Ruokakaupan hyllyt tyhjenevät ihmisiltä, jotka tekevät ostoksia irtotavarana varmistaakseen, että heidän keittiönsä ja ruokakomeronsa ovat hyvin varustettuja. Ostitpa äskettäin tavallista enemmän ruokaa tai yrität vain vähentää hukkaan heittämäsi ruoan määrää, nämä vinkit ovat sinua varten. Nämä kuusi ideaa ovat niin helppoja, että vähennät ruokahävikkiäsi hetkessä, aina tuotantotapoistasi siihen, mitä teet romuillasi.
Nämä ovat 10 parasta säilyvyyttä, jota tällä ravitsemusterapeutilla on aina käsillä1. Säilytä sitä oikein
Ruoan oikea säilyttäminen on ratkaisevan tärkeää sen käyttöajan pidentämiseksi, varsinkin jos sinulla on tavallista enemmän varastoja. Keskiverto amerikkalainen tuhlaa noin 40 % ruoasta – Se on pohjimmiltaan puolet ostamastasi hinnasta, mikä on hätkähdyttävää sekä todellisen tuhlauksen että hukkaan menneen rahan kannalta. Epävarmuuden ja mahdollisten pula-aikoina tätä lukua kannattaa pienentää. Onneksi meillä on perusteellisia vinkkejä paras tapa säilyttää hedelmiä ja vihanneksia (eli luultavasti varastoit ne kurkut väärin) sekä kuinka järjestää ruokakomero ottaaksesi kaiken irti siitä, mitä sinulla on. Ennen kaikkea varmista, että käytät vanhempaa ruokaa ennen kuin teet uusia ostoksia.
joen taskurapuhäkki sulkeutuu
2. Tee suunnitelma
Näinä arvaamattomina aikoina pieni suunnittelu voi tuoda helpotusta ja auttaa sinua priorisoimaan ruuat, jotka sinun on käytettävä ensin. Jos vietät enemmän aikaa kotona ja sinulla on kyky tehdä ruokaa, etsi uusi resepti, jota haluat kokeilla joka päivä ja joka vaatii aineksia, joita sinulla on ja joita sinun on käytettävä. Tarkista myös, mitä sinulla jo on, ja tee luettelo tietyistä ostettavista asioista ennen ruokaostoksille menoa, jotta pysyt keskittyneenä ja saat vain sen, mitä todella tarvitset. Tämä auttaa sinua vähentämään päivittäistavaralaskuasi sekä sitä, mitä hukkaat. Meillä on jopa tämä terveellisten niittien ostoslista, jotta pääset alkuun.
3. Keittiötiskien reseptit
Minulla on aina muutamia reseptiideoita, joita voin tehdä melkein mistä tahansa vihanneksesta, viljasta tai proteiinista, joka on käytettävä mahdollisimman pian. Ruoat, kuten papu- ja kasvistacot, sekoita perunoita ja keitot ovat monipuolisia, maukkaita ja helppoja iltaan, kun tarvitset vain jotain pöytään. Toinen 'tiskipöydän' ateria, jota rakastan, on shakshuka. Kuullota sieniä, paprikaa, sipulia, vihreitä, valkosipulia, kesäkurpitsaa tai kaikkea mitä sinulla on käsillä ennen kuin lisäät mehukkaita tomaatteja (tuoreita tai purkitettuja) ja annat kiehua. Tämä on loistava tapa tehostaa aterian tuottoa ja varmistaa, että tuoreista elintarvikkeista, joilla on lyhyempi säilyvyys, nautitaan ajoissa.
Getty Images/Tiina & Geir
4. Jäädytä mitä voit
Kun työntö tulee työntämään, monet asiat voivat elää onnellisina pakastimessasi paljon pidempään kuin jääkaapissasi tai tiskilläsi. Jopa useita valmisruokia, kuten keittoja, lientä ja jyviä, voidaan valmistaa irtotavarana ja pakastaa sadepäivää varten. Pitää sinun pakastin, jossa on näitä tiettyjä ainesosia , kuten pizzataikina, pakastevihannekset ja juusto (kyllä, voit jäädyttää tiettyjä juustoja ), auttaa sinua myös yhdistämään terveellisiä aterioita hyppysellä. Jos sinulla on ruskistuvia banaaneja, laita ne pakastimeen saadaksesi herkullisia leivonnaisia, kuten banaani-pähkinäkaurakuppejamme. Muista käydä tutustumassa kuinka estää pakastin palovammoja , kuten asioiden kääriminen todella hyvin varmistaaksesi, että ruokasi ovat hyviä silloin, kun niitä tarvitset.
milloin sprite tuli ulos
5. Käytä romut uudelleen
Jotkin ruoassa on väistämättä syötäviä osia, jotka eivät ole syötäviä tai pilaantuvat nopeammin kuin odotamme. Sen sijaan, että heität niitä, etsi tapa käyttää niitä. Minun henkilökohtainen tapani on kotitekoista kasvislientä . Pidän pakastimessani gallonapussia (jossa on merkintä 'varasto', jotta kämppäkaverini eivät heitä sitä pois) esimerkiksi porkkanankuorille, sipulin päille tai viimeisille sellerinvarrelle tai sipulille, joita en oikein päässyt käsiksi. Niitä on myös useita täysin syötäviä ruokia ja niitä voidaan käyttää kokonaisuudessaan, kuten parsakaalissa, porkkanoissa ja muissa. Katso nämä reseptit saadaksesi lisää inspiraatiota ruokajätteiden hyödyntämiseen.
6. Harkitse lahjoittamista
Joten olet hieman innostunut etkä aio käyttää kaikkia 30 kikhernepurkkia, jotka ostit Costcosta. Se on okei! Sitä tapahtuu joskus meistä parhaille. Mutta se ei tarkoita, etteikö niillä olisi todella arvokasta tarkoitusta. Harkitse paikalliselle ruokahyllylle sellaisten tavaroiden lahjoittamista, joista tiedät, ettet tule pian loppuun. Vaikka paikallinen ruokahyllysi ei ota vastaan ruokalahjoituksia, harkitse rahan lahjoittamista – se riittää pitkälle. Tämä voidaan yleensä tehdä poistumatta edes kotoa (tai sohvalta). Avun tarpeessa olevia ihmisiä on paljon, ja nyt on tärkeämpää kuin koskaan tukea muita, jos sinulla on onni saada tarvitsemasi.
Bottom Line
Ruoamme kestävyyden ja toimien välttämisen hukkaamisen pitäisi olla meille tärkeitä koko ajan, varsinkin nyt. Nämä kuusi helppoa vaihetta auttavat kaiken tuotteista ruokakomero niiteihin kestämään siihen asti, kun tarvitset niitä. Ja jos olet todella huolissasi siitä, että sinulla on liikaa, lahjoita paikalliselle ruokahyllylle tai ruokakomerolle niille, joilla on vaikeuksia saada tarpeeksi.
paistettuja hot dogeja
