nehophoto/Shutterstock Sarah Martinez
Jos olet suklaamaidon ystävä, et luultavasti koskaan kyllästy makeaan, kylmään nesteeseen. Vaikka emme voi kiistellä siitä, kuinka herkullista kotitekoista tai kaupasta ostettua suklaamaitoa maistuu, sillä on muutama lisäkäyttö juomisen lisäksi. Yksi parhaista käyttötavoista on leipominen, erityisesti yhtenä maidosta tres leches -kakussa. Tres leches, joka tarkoittaa 'kolme maitoa' espanjaksi, on perinteisesti liotettu täysmaidon, kondensoidun maidon ja haihdutetun maidon yhdistelmässä. Koostumukseltaan enkeliruokakakkua muistuttava jälkiruoka on makeampaa päälle kaadettavan ja kakun sisään tihkuvan maitosekoituksen ansiosta.
Kyllä, suklaan ystävät, voit todellakin käyttää suklaamaitoa tres leches -kakun valmistuksessa. Voisit käyttää sen sijaan täysmaito , tai voit lisätä kaakaojauhetta kolmen maidon liotukseen varmistaaksesi, että suklaa maustaa kaikki maitolajikkeet tasapuolisesti. Jos se ei vieläkään riitä, voit tehdä pohjaksi vaikka suklaakakun lisäämällä kaakan kuivaseokseen kaakaojauhetta. Tres leches -kakun tiedetään olevan makeampi puoli, joten varaudu siihen, että lisäämällä suklaamaitoa tästä herkusta tulee vielä makeampaa.
Muunnelmia tres leches -kakusta
Blkg/Getty Images
Chocolate milk tres leches ovat vain alkua kaikille ainutlaatuisille tavoille muokata kakkuasi. Jos suklaa on rakkauskielesi, voit muuttaa suklaamaito-tres leches -kakkusi meksikolaiseksi kuumaksi suklaakakuksi – tarvitset vain cayennepippuria ja kanelia mausteiseen potkuun. Jos tunnet olosi juhlavaksi, lisäämällä hieman piparminttuuutetta suklaamaitoon voit antaa suklaapuille jouluisen tunnelman. Kakkupalaa ei saa koskaan nauttia yksin, joten voit yhtä hyvin kaataa itsellesi korkean lasillisen suklaamaitoa nautittavaksi.
Voit jopa kokeilla tekstuurin kanssa lisäämällä muroja, kuten Fruity Pebbles, tres leches -kakkuasi . Vilja ei ainoastaan lisää rakennetta erittäin pehmeälle ja kostealle kakulle, vaan se lisää myös ainutlaatuista makua. Niille, jotka vähentävät maitotuotteiden käyttöä, on edelleen tapoja nauttia tres leches -kakku sans leche. Voit käyttää maidotonta maitoa, kuten kauramaitoa, kookostiivistemaitoa ja mantelimaitoa. Koska nämä kolme maitoa toimivat aivan kuten tavallinen maitomaito, voit helposti käyttää suklaamanteli- tai kauramaitoa saadaksesi ylimääräisen suklaamaisen maun.
