Grillatut Teriyaki-kanavartaat Shishito-pippureilla

Kuva: Jason Donnelly

Ainesosat

• ¼ kuppi 50 % vähemmän natriumia sisältävä tamari (katso Vihje) tai vähän natriumia sisältävä soijakastike

• ¼ kuppi kaikkialla

• 2 ruokalusikallista paahdettua seesamiöljyä

  koksi nolla ravitsemustiedot

• 1 ruokalusikallinen vaaleanruskea sokeri

• 2 teelusikallista jauhettua tuoretta inkivääriä

• 1 kynsi valkosipuli, jauhettu

• 1 punta luuttomat, nahattomat kanan reidet, leikattu ja leikattu 1 tuuman paloiksi

• 2 ruokalusikallista vettä

• 1 teelusikallinen maissitärkkelys

  pysy kaukana Mcdonald's-jäätelöstä

• 6 unssia shishito paprikaa

• 2 teelusikallista paahdettuja seesaminsiemeniä

• 1 sipuli, ohuiksi viipaleina

Ohjeet

1. Kuumenna grilli keskilämpötilaan.

   puhvelin villisiipien kansallislaulu anteeksipyyntö

2. Yhdistä tamari (tai soijakastike), mirin, seesamiöljy, fariinisokeri, inkivääri ja valkosipuli keskikokoisessa kulhossa. Siirrä puolet seoksesta pieneen kattilaan. Lisää kana kulhoon ja kääntele peitoksi. Anna marinoitua kerran tai kahdesti sekoittaen 15 minuuttia.

3. Kiehauta sillä välin marinadi kattilassa. Vatkaa vesi ja maissitärkkelys pienessä kulhossa; lisää pannulle. Keitä vatkaten, kunnes kastike kuplii ja paksuuntuu, noin 1 minuutti. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.

4. Pujota paprikat ristikkäin 3 vartaan ja broileri jäljellä oleviin 3 vartaan. (Häitä jäljelle jäänyt marinadi.) Öljyä grilliritilä. Grillaa kanaa ajoittain kääntämällä, kunnes paksuimpaan kohtaan asetettu pikalukema lämpömittari lukee 165 °F, noin 10 minuuttia. Grillaa paprikat välillä käännellen, kunnes ne ovat hiiltyneet, 2-3 minuuttia.

5. Voitele kana ja paprikat varatulla kastikkeella. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja sipulia.

Kärki

Vähemmän natriumia sisältävä tamari, jota joskus kutsutaan tamari 'liteksi', vähentää suolan määrää annosta kohden 50 % verrattuna tavalliseen versioon – ja kaikki mausta tinkimättä (kokeilimme niitä rinnakkain sokeassa makutestissä). Siinä on jopa 100 mg vähemmän natriumia kuin vähänatriisessa soijakastikkeessa. Keliakiaa tai gluteeniherkkiä sairastavien tulisi käyttää soijakastikkeita, jotka on merkitty 'gluteenittomaksi', koska soijakastike voi sisältää vehnää tai muita gluteenia sisältäviä ainesosia.

Laitteet

Kuusi 11 tuuman metallivartasta

chick fil grillattua kanaa voileipä resepti

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla