Perinteinen Gluhwein-resepti

Jos etsit cocktailia, joka on lämmin, maukas ja herkullinen, etsi tämä ihastuttava ja perinteinen Gluhwein-resepti. Mukaan Kulttuurimatka , Saksa teki tästä juomasta ensin suositun, ja ihmiset rakastavat nauttia siitä lomien aikana. Nimi tarkoittaa kirjaimellisesti 'hohtavaa viiniä', koska saksalaiset lämmittivät sitä kuumalla punaisella raudalla. Nykyään löytyy paljon helpompi tapa, jonka löydät yksityiskohtaisesti ohjeista, ja viinin maku on yhtä hyvä, myös ilman kuumaa rautaa.

Reseptin kehittäjä Michelle McGlinn ovat aivot tämän herkullisen reseptin takana, ja jos olet koskaan käynyt Christkindlmarketissa joulun aikaan ja nauttinut glögiä pienistä saappakuppeista, olet kokenut Gluhweinin aivan kuten McGlinn. 'Tämä resepti luo uudelleen perinteisen gluhweinin käyttämällä tummaa kuivaa punaviiniä ja lämmittäviä mausteita', McGlinn selittää. Toinen plussa? Sen yksinkertaisuus. 'Tämä resepti on niin helppo – jos aikaa on vähän, voit lämmittää viiniä muutaman minuutin ja tarjoilla sen sisältämien mausteiden kanssa samanlaisen vaikutuksen saavuttamiseksi, mutta puolessa tunnissakin tulee kauniin makea, sileä. viiniä', hän raivoaa. 'Se on täydellinen viihtyisään iltaan tai juhliin rakkaiden kanssa - glögi todella määrittelee rakkauden ja mukavuuden!' Kuulostaa hyvältä meistä!

kuinka valmistaa Mcdonaldin perunoita

Kerää ainekset perinteiseen gluhweiniin

Kun olet valmis aloittamaan, sinun on tehtävä luettelo ainesosista ja suunnattava kauppaan. Muista napata pullo kuivaa, tummaa punaviini , rakeistettu valkoinen sokeri, kaneli tikkuja, aniksen paloja, kokonaisia ​​neilikkaa, mustapippuria, appelsiineja ja kardemummaa.

Kaada viini ja sokeri kattilaan

Valitse tätä reseptiä varten suosikkikattilasi tai hollantilainen uuni. Aseta se liedelle ja käännä lämpö alhaiseksi. Lisää ensin viini kattilaan. 'Valitse tumma punaviini, joka on merkitty 'hilloiseksi', 'kuivaksi' ja jossa on rikkaiden hedelmien makuaisti', McGlinn huomauttaa. 'Vältä viinejä, joissa on merkintä 'tamminen' tai 'makea'.

Kaada seuraavaksi sokeri viinin joukkoon ja jatka sekoittamista, kunnes se on täysin liuennut.

Lisää kaneli, tähtianis, neilikka, pippurit ja appelsiini

Vielä on muutama kohde, jotka sinun on lisättävä sekoitukseen. Ripottele joukkoon kanelia, tähtianista, muutama kokonaisena neilikka, mustapippuri ja yksi viipaloitu appelsiini. 'Lisäsin mustapippuria lisäämään syvyyttä. Mausteet, sokeri ja appelsiinit tekevät viinistä erittäin makeaa, ja paprikat tasapainottavat sitä hienosti', McGlinn kertoo. 'Puoli teelusikallinen on noin 15-20 pippuria – enemmän kuin uskotkaan! Mutta voit lisätä koko teelusikallisen pippurin lisäpotkua varten. Se ei tee viinistä mausteista.' Sekoita sisältö keskenään ennen kuin laitat kannen päälle. Jatka kypsentämistä noin 30 minuutista tuntiin.

mitä whopperissa

Pidä seosta silmällä, koska et halua minkään kiehuvan, haluat vain mausteiden kiehuvan.

Valmistele koriste ja siivilöi

Kun mausteet ovat kypsiä, voit valmistaa loput koristeesta. Pistele vain jäljellä olevat neilikat jäljellä olevien appelsiinihihojen kuoriin.

Kun juoma on valmis, käytä siivilää saadaksesi kaikki ei-nestemäiset herkut pois kattilasta – mutta älä huoli, ne maut säilyvät.

Tarjoile perinteinen gluhwein

Kun kaadat viinin mukeihin tai lasiin, lisää appelsiini ja neilikkakoriste ja ripottele pinnalle mahdollisesti kardemummaa. Tämä juoma on parasta lämpimänä nautittuna. Jos haluat tarjoilla tämän gluhweinin ruoan kanssa, McGlinn tarjoaa muutamia hauskoja tarjoiluehdotuksia. 'Meillä on gluhweinia syödessämme sianlihaleipää, spaetzlea, perunalettuja, makkaroita ja hapansinkisiä', hän sanoo ja lisää, että raskaat saksalaiset ruoat ovat ihanteellisia, varsinkin kun tätä viiniä nautitaan usein kylmempinä kuukausina. 'Höyryyvän gluhweinmukin piteleminen lämmittää sormesi ja kasvosi ja suolaiset, täyteläiset lihat ja perunat lämmittämään sinua myös sisällä', McGlinn sanoo. 'Meillä on myös muki gluhweinia jälkiruoan kanssa, joka on aina lämpimiä sokeroituja manteleita, mutta gluhwein maistuu myös suklaan kanssa.' Joten periaatteessa, et voi mennä pieleen millä tavalla tahansa tarjoilet tämän gluhweinin.

• 1 (750 millilitraa) pullo kuivaa, tummaa punaviiniä
• 3 rkl rakeistettua valkoista sokeria
• 3 kanelitankoa
• 3 tähtianistankoa
• 15 kokonaista neilikkaa, jaettuna
• ½ tl mustapippuria
• 2 appelsiinia ohuiksi viipaleina, jaettuna

• ½ tl kardemummaa

1. Kaada viini kattilaan tai hollantilaisuuniin miedolla lämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita kunnes se on liuennut.
2. Lisää viiniin kaneli, tähtianis, 3 neilikkaa, mustapippuri ja 1 viipaloitu appelsiini. Sekoita, peitä ja kuumenna miedolla lämmöllä 30 minuutista tuntiin. Älä anna kiehua; pidä vain lämpimänä matalalla, jotta mausteet imeytyvät.
3. Valmista sillä välin koristelu pistämällä loput neilikat jäljellä olevien appelsiiniviipaleiden kuoreen.
4. Kun olet valmis juomaan, siivilöi kiinteät aineet viinistä ja heitä pois. Kaada viini mukeihin tai lasiin ja koristele valmiilla neilikkakuiduilla appelsiiniviipaleilla. Ripottele halutessasi kardemummaa viiniin. Nauti lämpimänä.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla