Ei ole häpeää leipoa kakku käyttämällä laatikoitua kakkusekoitetta. Sinulla on käytännössä kaikki tarvitsemasi - jauhot, sokeri ja hapattaminen - kaikki pakattuna erittäin kätevään pakkaukseen. Mutta tunnustetaanpa ... boxed cake mix maistuu hyvin, kuten boxed cake mix. Joten mitä teet, jos kaipaat kotitekoisen kakun makua ja koostumusta, mutta tarvitset kätevän pakatun kakkuseoksen mukavuutta? Olen koonnut luettelon parhaista hakkeroista, jotka nostavat laatikkokakusi haluamaasi tyhjästä kakkuun.
Käytä aitoa meijeriä
Vakiopakkauksessa olevat kakkuseokset vaativat tavallisen veden sekoittamista taikinaan. Mutta mitä tapahtuisi, jos imetät nestettä jollekin, joka antoi paljon enemmän makua ja rikkautta? Juuri niin tapahtuu, kun vaihdat todellisen maidon veteen laatikkopakkauksessa. Kasey klo Kaikki asiat Mamma käyttää tätä temppua koko ajan ja lisäsi, että maito lisää myös kakun tiheyttä, jolloin se näyttää enemmän kotitekoiselta.
Kirnupiimä on toinen suuri veden osa, ja temppu, jota he käyttävät Hoosier Kotitekoinen tehdä dekadentteja cupcakes boxed kakku seosta. Eikö sinulla ole kirnupiimää? Tee se itse sekoittamalla kuppi tavallista täysmaitoa ripaus valkoista etikkaa. Annetaan istua, ja sinulla on kirnupiimää.
Minun temppuni herkulliselle kakulle kakkuseoksesta? Mummoni opetti minulle - imemällä öljyä varten oikeaa voita. Sulata voi ensin, jotta voit mitata sen oikein, ja se sekoittuu hyvin taikinaasi. Ylellinen voinen maku tekee kakustasi maukkaan ja kotitekoisen.
Lisää majoneesia, jogurttia tai smetanaa
Majoneesi kakussa? Se ei ole niin hullua kuin miltä se kuulostaa! Majoneesi on loppujen lopuksi valmistettu munista ja öljystä, mutta se on lyöty sakeuteen, joka voi antaa maukkaan mehevyyden boxed-kakkuseoksellesi. Seuraa ohjeita normaalisti, lisäämällä taikinaan pari ruokalusikallista majoneesia maun lisäämiseksi - tai jopa 1 kuppi erittäin kostealle kakulle.
Jogurtti voi myös lisätä yllättävää sitruunaa ja tekstuuria kakkuseoksen taikinaan. Jillee klo Yksi hyvä asia lisää kuusi unssia sitruunajogurttia - ⅔ kuppia kirnupiimää muodostamaan nestemäisen osan herkullisesta sitruunakakusta, joka on valmistettu keltaisella, valkoisella tai jopa maustekakku-seoksella.
Kermaviili oli toinen isoäitini keittiön temppuista. Hän valmistaisi seoksen ohjeiden mukaan lisäämällä taikinaan muutama rkl hapankermaa. Tuloksena oleva kakku kehittää rikkauden, joka tekee siitä näyttävän aivan kotitekoiselta.
miten säilyttää banaanileipää
Käytä soodaa
Haluatko todella huijata ystäväsi ja perheesi ajattelemaan, että olet työskennellyt kakun alusta alkaen? Yksi tapa tehdä se on luomalla kakun maku, jonka kukaan ei kuvitellakaan voivasi koskaan saavuttaa laatikosta. Hyvä uutinen on, että se on yhtä helppoa kuin avata suosikkisoodasi tölkki.
