helppo Slow Cooker -spagetti ja lihapullat
29. Bobby Flayn Salisbury Steak
Erin Johnson/SN
Chuck-pihvi, joka tarjoillaan kermaisessa naudanliha-sienikastikkeessa, antaa tälle Bobby Flay -klassikkoon perustuvalle reseptille oman maun. Eroa tässä versiossa kuuluisiin kokkiin verrattuna on se, että naudanjauhelihasta muotoillaan lihapullia, ei pihvejä. Toinen muunnelma on sen tarjoilu, pastan tai perunoiden kanssa. Tämä ruokalaji yksinkertaisesti on sisällytettäväksi suussa sulavien lihapullarseptien kokoelmaan.
Valmista kastike lisäämällä puolitoista, naudanlihalientä ja Worcestershire-kastiketta haudutettuihin sieniin ja sipuliin sekä tomaattipyreeseen.
Resepti: Bobby Flayn Salisbury Steak
30. Lihapullat
Kristen Carli/SN
Jos et ole koskaan maistanut tätä meksikolaista lihapulllakeittoa, valmistaudu maistamaan yhtä suussa sulavampia ruokia. Tässä reseptissä on runsaasti ainesosia ja melko vähän valmistelua. Sen valmistamiseen ei kuitenkaan tarvita supererikoisruokia, eikä myöskään ole olemassa monimutkaisia kulinaarisia tekniikoita. Nämä lihapullat erottuvat muista, kun lisäät niihin kypsentämätöntä riisiä sekä minttua, korianteria ja kuminaa.
Lisää lihapullat paahdettujen vihannesten joukkoon, mukaan lukien poblano-pippuri, ja kanan luulieme sekä perunat ja kesäkurpitsa. Anna kiehua niin, että lihapullat ovat veden alla.
Resepti: lihapullia
31. Mausteinen italialainen hääkeitto
Christina Musgrave/SN
Tämä italialainen hääkeitto on yksi suussa sulavimmista lihapullarsepteistä. Älä kuitenkaan odota valmistavasi lihapullia jauhelihasta tätä varten. Muotoile sen sijaan pallot mausteisesta italialaisesta makkarasta. Kuumuus antaa kanaliemelle, vihanneksille ja orzolle herkullisen mausteisen pommituksen, jota ilman se ei olisi sama.
Paras tapa valmistaa tämä herkullinen keitto, jossa on myös gourmet-laatua, on hollantilaisessa uunissa. Tee tästä ateria tarjoilemalla leivän ja salaatin kanssa.
Resepti: Mausteinen italialainen hääkeitto
32. Mausteinen Albondigas-keitto
Kristen Carli/SN
Chilijauhe, cayennepippuri ja kumina antavat tälle lihapulllakeitolle sen tunnusomaisen mausteisen makuprofiilin. Jos olet kuitenkin herkkä astioiden suurelle lämmölle, voit soittaa takaisin.
Toisin kuin monet lihapulliareseptit, joissa naudanjauhelihaa on käytettävä hieman enemmän rasvaa, tämä vaatii vähärasvaista leikkausta. Jauhettu ulkofilee saattaa kuivua helposti monissa lihapullia-aterioissa, mutta koska haudutat niitä naudanlihaliemessä palopaahdettujen tomaattien kanssa, ne pysyvät supermakuisina ja mehevinä. Tämä tapahtuu paistamisen ja uunissa paistamisen jälkeen.
Resepti: Mausteinen Albondigas-keitto
33. Instant Pot italialainen hääkeitto
Kristen Carli/SN
Vaikka tässä lihapullakeittoreseptissä luetellaan jauhelihaa, voit tehdä sen sijaan kevyemmän version kanan kanssa. Kun olet paistanut mirepoixia valkosipulin kanssa pikakattilassa, lisää kotitekoiset lihapullat. Tämä on vaihe lisätä myös couscous. Lehtikaali antaa keitolle elävän värin, mutta muista lisätä se vasta lopussa, koska se kypsyy nopeasti.
Itse asiassa kypsennysaika on yhteensä alle 10 minuuttia. Juuri tarpeeksi aikaa laittaa esille iso kulho ja keittolusikka sekä maalaismainen leipäpala nautittavaksi.
Resepti: Instant Pot italialainen hääkeitto