Elämässäni oli piste, kun baarijakkara oli käytännöllisesti katsoen kiinnitetty takaosaani. Ja kun vietät niin paljon aikaa baareissa, kulutat myös paljon rahaa baareissa. Mutta hei, olin nuori, hauskaa, ja useita kertoja viikossa oleva yli 100 dollarin baari-välilehti oli vain elämäntapa. Sen lisäksi, että minulla on erakkomaisia taipumuksia ja ruuhkaiset paikat ärsyttävät minua vakavasti, en vain ymmärrä käyttää 18 dollaria käsityö cocktaililla, joka on tehty yksisarvisen kyyneleillä ja orgaanisilla, pienillä erillä.
Ratkaisu? Varastoi kotibaari murto-osalla kustannuksista ja tee kaikki haluamasi naurettavan monimutkaiset cocktailit. Tai pidä vain kokeiltuja ja todellisia perusasioita. Kummassakin tapauksessa hyvin varusteltu viinakaappi säästää tonnia rahaa pitkällä aikavälillä. Tässä ovat ikoniset pullot, jotka jokaisella kotipalkilla pitäisi olla (ilman yksisarvinen kyyneleet , mitä olen pahoillani sanomalla, on itse asiassa asia).
Campari
Instagram kautta @campariofficial Upea punainen väri Campari on tarpeeksi syytä pitää pullo baarissasi. Sen lisäksi, että tämä aperitiivi on Negroni-cocktailille sen erottuva maku, se on myös kaunis. Campari tunnetaan katkerasta maustaan, joka tulee salaisesta ainesosaluettelosta, jonka uskotaan olevan täynnä jopa 80 hedelmää ja yrttiä. Sekoita Negroni ja katso, mistä on kyse: 1 osa Campari, 1 osa giniä, 1 osa makea vermutti.
Luxardo Maraschino
Instagram kautta @luxardousa Tiedätkö neonpunaisia maraschino-kirsikoita, jotka ovat olleet jääkaapisi takana seitsemän vuotta? Luxardo Maraschino ei ole mitään sellaista. (Itse asiassa, vain mennä eteenpäin ja heittää se purkki pois.) Se on valmistettu kypsistä Marasca-kirsikoista, hapan lajikkeesta, ja ne antavat likööriin hienovaraisen katkera mantelimaun ja kukkainen muistiinpanot. Jos odotat sokerista makeaa makua, et löydä sitä täältä.
Koska sinun on vaihdettava nuo kirsikat, tee itsellesi palvelus ja hanki todellinen kauppa. Luxardo tekee myös alkuperäiset Maraschino-kirsikat ja he ovat pelinvaihtajia.
Disaronno (amaretto)
Instagram kautta @disaronno_official Amarettohappo punkki kaikki laatikot - ei liian pullea, ei liian makea ja menee helposti alas (joskus hieman liian helppoa). Disaronno, nimi, joka on synonyymi amarettolle, on italialainen likööri tuon taivaallisen mantelimaun kanssa. Jos hapan ei ole sinun juttusi, myös amaretto ja kerma toimivat.
Frangelico
Instagram kautta @frangelico Toinen italialainen klassikko, Frangelico tunnetaan sekä erillisestä pullostaan että maustaan. Munkin tapaan muotoinen pullo on nyökkäys kristillisille munkeille, jotka auttoivat muokkaamaan tätä likööriä 300 vuotta sitten. Ikonisen hasselpähkinämaun lisäksi saat myös vinkkejä kahvista, kaakaosta ja vaniljasta, mikä tekee siitä tervetullun lisäyksen kuppiin joe tai kuumaa suklaata.
Cointreau (kolminkertainen sekunti)
Instagram kautta @cointreau_officiel Jokainen kotibaari tarvitsee kolminkertaisen sekunnin, ja jos se on budjetissa, Cointreau on tie. Tätä ranskalaista appelsiinilikööriä, joka on valmistettu makeasta ja karvasista appelsiinikuorista, käytetään niin monissa erilaisissa cocktail-resepteissä, joita pääsi pyörivät. Hanki vain pullo (vaikka se ei olekaan Cointreau).
Grand Marnier
Instagram kautta @grandmarnierusa Grand Marnier on sekoitettavissa Cointreauun, ja se on myös ranskalainen appelsiinilikööri, mutta yhdellä huomattavalla erolla: se on brandy-pohjainen. Tätä konjakin ja eksoottisten appelsiinien sekoitusta nautitaan usein kivillä tai siististi maun maistelemiseksi, mutta se tekee myös tavallisesta ol 'margaritasta Cadillac margaritan.
Kahlúa
Instagram kautta @kahluaus Kahlúa on yksi niistä pulloista, jotka todennäköisesti työnnetään kaapin takaosaan, koska et ymmärrä kuinka monipuolinen se on. Tätä meksikolaista likööriä, joka on valmistettu Arabica-kahvista ja sokeriruoko-rommista, voidaan käyttää niin monissa erittäin yksinkertaisissa cocktaileissa, että olet iloinen, että sinulla on se. Kokeile valkoista venäläistä (Kahlúa, vodka ja kerma), mustaa venäläistä (Kahlúa ja vodka), Kahlúa-hapan (Kahlúa ja hapan seos) tai lisää vain laukaus kahviin.
Galliano
Instagram kautta @drinkgalliano Galliano on italialainen yrttilikööri, joka on valmistettu hämmästyttävistä 30 Välimeren yrtistä, mausteista ja kasviuutteista (tarkka resepti on huippusalainen). Tämä makea kasvitieteellinen sekoitus tuottaa vaniljan ja aniksen muistiinpanoja, ja se saa klassisen Harvey Wallbanger -cocktailin laulamaan. Kokeile yhtä yhdistämällä 6 osaa appelsiinimehua, 3 osaa vodkaa ja 1 osa Gallianoa.
Dolin (kuiva vermutti)
Instagram kautta @sawyersmarket Vaikka useimmilla meistä todennäköisesti on pullo vermuttia viinakaapin syvyydessä, on todennäköistä, että se on mennyt pieleen. Vermouth, väkevöity viini, johon on lisätty kasvitieteellisiä aineita, on todella varastoitava jääkaappiin, joten heitä pois pölyinen, jonka ostit 10 vuotta sitten, ja osta tuore pullo Laaksot . Loppujen lopuksi sinun ei voida odottaa tekevän a oikea kuiva martini ilman sitä.
Aperol
Instagram kautta @aperolspritzofficial Aperol joskus verrataan Campariin sen yrtti-, hedelmäinen maku, mutta tämä appelsiinituoksuinen aperitiivi on paljon vähemmän voimakas (vain 11 prosenttia alkoholia) kuin sen samanvärinen serkku. Niille, jotka haluavat vähemmän katkera ja enemmän makeaa, Aperol on sinua varten. Ja kun kokeilet klassista Aperol spritziä, ei ole paluuta takaisin: 3 osaa Proseccoa, 2 osaa Aperolia, 1 viivassoodaa.
Drambuie
Instagram kautta @drambuie Valmistettu ikääntyneestä skotlantilaisesta viskistä, yrtteistä, mausteista ja kanervahunajasta, Drambuie tarjoaa ainutlaatuisen ja monimutkaisen makuprofiilin. Vaikka tämäkin on salainen resepti, yleinen arvauksia ainesosiin kuuluvat sahrami, anis ja muskottipähkinä. Tunnetuin Drambuien kanssa valmistettu cocktail on oltava Rusty Nail, joka on täsmälleen yhtä vahva kuin miltä se kuulostaa. Se on 1 osa Drambuie ja 1 osa skotlantilaista viskiä, joten siemaile hitaasti.
Pernod Absintti
Instagram kautta @pernod_absinthe Tämä ei ole hallusinogeeninen absintti, josta olet lukenut menneistä ajoista, vaikka se on 68 prosenttia alkoholia (kyllä, se on 138 todisteita!), Joten aistiharhat eivät välttämättä ole pöydältä riippuen siitä, kuinka paljon juot. Etene varovaisesti.
Pernod väittää olevansa alkuperäinen absintti ja tunnetaan lakritsi-tyyppisestä aniksesta. Se tarjoillaan tyypillisesti veden ja sokerikuution kanssa, mikä muuttaa kirkkaan nesteen opaalinhohtoiseksi.
limoncello
Instagram kautta @pallinilimoncello limoncello on likööri, joka on valmistettu Amalfin rannikon sitruunoista, ja se sattuu olemaan tärkein illallisen jälkeinen juoma, italialainen ruoka tai ei. Se on kevyt, kirkas ja juuri sopiva sekoitus makeaa ja hapan. Pidä pullo jääkaapissa (ei viinakaapissa), jotta se on aina valmis juomaan, oli se sitten suoraan ylöspäin tai sekoitettu kuohuviiniin.