Kun käytät soodatemppua, sinun ei tarvitse lisätä mitään muuta taikinaan. Sekoita kuivakakkuaineseokset ainesosien kanssa 12 unssin tölkillä soodaa ja paista ohjeiden mukaan. Se siitä! Huffington Post tarjoaa hyödyllisen luettelon makuideoista, kuten yhdistää ranskalainen vaniljakakku-seos appelsiinisoodan kanssa voidekakku tai maustekakusekoitus ja inkivääri-ale inkivääri-maustekakkuun.
Käytä jäätelöä
OK, tämä hakkerointi on hauskaa, koska ... no ... tiedät ... se vaatii jäätelö .
Tarvitset vain laatikon kakkuseosta, tuopin suosikkisi, premium-merkkistä jäätelöä (jos käytät halvempia tavaroita, tavoita kaksi täyttä kuppia sulatettua) ja munia. Valmista taikina, mutta lisää öljy ja vesi jäätelölle, jonka olet antanut sulaa. Tuloksena oleva kakku on niin herkullinen ja rehevä, että se pysyy hyvin itsestään, tai voit lisätä sen lasilla ja kaadettavalla täytteellä, kuten tämä Dulce de Leche -kakku Evästeet ja kupit . Tämä hakkerointi, aivan kuten soodahakkerointi, antaa sinun olla erittäin luovia keksimiesi makuyhdistelmien kanssa.
Käytä kuumaa vettä
Toinen upea temppu, jonka opimme Sunny Andersonin matkasta Rachael Ray näytä on sellainen, joka parantaa merkittävästi myymälässä ostettua suklaakakusekoitustasi, ja se on melko yksinkertainen. Sen sijaan, että käyttäisit hanasta kylmää vettä paketin ohjeiden mukaan, käytä taikinassasi yhtä paljon kuumaa vettä. Kuuma vesi antaa kaakaon `` kukkia '' ja antaa sinulle jopa suklaamaisen maun kuin olisit saanut kylmällä vedellä. Anna sille ylimääräistä rakkautta lisäämällä suklaalastuja ja suklaa kuorrutus, ja sinulla on oma, kuoleman suklaalla luomuksesi, jonka kaikki vannovat olevan kotitekoisia. Kuka ei voisi käyttää vähän enemmän suklaata elämässään?
Lisää kahvia
Kahvin lisääminen kakkuseokselle on todella upea hakkerointi, koska se on sellainen, jota ihmisillä on vaikea havaita ... he vain tietävät, että olet lisännyt vähän jotain, mikä antaa sille todellisen wow-tekijän. Ja ei, se ei tee kakustasi maistuvan kahvilta, riippuen käytetystä määrästä. Muutama rkl vahvaa kahvia, kun se lisätään suklaakakkuun, lisää kakkusi suklaamakua ilman kahvimakua. Pidän pientä purkkia pikavaiheisia espressorakeita kädessäni, jotta voin nopeasti herättää voimakasta kahviaromia, jonka lisään kaikkeen suklaaseen, ja jopa joitain muhennos- ja chilireseptejä. Haluatko todellisen mokkamakun kakkuasi? Lisää lisää kahvia nestettäsi varten. Lisää se myös kuoreesi kakkuun, joka kaksinkertaistaa tuon kotitekoisen maun.
on ruokavalio mt kaste huono sinulle
Ole luova nesteiden suhteen
Aivan kuten todellinen meijeri parantaa myymälän ostaman kakkusekoituksen rakennetta ja rikkautta, imemällä nestettä reseptistäsi Luovampien esineiden avulla voit todella parantaa leivottavan kakun makua. Harkitse appelsiinimehun käyttämistä keltaisen kakun taikinassa tai omenamehua maustekakussa kakkujen luomiseksi, joita kukaan ei voi kuvitella tulleen laatikkoseoksesta. Säilötty kookosmaito on hieno osa nesteille maukkaassa kookoskakussa, ja suklaamaito saa suklaakakun maun kuin se olisi tuore leipomosta.
