Jotkut ruoat auttavat pitämään aivot terävinä, ja jotkut voivat itse asiassa lisätä kognitiivisen heikkenemisen ja tiettyjen aivosairauksien riskiä. MIND-ruokavalio, jonka juuri sijoittui kakkoseksi U.S. News & World Report , sen oletetaan olevan erityisen hyödyllinen aivoille. MIND tulee sanoista Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Se perustuu Välimeren ruokavalio ja DASH-ruokavalio , mutta se keskittyy elintarvikkeisiin, joiden on erityisesti osoitettu parantavan aivojen terveyttä.
Nämä viisi ruokaa liittyvät huonoon kognitiiviseen suorituskykyyn ja lisääntyneeseen Alzheimerin taudin riskiin, ja ne tunnistivat tutkija Martha Clare Morris ja hänen kollegansa Rush University Medical Centerissä. Ne ovat todennäköisesti haitallisia aivoille kahdesta syystä: Joko ne sisältävät runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, joka voi laukaista tulehdusta ja oksidatiivista stressiä kehossasi ja mahdollisesti vahingoittaa aivosoluja, tai ne sisältävät runsaasti sokeria. Sokeripitoisten ruokien syöminen häiritsee insuliinisignaalia, mikä on ongelmallista, koska aivojen insuliinilla on tärkeä rooli oppimisessa ja muistissa. Tässä on mitä voit rajoittaa MIND-ruokavaliossa:
Älä missaa: Ikääntymistä estävä ruokavaliosi: 7 ruokaa, jotka auttavat sinua elämään pidempään
1. Punainen liha
Taajuus: Alle 4 annosta viikossa
Punaisessa lihassa on enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin muissa proteiinilähteissä, kuten siipikarjassa tai tofussa. Eräässä tutkimuksessa raudan kerääntyminen aivoihin liittyi myös kohonneeseen Alzheimerin taudin riskiin ja ehdotti, että runsas punaisen lihan saanti voisi olla tekijä.
Kokeile sen sijaan: Terveellisiä mereneläviä koskevia reseptejä
2. Paistettu ja pikaruoka
Taajuus: Alle 1 annos viikossa
Monet paistetut ruoat sisältävät epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvoja, kuten monet pikaruoat.
suolattua voita vastaan suolatonta voita
Kokeile sen sijaan: Terveellisemmän paistetun ruoan muodonmuutokset
3. Täysrasvainen juusto
Taajuus: Alle 1 annos viikossa
Juusto sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. Vaikka olet ehkä kuullut, että sulatejuusto voi sisältää metallia alumiinia ja se voi lisätä dementiariskiäsi, viime aikoina on paljastettu, että vähäiset alumiinimäärät ruoasta lisäävät Alzheimerin riskiä.
Kokeile sen sijaan: Vegaaniset välipalat
4. Voi / margariini
Taajuus: Alle 1 ruokalusikallinen päivässä
Voi sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, kun taas margariini on valmistettu kasviöljyistä, kuten soijaöljystä, jotka kuljettavat omega-6-rasvoja. Liian monien omega-6-rasvahappojen syöminen voi lisätä tulehdusta.
Kokeile sen sijaan: Terveelliset öljyt ruoanlaittoon
5. Leivonnaiset ja makeiset
Taajuus: Alle 5 annosta viikossa
Nämä herkut sisältävät usein runsaasti sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa. Sokeri voi myös aktivoida kehosi palkitsemisjärjestelmän, mikä saa sinut nälkäiseksi lisää.
Kokeile sen sijaan: Terveellisiä makeita herkkuja ilman lisättyä sokeria