Pimmin nro 1
Instagram kautta @pimmsgb Jos aiot tehdä klassisen Pimmin kuppi tarvitset Pimmin nro 1 . Tämä ginipohjainen likööri on täynnä kasvitieteellisiä muistiinpanoja yrttien ja sitrushedelmien ansiosta, ja se yhdistyy upeasti kuohuviinien limonadin ja tonnien hedelmien kanssa (käytä kurkkua, mansikoita ja appelsiineja haluttaessa), jotka muodostavat samannimisen cocktailin. Bonus: Saat annoksen hedelmiä onnellisen tunnin aikana.
Maker Mark (bourbon-viski)
Instagram kautta @makersmark Vanhanaikaisen cocktailin ollessa suosikkiluettelon kärjessä kaikki tarvitsevat loistavan bourbonin käsillä ja Valmistajan merkki sopii laskuun. Se on valmistettu Kentuckyssa vuodesta 1953, käyttäen punaista talvivehnää tyypillisen ruisen sijasta makealle ja tasapainoiselle viimeistelylle, ja jokainen 90-kestävä pullo on edelleen kastettu käsin siihen ikoniseen punaiseen vahaan.
Jameson (irlantilainen viski)
Instagram kautta @jameson_us Jos vedät irlantilaista viskiä vain sen vuotuisen esiintymisen vuoksi Pyhän Patrickin päivän juhliin, teet sen väärin. Kaikissa hyvin varustetuissa baareissa on oltava hyvä irlantilainen viski, ja se ei tule paljon paremmaksi kuin Jameson Original . Se on kolminkertainen tislattu, ikääntynyt vähintään neljä vuotta, ja siinä on kukka-, mausteinen ja makea muistiinpanoja. Ohita jää, kiitos.
Glenlivet (skotlantilainen viski)
Instagram kautta @theglenlivet_us Skotlantilaisten juoma-asiakkaiden kannattaa olla baarissa upea single malt - mene Glenlivetin kanssa. Glenlivet 12 on tämän tuottajan lähtötasopullo, jossa on vaniljaa, ruohoa, hunajaa ja hedelmiä sekä puhdas maku. Jos sinusta tulee skotlantilainen asiantuntija maistettuasi 12, ja saatat ehkä, tutustu ikääntyneisiin lajikkeisiin. Sinua hoidetaan.
chilin sirut ja salsa
Tanqueray (gini)
Instagram kautta @tanquerayusa Jos rakastat rohkeita katajamaisia ginejä, Tanqueray on pullo sinulle. Tässä ginissä on neljä kasvitieteellistä ainetta - katajaa, korianteria, enkelinjuurta ja lakritsiä - antamaan ikoni-maku, joka tekee hyvästä kuivasta martinista niin ikimuistoisen.
El Dorado (rommi)
Instagram kautta @eldorado_rum Tiedätkö, että kookospähkinä-rommia teimme kaikki liian monta laukausta Cancunin kevätlomalla? Tämä ei ole tuo rommi. Löydät vihjeitä trooppisista hedelmistä El Dorado 12-vuotias rommi , yhdessä mausteen, hunajan ja tumman sokerin kanssa, mutta ei sillä makealla makealla tavalla. Ja jos aiot tehdä mai taisia, minkä sinun pitäisi, sinulla on ilo olla kädessäsi ei-kookospähkinäinen rommi.
Ketel One (vodka)
Instagram kautta @ketelone Vaikka vodkat, kuten Grey Goose ja Belvedere, saavat tyypillisesti kaiken kunnian, ne eivät aina tule läpi makutestit . Valitse sen sijaan vodka, kuten Ketel One, joka on tyypillisesti halvempi, mutta tunnetaan siitä sileys eikä sillä ole kovaa halpaa vodkan tunnelmaa.
Don Julio (tequila)
Instagram kautta @donjuliotequila Astu pois Cuervo Goldista. Margaritasi ansaitsevat parempia (ja niin myös viinakaapisi) - kuten Don Julio valkoinen tequila , esimerkiksi. Tämä hopea tequila on valmistettu 100-prosenttisesti sinisestä agavesta, ja se on puhdas ja kuiva sitrushedelmillä. Mikään tuosta voimakkaasta mausta, joka saa kaikki juomat maistumaan samalla tavalla (katson sinua, Jose). Ja bonus, vaikka et sekoita tätä cocktaileihin, pidät myös siemaillen suoraan.
