Christina Musgrave/SN Maria Scinto
Ihmiset käyttävät yleensä paljon aikaa ja vaivaa valmistaakseen ruokaa isoa tapahtumaa, kuten pelipäivän katselujuhlia, varten, mutta harkitseeko kukaan koskaan, mitä he syövät illalliseksi Super Bowlin jälkeisenä päivänä? Ylijäämät, todennäköisimmin, ainakin jos he ovat valmistaneet ylimääräistä ruokaa. Vaikka meillä on koko kaanoni Kiitospäivän ylijääneet reseptit , on pulaa ideoista siitä, mitä tehdä pelipäivän ylijääneillä välipaloilla. No, tässä on yksi, joka on melko yksinkertainen, kunhan sinulla on jääkaapissa nippu tortillalastuja ja pala juustoa: Muuta ne jäämät nachoiksi. (Kyllä, sanoimme tämän jo otsikossa, mutta joskus haluamme olla sekä tarpeettomia että toistuvia.)
Kehittäjä Christina Musgrave's arkkipannu kana nachos ei ole (välttämättä) tarkoitettu valmistettavaksi jäännöksistä - paitsi ehkä keittokana, koska tämä näyttää olevan sen luonnollinen tila - mutta hänen reseptinsä on loistava malli käytettäväksi kaikenlaisten täytteiden kanssa, joita sinulla on käsillä. Yksi neuvo, joka hänellä on noista täytteistä, on kuitenkin: 'Yritä jättää [niitä] ulos... niin paljon kuin voit, jotta saat maksimaalisen maun ja koostumuksen jokaisesta puremasta.' Hän kertoo myös, että se, että tarvitset vain yhden pannun tähän reseptiin, 'auttaa paljon puhdistamisessa ja tekee siitä erittäin helppoa'.
Yhdistä ylijäämät täydentävien täytteiden kanssa
Christina Musgrave/SN
Riippuen siitä, mitä sinulla on käsillä pelipäivänä, voit tehdä useita erilaisia nachoja. Jos sinulla on ylijäämää chiliä, se toimii hyvin tavallisten nacho-lisäkkeiden, kuten raastetun cheddarin, jalapeñon ja salsan kanssa, kun taas ylijäämä Puhvelin siivet olisi hienoa sinihomejuustomurun ja Louisianan kuuman kastikkeen kanssa. Kun haluat käyttää pulled porsaan tai kylkiluita, käytä grillikastiketta ja cheddaria tai tee pizzatyylisiä nachoja mozzarella-, pepperoni- ja marinarakastikkeella.
Tietysti, vaikka sinulla olisi ylimääräisiä nachoja - ruokalaji, joka, kuten Musgrave huomauttaa, on 'hyvä yleisölle' - voit itse asiassa käyttää niitä uudelleen nachoiksi - hanki tämä. Hyvin metaa, tiedämme. Mutta miten? No, sinun tarvitsee vain aloittaa tuoreella lastupohjalla ja peittää ne sitten jäänneillä täytteillä. Ne voivat näyttää hieman sotkuisilta, totta, varsinkin jos ne sisältävät smetanaa, guacamolea tai muita tahmeita dippejä, mutta se on okei. Uudet nachot eivät välttämättä maistu täsmälleen samalta, vaan ne muuttuvat erilaiseksi, mutta yhtä maukkaaksi ruoaksi (ja ylimääräinen kerros juustoa voi peittää kosmeettiset puutteet). Mitä tulee alkuperäisiin siruihin, voit jopa muuttaa niitä. Paloittele ne paloiksi, laita ne uuniin rapeutumaan mahdollisimman hyvin, murskaa ne sitten pölyksi ja ripottele tätä reinkarnoituneiden nachojen päälle saadaksesi lisää rapeutta ja makua.
