Bagelit ovat yksi parhaista ja herkullisimpia tapoja aloittaa päivä kiitos laajan valikoiman makeita ja suolaisia vaihtoehtoja. Bagelit voivat kuitenkin olla melko vaarallisia käsitellä, jos et tiedä kuinka leikata niitä oikein. Hyvät bagelit keitetään, mikä tarkoittaa, että niillä on rapea ulkopinta ja pehmeä sisustus. Vaikka tämä antaa heille allekirjoituksen pureskelun, se tekee niistä myös yllättävän hankala leikata. Aivan kuten avokadot, on ollut paljon ihmisiä, jotka on lähetetty ensiapuun bageliin liittyvän vamman (kautta Sisäpiiri ).
Onneksi on olemassa pari erilaista tapaa leikata bageleja turvallisesti, jotta vältät sormien katkaisemisen tai kämmenen leikkaamisen. Yksi vaihtoehto on ostaa bagel-viipale tai bagel-giljotiini. Molemmat ovat yleensä muotoiltu samalla tavalla. Aseta yksinkertaisesti bagel kokoonpanon sisään ja paina sitten kahvaa alaspäin niin, että sisällä oleva terä viipaloi bagelin kahteen täydelliseen puolikkaaseen. Joissakin on turvasuojukset, jotka tarjoavat ylimääräistä suojaa terältä pitämään sormesi ehjinä. Kumpi valitset, estää sinua käyttämästä veistä väärin (via Kokit Resurssi ).
Aseta bagel tasaisesti leikkaamalla sitä
Jos et halua ostaa vielä yhtä keittiövälineitä varastoitavaksi ruokakomeroosi tai kaappeihisi, on turvallisempi tapa leikata säkkejä vain tavallisilla tavaroilla. keittiöveitset . Kaikki todella riippuu tekniikasta. Vaikka on helppo ajatella, että paras tapa leikata bageli on pitää se kädessäsi, kun näet sahalaitaisen veitsen bagelin toisen sivun keskeltä, tämä ei ole paras tapa. Et myöskään halua sijoittaa kokonaista leipomoa tiskille, kun pidät sitä toisella puolella leikkaaksesi sivun läpi.
Sen sijaan paras ja turvallisin tapa leikata bagel on asettaa seula tasaiselle tiskille tai leikkuulaudalle. Aseta seuraavaksi hallitsevalla kädellä hammastettu veitsi bagelin sivun keskelle niin, että veitsi on yhdensuuntainen tasaisen bagelin kanssa. Tällä tavalla teet vaakasuoran leikkauksen, kunnes pääset suunnilleen bagelin keskelle tai koko keskelle. Seuraavaksi älä poista veistä ja seiso bageli ylöspäin kyljellään. Pidä kiinni bagelin yläosasta, jotta se ei liiku, ja täytä viipale painamalla veitsi bagelin läpi leikkuulauta . Tällä tavalla bagel on vakaampi ja veitsen tulisi liikkua bagelin läpi helpommin (via Epicurious ).
