Oliiviöljyssä haudutetut juutalaiset kesäkurpitsakuoret

Ainesosat

• 3 puntaa kesäkurpitsa

• 8 ruokalusikallista extra-neitsytoliiviöljy, jaettu

• 1 suuri sipuli neljään osaan ja ohuiksi viipaleina

  elintarvikkeita, joita sinun ei pitäisi koskaan syödä banaaneja

• 1 ½ teelusikallista tomaattipyree tai 1 pieni tomaatti puolitettuna ja raastettuna

• 1 kuppi vettä

  pizza kota maissi koira pizza

• 2 teelusikallista sokeria

• ¾ teelusikallinen suola

• ½ teelusikallinen hienonnettu pippuri

• 2 ruokalusikallista sitruunamehua

  onko hampurilainen kuninkaalla takoja

• 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta tilliä ja lisää tarjoilua varten

• Tarjoiluun täysmaitoinen kreikkalainen jogurtti ja sitruunaviipaleet

Ohjeet

1. Leikkaa kesäkurpitsasta 1/3 tuuman paksuiset ja 1 1/2 tuumaa leveät nauhat. (Varaa keskiosa toista käyttöä varten.) Leikkaa nauhat ristikkäin 1 tuuman paloiksi.

2. Kuumenna 2 rkl öljyä isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista välillä sekoittaen, kunnes se on erittäin pehmeää, 7-9 minuuttia. Lisää tomaattipyree (tai raastettu tomaatti) ja keitä sekoittaen 30 sekuntia. Lisää kesäkurpitsakuoret, loput 6 rkl öljyä, vesi, sokeri, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja alenna sitten lämpöä kiehumisen jatkamiseksi. Peitä ja keitä välillä sekoittaen, kunnes kuoret ovat hyvin pehmeitä, 20-25 minuuttia.

3. Avaa kansi ja säädä lämpö kiehuvaksi kiehuvaksi. Keitä välillä sekoittaen, kunnes neste vähenee hieman, 5–8 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon sitruunamehu. Anna jäähtyä huoneenlämpöön, noin 30 minuuttia.

4. Sekoita joukkoon tilliä. Tarjoile jogurtin, sitruunaviipaleiden ja halutessasi lisää tillillä koristeltujen kanssa.

Vinkkejä

Valmistaminen etukäteen: Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää.

onko pureskelu peruutettu

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla