Jokainen, joka on kävellyt viime aikoina viinakaupassa, tietää, että siellä on paljon viskejä. Henki valmistetaan ympäri maailmaa, ja juovat ovat usein uskollisia suosikkibrändeilleen ja pulloilleen. Silti on aina arvonta tuntemattomien maistamiseksi, ja tuntuu siltä, että aina on jotain uutta - jopa vuonna 2020.
Kaikista tislaamojen vuonna 2020 kohtaamista haasteista huolimatta tuottajat Amerikasta Skotlantiin, Japaniin ja muualle pystyivät tuottamaan jännittävää, innovatiivista ja suorastaan herkullista viskiä. Hyvä määrä näistä uusista viskeistä on ollut töissä jo vuosia (hyvä viski vie kuitenkin aikaa). Paljon, mukaan lukien jotkut alla olevista, vapautettiin erittäin rajoitettuina määrinä, kun taas toiset suunniteltiin hintatietoisille massamarkkinoille.
Halutusta viskityylistä riippumatta, vuonna 2020 julkaistiin uusi pullo, joka kannattaa kokeilla. Tämä on kaukana tyhjentävästä luettelosta, ja siellä on runsaasti viskejä, jotka on julkaistu muina vuosina, jotka ovat yhtä, ellei enemmän, toivottavia. Silti, jos haluat uusimman uudesta, voit tehdä huonommin kuin aloittaa seuraavista hinnan mukaan järjestettynä matalasta korkeimpaan (hinnat perustuvat kunkin tuotemerkin suositeltuun vähittäishintaan, jos saatavilla) ja Viininhaku kun ei).
Pinhook Rye'd on suora Kentucky Rye
Pinhook Pinhook on termi, joka on tutumpi Kilparatsastus faneja kuin viskin faneja. Sana viittaa käytäntöön ostaa nuori hevonen, hoitaa sitä ja kouluttaa sitä ja myydä se sitten voittoa varten, kun se on valmis. Pinhook-viskimerkki soveltaa käytäntöä väkeviin alkoholijuomiin ostamalla nuoria tynnyreitä, vanhentamalla ja sekoittamalla niitä ja myymällä niitä sitten.
Pinhook's Ruis'd Suoralla Kentucky Ruisilla on erityinen. Pinhook julkaisee perinteisen reitin, jossa on kiinteä viski, joka on sama joka vuosi, ja julkaisee vuosittain uuden bourbonin ja uuden ruisviskin korostaakseen, mitä tuotemerkki tuntee parhaiten omistavansa viskitynnyriä tuolloin. Tämä on ensimmäinen vuosi, kun Pinhook käytti omaa mash-laskua, joka tislattiin ja vanhennettiin Castle & Key Distilleryssä Frankfortissa, Kentuckyssä. Kyllä, Pinhookin kotivaltio tunnetaan enemmän bourbon kuin mikään muu henki, mutta tämä ruis todistaa enemmän kuin bourbon on kokeilun arvoinen.
48,5 prosentin ABV: llä tämä sekoitusruis sopii täydellisesti silloin, kun haluat maistella viskiä cocktailissasi - tai jos kaipaat viskiä jäällä kuumana päivänä. Se on valmistettu 60 prosentista ruista, 20 prosenttia mallasohraa ja 20 prosenttia maissista. Mistä odotettavissa olevista mauista, etsi viherminttua, kirsikkaa, toffeetta, kanelia ja neilikkaa nenästä ja kitalaesta.
Hinta: Noin 38 dollaria.
Lunastus Ruis-rommitankki
Instagram Tynnyrityyppi, joka a viski iät voivat vaikuttaa suuresti lopulliseen makuun. Tämän Redemption Rye -viskin tapauksessa viimeistä tynnyriä (jotka ovat tynnyreitä, joihin viski laitetaan lisättyä makua varten) ei ole paljon nähty amerikkalaisessa viskissä, ja sillä on suuri vaikutus. Lunastus Ruis-rommitankki on valmis Plantation Rum -tynnyreissä, joita aiemmin käytettiin Jamaikan ja Barbadosin rommin vanhentamiseen.
Viski tuottaa sekoituksen ruisviskimaustetta ja makeaa rommia. Odottaa poimia muistiinpanoja ja aromeja, kuten neilikka ja muut leivonnaiset mausteet sekä melassi ja hunaja. Se on kuin matkalla jonnekin trooppiseen alueelle ilman, että sinun tarvitsee jättää tuntemiasi ja rakastamiasi mukavia viskin makuja. 94 todisteella viski on helppo valinta vaihtaa suosikki rommikokteileihisi, jos etsit jotain hieman erilaista, joka ei kastele juomaa, vaikka se toimii aina vain nauttimaan viskistä itsestään, jos on tuulella jotain vahvempaa.
Hinta: Noin 45 dollaria
Ardbeg Wee Beastie
Facebook Tuulettimet voimakkaasti säkissä, savuinen Skotlantilainen viski todennäköisesti tuntevat Ardbegin ja Islayn saaren (lausutaan silmä-lah ) missä tislaamo sijaitsee. Ardbeg aloitti vuonna 1815 , suljettiin vuonna 1981 ja sitten elvytettiin hetken kuluttua siitä, kun oli pakko sulkea toisen kerran vuonna 1991. Aloitettuaan jälleen kerran vuonna 1997 Ardbegista on tullut vakiomuotoinen paisutettu single malt Scotch viski, jossa on monia (monia) palkitsee nimensä vuodesta 1998.
Wee Beastie on Ardbegin viimeisin liittyä kokoonpanoon. tislaamo kuvaa viiden vuoden ikäinen viski (nuorin, jonka Ardbeg on koskaan julkaissut) `` raakaimmaksi, savuisimmaksi Ardbegiksi koskaan ''. Mikä on upea uutinen savufaneille. Siinä on aromeja, kuten mustapippuria, kahvia, vaniljaa ja mäntyhartsia, ja makuja, kuten suklaata, suolaisen, suolaisen laadun lisäksi. Ilman ajan myötä tapahtuvaa täyteläisyyttä odota paljon makua etukäteen, mikä tekee siitä hyvän skotlannin savuisille cocktaileille (vaikka siemaillen siististi on myös täysin hyväksyttävää).
Hinta: Noin 48 dollaria.
Corn Trooper United Craft Bourbon 2020
Facebook Tämä viski on juhla kaikesta käsityön bourbonista. Corn Trooper United Craft Bourbon loi Flaviar-henkiklubi. Sen sijaan, että se olisi peräisin vain yhdestä tislaamosta, seos tulee seitsemältä käsityöläiseltä seitsemästä eri osavaltiosta vuoden aikana, jolloin mikään ei ollut helppoa - bourbon-tislaamoille tai kenellekään muulle.
Corn Trooper 2020 -brändiin kuuluvat Breckenridge Distillery Coloradosta, OOLA Distillery Washingtonista, Balcones Texasista, Kings County New Yorkista, New Holland Brewing Michiganista, High Wire Distilling Etelä-Carolinasta ja Hartfield & Co. Kentuckystä.
'Kun aloitimme tämän projektin, etsimme yksinkertaisesti korkealaatuista mehua, mutta siitä kehittyi jotain paljon suurempaa', Flaviarin ja Corn Trooperin master-sekoittimen perustaja Grisa Soba, sanoi julkaisussa . '' Meille on aika iso juttu saada käsityöläistuottajat tekemään avointa yhteistyötä tällaisessa projektissa, mutta nykyisessä ilmapiirissä, jossa käsityötahtajien ajat ovat kovempia kuin koskaan, on vielä tärkeämpää, että ala yhdistyy ja teemme mitä voimme loistaa valoa näille uskomattomille nesteille ja sankari nämä pienemmät tuottajat. '
Tuloksena on maku, joka on saatu vaikutteista ympäri maata vaahterasiirapin, vaniljan, kirsikan, inkiväärin ja kanelin vihjeillä.
Hinta: Noin 70 dollaria.
Benriach savuinen kaksitoista
Benriach Monille skotlantilainen viski on laadukkaiden alkoholijuomien huippu. Maine on ansaittu - skotlantilaisen viskin ensimmäinen dokumentoitu tuotanto on peräisin vuodelta 1494 Scotch Whisky Association ja Skotlannin tislaajat ovat kokeilleet ja parantaneet siitä lähtien. Monista skotlantilaisista viskituottajista, kuten Johnnie Walker, Macallan ja Lagavulin, on tullut kotitalouden nimiä ympäri maailmaa, mutta on enemmän kuin muutama tislaaja, joista et ehkä ole kuullut. Benriach on yksi niistä tislaamoista.
Benriach oli perustettiin vuonna 1898 , ja se suljettiin jonkin aikaa ennen kuin se avattiin uudelleen 1960-luvulla. Skotlannin Speysiden alueen tislaamo on tänään vahvaa valmiustilaklassikoiden ja uusien julkaisujen myötä. Yksi näistä uusista vuoden 2020 julkaisuista on Savun kaksitoista .
Smoky Twelve on valmistettu yhdistelmästä peated (joka antaa savuisen maun) ja lyömätön mallas. Se on ikääntynyt vähintään kaksitoista vuotta kolmessa eri tynnyrissä: toisessa, joka käytti aikaisemmin bourbonia, toisessa, jossa oli aiemmin Sherry, ja toisessa, joka käytti Marsala-viiniä. Tuloksena oleva sekoitus on hedelmäinen ja savuinen suklaan, appelsiinin ja vaniljan muistiinpanojen kanssa.
kraft mac ja juusto maistuvat erilaisilta
Rachel Barrie, Benriachin tehosekoitin, kuvattu viski Benriachin verkkosivustolla : 'Pitempi kypsyminen tuo enemmän aromaattisia kerroksia erottuvaan savuiseen tyyliimme. Minulle se on paistettua oranssia upeassa kakussa, joka poltetaan avotulella, tumman suklaan maulla. '
Hinta: Noin 73 dollaria.
Lakit sidottu 6 vuoden ruis
Facebook Sidotussa viskissä on jotain erityistä. A sidottu viski (kutsutaan myös joskus pullotetuiksi joukkovelkakirjoiksi) on sellainen, joka on ikääntynyt vähintään neljä vuotta ja pullotettu 100 todistuksella tai 50 prosentilla ABV. Sen on myös pakko tulla yhdestä tislaamosta yhdestä tislaamosta yhdellä kaudella. Tiukasti säännelty pullotettujen joukkolainojen nimitys alkoi eräänlaisena kuluttajansuojalaina vuonna 1897 varmistaakseen, että ostajat saivat käsittelemättömän viskin, mukaan Vakava syö . Nykyään se on merkki ylimääräisistä askeleista, joihin tislaamo on valmis ryhtymään laadukkaan hengen luomiseksi.
Laws Whisky House Denverissä, Coloradossa, julkaisi sen 6 vuoden pullotettu Bond San Luis Valley Rye Vuonna 2020 lait tunnetaan erillisten viskien valmistamisesta, jotka esittävät Colorado-terroiria, ja tämä pullotus on Colorado-historian ensimmäinen pullotettu ruisviski. San Luisin laakson ruis valmistetaan Cody-perhefarmin osavaltion eteläosassa kasvatetulla perintöruisilla. 1930-luvulta lähtien . Ennen julkaisemistaan maaliskuussa se voitti American Rye Whisky -kategorian ruisviskit 12 vuotta ja alle World Whiskyys Awards -palkinnoissa.
Aromi on kaikki hunajaa ja yrttejä, kun taas maussa on appelsiiniä ja suolapitoisuutta ja juuri tarpeeksi makeutta. Viski on raskas olematta ylivoimainen. Älä anna korkeamman alkoholiprosentin heittää sinut pois - tämä on viski, joka on valmistettu siemaillaksesi siististi tai vain vähän vettä.
Hinta: Noin 75 dollaria.
Nikka Taketsuru Pure Malt
Hoteling & Co. Jokainen rakastaa viskiä (ja viskiä), jolla on takana tarina, ja japanilaista viskiä on mahdotonta kertoa koskematta Nikka ja Masataka Taketsuru . Taketsuru matkusti Skotlantiin vuonna 1918 oppimaan viskin valmistamista. Palattuaan Japaniin hän toi mukanaan tarvittavat tiedot skotlantilaista viskiä valmistamaan kotimaassaan. Taketsuru tunnetaan nyt japanilaisen viskin isänä, ja hän aloitti Nikan vuonna 1940 Nikka Taketsuru Pure Malt julkaistu vuonna 2020 on nimetty hänen mukaansa.
Tämä viski on sekoitus Miyagikyon ja Yoichin maltaita, ja sitä ikääntyy noin 10 vuotta Viskipörssi , vaikka ikärajaa ei ole. Se korvaa aiemman Taketsuru Pure Maltin sekä nyt lopetetut 17-vuotiaat ja 21-vuotiaat Taketsuru Pure Malt -viskit. Uusi viski on osittain vanhentunut tynnyreissä, jotka pitivät kerran Sherryä, ja se on ilmeistä aromista ja makuista, jotka sisältävät myös viljaa, pippuria, vaniljaa, kuivattuja hedelmiä ja kahvia.
Sen maahantuoja Hotaling & Co, joka tarjoaa sille laajemman jakelun kuin jotkut muut tämän listan viskit ja tekee siitä täydellisen napata, kun etsit jotain hyvää tasoa juomaa, joka ei riko pankkia.
Hinta: Noin 80 dollaria.
Glenmorangie The Cadboll Estate
Glenmorangie Glenmorangie on yksi merkittävimmistä skotlantilaisista viskitislaamoista. Se alkoi vuonna 1843 Skotlannin ylämaan alueella. Nykyään Glenmorangie-tislaamolla on Skotlannin korkeimmat still-kuvat ja se tuo viskiä, joka on aina matkan arvoinen viinakauppaan.
Glenmorangien vuonna 2020 julkaistu The Cadboll Estate on ensimmäinen yksittäinen Estate-viski, jossa käytetään vain tislaamoa ympäröivillä Cadboll Estate -mailla kasvatettua ohraa. Yksimaltainen viski on vanhentunut 15 vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joissa oli aiemmin bourbon. Maku sisältää runsaasti tammen ominaisuuksia, ja maut ja aromit muistuttavat maapähkinän haurasta, creme bruleea ja appelsiinia sekä makeaa hunajaa, suklaata ja vaniljaa.
Mukaan Viskipesu , Tohtori Bill Lumsden, Glenmorangien tislaus-, viskinvalmistus- ja viskivarastojen johtaja, poimi itse ohrakannan ja päätti, miten ohra kuivattiin ja mallastettiin. Se tislattiin vuonna 2004, ja sitten sitä vanhennettiin varastoalueella sen ajan tynnyrissä. Cadboll Estate on erityinen maltainen skotlantilainen viski, jolla on hyvin erityinen pätevyys sen tuotantoon, joten tarvikkeita on tietysti rajoitettu. Kustannukset eivät kuitenkaan ole yhtä korkeat kuin jotkut tämän tyyppisistä erikoisjulkaisuista, jotka näet merkittäviltä tuotemerkeiltä.
Hinta: Noin 91 dollaria.
Woodford Reserve Erittäin hieno harvinainen Bourbon
Viserrys Jos olet bourbon-juoja, on hyvät mahdollisuudet tuntea jo Woodford Reserve. Se on ollut Kentucky Derbyn esittelevä sponsori vuodesta 2017 ja on rakentanut maineensa laadusta tuotemerkin perustamisen jälkeen vuonna 1996 (vaikka tislaamo on itse asiassa paljon, paljon vanhempi, Väkevien alkoholijuomien liiketoiminta ).
Joulukuussa 2020 Woodford Reserve julkaisi Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbonin. Se on vanhin bourbon, joka on koskaan julkaistu tuotemerkiltä, ja se käyttää osittain vuonna 2003 peräisin olevaa viskiä. Tämä vuosi on tärkeä, koska vuosi Chris Morris nimettiin tislaajan mestariksi. Erittäin hieno harvinainen Bourbon on 15. julkaisu Woodford Reserven Master's Collection -kokoelmassa, ja sen ovat luoneet Morris ja avustava tislaaja Elizabeth McCall.
'Nimi Erittäin hieno harvinainen Bourbon on nyökkäys kuvailijoille, joita esi-isämme käyttivät korkea-ikäisten Bourbon-tynnyrierien huutokauppaan', Morris sanoi bourbonista tuotemerkin verkkosivustolla . 'Vaikka Woodfordin suojelualue kunnioittaa aina menneisyyttä, tämä mestarikokoelma koskee nykyisyyttä ja tulevaisuutta.' Viski haisee kuin tammi, vanilja ja karamelli, maku-muistiinpanoja, kuten hunaja, omenankuori, neilikka ja sitrus. Katso apua pullon purkamiseen purkamisen aikana Woodford Reserve -viskin makupyörät .
Hinta: Noin 130 dollaria.
Four Roses Limited Edition, pieni erä 2020
Neljä ruusua Harvat tislaamot ovat yhtä läpinäkyviä kuin Neljä ruusua . Viski-geeksille läpinäkyvyys tarkoittaa kykyä hankkia enemmän tislaustietoa kuin keskimääräisen tislaajan ei tarvitse tietää. Muille se tarkoittaa viskiä, joka on niin hyvä, että se ei pelkää piiloutua taitava markkinointi.
Neljä ruusua julkaisi sen 2020 Rajoitettu erä, pieni erä Bourbon syyskuussa. Se on 111,4 todistettu viski, joka on valmistettu seoksesta, jossa on neljä erää, jotka ovat iältään 12-19 vuotta. Ja tässä tulee läpinäkyvyys. Vuoden 2020 julkaisun viskit ovat peräisin neljästä eri reseptistä. Nämä reseptit on nimetty OBSV, OESV, OESK ja OBSK - ja löydät tarkan merkityksen jokaisen kirjaimen takaa (ja miten se vaikuttaa makuun) Neljä Roses-reseptin selityssivu joka kuvaa kaiken mitä sinun tarvitsee tietää kahdesta perunamyllystä ja viidestä omasta hiivakannasta. Tärkeää tietää tästä ainutlaatuisesta seoksesta on, että resepti tuo makuja rukiin ja leivinmausteen, rikkaiden hedelmien ja vaniljan kanssa.
