Siellä olevat sushi-fanit ovat todennäköisesti kuulleet Korean kimbapista (alias gimbap) jo nyt. Nimi gimbap tarkoittaa kirjaimellisesti merilevälevyä (gim) ja keitettyä riisiä (bap). Se näyttää hyvin samanlaiselta kuin perinteinen japanilainen sushi, mutta muutamalla tärkeimmällä erolla NDTV-ruoka . Hajotetaan se.
Kimbap-riisi, joka on yleensä ruskea tai musta, sekoitetaan seesamiöljyn kanssa perinteisen sijaan etikka jota japanilainen sushi käyttää. Kimbap käyttää myös enimmäkseen keitetyt ainesosat sämpylöissään, kuten kinkkua ja juustoa, tonnikalasäilykkeitä, bulgogeja (marinoitua grillattua naudanlihaa) ja kimchiä, kun taas japanilaiset sushi-reseptit suosivat raakaa kalaa. Se on suosittu välipala Koreassa, mutta jos sinulla on ainesosia, kuten seesamiöljyä, sushi-riisiä ja noria istumassa ruokakomeroissasi, voit jopa harkita kimbapin tekemistä itse (via Vakava syö ). Jos haluat mieluummin jättää sen ammattilaisille, on korealaisia ravintoloita, jotka tarjoavat suosittuja sämpylöitä useissa muunnoksissa.
Saatavilla olevat kimbap-tyypit
Vaikka kokit voisivat laittaa oman pyörimisen kimbapiin, korealaisissa valikoissa on yleensä kolme kimbap-lajiketta, mukaan NDTV-ruoka : Chungmu Kimbap, joka on ohut rulla, joka on täytetty vain riisillä; Mayak Kimbap, pieni vihannesten täyttämä kimbap, tarjoillaan sinapin ja soijakastikkeen kanssa; ja Samgak Kimbap, kolmion muotoinen kimbap.
Mainittujen lajikkeiden lisäksi on myös Nude kimbap, jossa riisi ulkopuolella ja merilevä sisällä, sekä Chamchi kimbap, jossa on eräänlainen tonnikalasalaatti, joka on rullattu höyrytetyn riisin sisään (via Hannaone.com ). Koska kimbapia tarjoillaan yleensä ilman kastiketta, kaikenlaiset korealaiset kimbap-sämpylät sopivat erinomaisesti välipaloille ja juokseville aterioille. Tunne nyrkkeily? Voit tehdä kimbapia haluamallasi tavalla. Jos olet kimbap-aloittelija, ehkä sinun pitäisi aloittaa perinteisillä lajikkeilla ja laajentaa kitalaesi sieltä.