Muuta munan sisältöä
Munat tekevät paljon leivonnaisille. Sara Moultonin mukaan 'munat voivat tarjota leivottujen tuotteiden rakennetta, hapatusta, rikkautta, väriä ja makua.' He työskentelevät yhdessä jauhojen ja sokerin kanssa reseptissä ja auttavat asettamaan leivottujen kakkujen korkeuden ja rakenteen. Jos munat antavat kaiken mahtavan tavaran kakkuun, miksi et yritä lisätä vielä yhtä?
Juuri siinä he tekevät Spoon-yliopisto , lyömällä erä Funfetti-cupcakeja ylimääräisen munan kanssa sekoitettuna taikinaan, mikä tekee tästä reseptistä näyttävän tuoreelta leipomolle.
Toinen munasoluinen kakkutemppu? Munanvalkuaisten käyttö vain kakun taikinassa. Jengi Rachael Ray näytä neuvoo munanvalkuaisten käyttämistä valkoisessa kakkusekoitus taikinassa, jotta saadaan pehmeämpi ja valkoisempi kakku. Varmista vain, että lisäät vähän voita tai öljyä puuttuvista keltuaisista kadonneen rasvan korvaamiseksi.
Lisää mausteet
Voi ja maito saattavat olla vähissä, mutta maustekaappissasi on oltava jotain, eikö? Katso ja katso mitä sinulla on. Inkivääri? Kaneli? Ehkä jotain sitruunankuorta tai kurpitsan maustemehua, joka on jäänyt viimeisestä kiitospäivästä? Mene eteenpäin, heitä se siihen taikinaan ja katso, mitä herkullisia yhdistelmiä voit keksitä, jotka huijaavat ketään luulemaan, että olet paistanut kakun tyhjästä. Bretagne klo Sisaren kahvila käyttää tätä temppua tehdä maustekakku keltaisesta kakkuseoksesta käyttäen kanelia, maustepippuria ja muskottipähkinää.
Tee kotitekoinen kuorrutus
Riippumatta siitä, mitä teet pakatun kakkujen sekoittamiseksi, mielestäni ei ole suurempaa varmuutta, että kakku on suoraan laatikosta kuin myymälöissä ostettujen, purkitettujen kuorrutusten erehtymätön maku. Valmistettu halvoista öljyistä ja usein täynnä keinotekoisia makuja, purkitettu kuorrutus ei voi mitenkään pitää kynttilää kotitekoisen kakun kuorrutus. Joten seuraavalla kerralla, kun teet laatikkosekoitusta, varaa muutama ylimääräinen minuutti varmistaaksesi helpon, kotitekoisen kakun kuorrutus, kuten yksi nämä yhdeksän esillä Delish . Sillä yksinkertaisin vaniljavoikeri, tarvitset vain voita, jauhesokeria, vaniljaa ja maitoa.
Lisää karkkia
Temppu, joka saa varmasti kaikki uskomaan, että teit kakun tyhjästä, on sisällyttää karkkia taikinaan. Jälleen, tämän hakkeroinnin avulla on loputtomia makuyhdistelmiä, joita voit luoda, mutta on noudatettava muutamia ohjeita varmistaaksesi, että saavutat haluamasi tulokset.
Jos käytät suurikokoisia karkkipatukoita, muista pilkkoa ne puremankokoisiksi paloiksi. Pysäytä karkit pehmeillä tai suklaakarkeilla yön yli, jotta ne eivät sulaa kokonaan leivontakakkuusi. Ruopaa pakastetut karkit kevyesti valkoisiin jauhoihin ennen niiden lisäämistä taikinaan, jotta karkit eivät vajoaisi kakun pohjaan. Kun tarkistat kakun donenessin, älä työnnä hammastikkua kakun keskelle, kuten normaalisti voi tehdä - tahrainen karkkipala saattaa päästä omalle tavallesi. Paina sen sijaan kevyesti kakun päälle sormenpäillä. Jos se joustaa helposti takaisin, se on tehty.