'Tämän vuoden rajoitetun painoksen pullotuksen jokainen erä on poikkeuksellinen viski, joka olisi voinut seisoa yksinään tynnyritarjouksena, mutta tässä tapauksessa summa on jopa suurempi kuin osat', tislaajamestari Brent Elliott sanoi julkaisussa.
Huomaa vain, että nimessä on rajoitettu syystä: valmistettiin vain 14040 pulloa, mukaan Viskipesu .
Hinta: Noin 150 dollaria.
Westland Garryana Edition 5 American Single Malt Whisky
Westland Siellä on monia tunnustettuja ja rakastettuja viskityyppejä. Amerikassa on bourbon, ruisviski ja vehnäviski, muutamia mainitakseni. Yksi nouseva luokka on amerikkalainen single malt, joka on 100-prosenttisesti mallasohra-viski. Se ei ole vielä laillisesti tunnustettu luokka, mutta tislaamot ja sen kaltaiset organisaatiot American Single Malt Whisky Commission (ASMWC) on työskennellyt muutoksen tekemiseksi vuodesta 2016.
Westland Distillery, joka sijaitsee Seattlessa Washingtonissa, on yksi ASMWC: n perustajajäsenistä. Tislaamo aloitti toimintansa vuonna 2010 ja on kasvanut yhdeksi tärkeimmistä amerikkalaisen single malt -viskin tuottajista.
2020-luku Garryana Edition 5 on samanlainen kuin edelliset painokset, koska se perustaa identiteettinsä Garry Oakista (tieteellinen nimi Quercus garryana , josta viskin nimi tulee). Valkoinen tammilaji on kotoisin Tyynenmeren luoteisosasta, ja sitä käytetään harvoin kaupallisesti vanheneviin henkiin. Westland on istuttanut satoja puita pitääkseen kasvin populaation tulevaisuudessa ja tarjoaa paljon tietoa puista ja niiden tärkeydestä paikalliselle ekosysteemille verkkosivuillaan .
Painos 5 käyttää sekoitusta Garry Oak -tynnyreistä ja tynnyreistä, jotka aiemmin pitivät bourbonia. Viski on turskaa, joten sille on savuinen ominaisuus sekä makuaistiinpanot, kuten punainen omena, päärynä ja pippuri. Se on makua Tyynenmeren luoteisosasta, jota et löydä muualta.
Hinta: Noin 180 dollaria.
Boss Hog VII: Magellanin Atlantti
Facebook Jotkut kalleimmista viskeistä jätetään hyllyille ihailemaan eikä juoda. Toiset tehdään ihailemaan, mutta ovat liian herkullisia ei juoda. Vermontin WhistlePig Whiskyn Boss Hog VII on jälkimmäinen.
Nimetön seitsemän tulee siitä, että tämä on seitsemäs painos The Boss Hog -kokoelmasta, joka on erikoisruisuviskiä. Se saa nimensä toisen osan, Magellanin Atlantin, sen iän mukaan. Viski vietti 17 vuotta American Oak -tynnyreissä ja muutti sitten Espanjan tammitynnyreihin Pohjois-Espanjasta. Espanjalainen tammi on huokoinen ja oksainen puu, joka luo vuotavia tynnyrejä, joten tislaajat menettävät hyvän osan siitä, mitä he asettavat sinne. Sitten Boss Hog VII kypsytettiin Etelä-Amerikan Teak-puun tynnyreissä Brasiliasta. Joten kuten miten Ferdinand Magellan meni Espanjasta nykyiseen Brasiliaan, niin myös tämä viski (ainakin näiden maiden puun ikääntymisen muodossa).
Molemmat tynnyrityypit ovat harvinaisia amerikkalaisessa viskissä, mukaan WhistlePig . Vaativat juovat voivat poimia muun muassa makuja, pähkinää, vaniljaa ja vaahteraa. Sen ikääntyminen tekee siitä toisin kuin missään muussa markkinoilla. Se sanoi, että tämä on hyvin kovimmille viskin faneille. Pelkkä hinta kertoo niin paljon, mutta sillä on maku, joka oikeuttaa oikean juomisen hemmottelun.
Hinta: Noin 500 dollaria.
