Kermainen Cajun-kanapasta

Ainesosat

• 8 unssia täysjyväfusillia tai rotinia

• 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä

• 2 viipaletta pekonia, hienonnettuna

• 1 iso makea sipuli puolitettuna ja ohuiksi viipaleina

• 1 punta luuton, nahaton kananrinta, leikattu ja leikattu 1 tuuman paloiksi

• 1 keskivihreä paprika, viipaloitu

• 3 neilikka valkosipuli, jauhettu

• 4 tl Cajun-maustetta (katso Vihje)

• ½ teelusikallinen vastajauhettua pippuria

• 1 ruokalusikallinen yleisjauho

• 1 28 unssi tölkki murskattua tomaattia

• ⅓ kuppi vähärasvainen smetana

• 1/2 kuppia viipaloitua valkosipulia koristeeksi

Ohjeet

1. Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Keitä pasta juuri kypsäksi, 8-10 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Valua.

2. Kuumenna sillä välin öljyä hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää pekoni ja sipuli ja paista välillä sekoittaen, kunnes ne alkavat ruskistua, noin 2 minuuttia. Lisää kana, paprika, valkosipuli, Cajun-mauste ja pippuri. Keitä sekoittaen, kunnes sipuli ja paprika alkavat pehmetä, noin 4 minuuttia.

3. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Lisää tomaatit ja niiden mehu; kiehauta. Keitä usein sekoittaen, kunnes kastike kuplii ja paksuuntuu ja kana on kypsää, noin 2 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita joukkoon smetana.

4. Sekoita pasta kastikkeen joukkoon. Tarjoa halutessasi sipulilla ripottuna.

Vinkkejä

Käytimme Cajun-maustesekoitusta, joka sisältää suolaa. Jos sinulla on sekoitus ilman suolaa (tarkista ainesosien etiketistä), mausta kastike suolalla maun mukaan.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla