Instagram Joko olet uskollinen maan toiseksi rakastetuimman voileipäketjun fani, tai et ole koskaan kuullut Firehouse Subs -sovelluksesta. Vaikka voileipäketju - joka tunnetaan parhaiten paloasema-aiheisesta sisustuksesta ja painotuksesta kuumiin kastikkeisiin - ei ole läheskään lähellä metroa tai sen suosio, se sai toiseksi korkein asiakasuskollisuuspiste voileipäketjuista Amerikassa vuodelle 2018 (toinen vain Wawan jälkeen).
Floridassa yksinkertaiseksi voileipäkaupaksi alkanut on laajentunut hieman yli 1100 myymälään ympäri maata, keskittyen paahdettuihin voileipiin, jotka on kasattu korkealla lihalla ja mayolla, ja pelottava paneeli kuumia kastikkeita (maustettu asteikolla 1-10) ) kaikissa myymälöissä.
Olemme koonneet luettelon kulissien takana olevista Firehouse Subs -faktoista, joita kuka tahansa voi arvostaa, Firehouse-superfanista aloittelijaan, joka ei ole koskaan syönyt kitschy fireman -aiheisten voileipien valikosta, kuten klassinen Hook and Ladder.
Soita heille vain anti-metro
Instagram Emme tykkää vertailla ketjuja täällä, mutta Firehouse Subs on faneilla ja Business Insider kuin 'anti-metro'. Vaikka se ei ole kaivaa Subwayn voileipälaadusta, entinen ketju markkinoi ruokansa `` tuoreina ja terveellisinä '' vaihtoehdoina, kun taas Firehouse Subs ohittaa kaikki nämä hölynpölyt ja näyttää keskittyvän melkein yksinomaan raskas voileipiensä kasaamiseen korkealla lihalla, juustolla ja kotitekoisia kastikkeita ja ruokkia asiakkaita suurilla ruokahaluilla. Toisin kuin Subway, et löydä liikaa vihanneksia Firehouse-alaosasta.
keto chick fil a
Itse asiassa, vaikka keskikokoinen ketju lopulta alkoi tarjota terveellisempiä vaihtoehtoja vuonna 2014 he eivät halunneet ottaa liikaa pois alkuperäisestä kaavastaan, ja alkoivat sen sijaan tarjota voileipiä, joissa oli vähemmän leipää ja vähärasvaisia kastikkeita ja majoneesia ruokavalionsa tarkkailevien asiakkaiden rauhoittamiseksi. Perustajat kehuivat, että jopa alle 500 kaloria sisältävässä voileipävalikossa on täsmälleen sama määrä lihaa (ja proteiinia) kuin sen lempeämmät kollegat.
He alkoivat 100 dollaria taskussa
Instagram Firehouse Subs -yrityksen perustajat - kaksi palomiehestä peräisin olevaa veljeä - rakensivat liiketoimintansa nöyrillä keinoilla. Mukaan CNBC , Chrisillä ja Robin Sorensenilla oli nimissään vain 100 dollaria, kun he avasivat ensimmäisen kerran Firehouse Subsin Jacksonvilleen, Floridaan vuonna 1994. Mutta veljet uskovat, että murtuminen johti heidän kansallisen voileipäketjunsa menestykseen.
'' Jos meillä olisi rahaa - jos olisimme avanneet Firehouseen, kun keksimme idean ensimmäisen kerran kaksi vuotta ennen, emme olisi koskaan tehneet sitä '', Robin Sorensen sanoi vuoden 2016 haastattelussa. 'Vaikka en ymmärtänyt sitä tuolloin, murtuminen pakotti meidät olemaan kärsivällisiä, ja kärsivällisyys osoittautui todella palveluksi. Pystyimme oppimaan paljon enemmän yrityksestä ja kasvamaan oikeassa tahdissa. '
Silloinkin kun Firehouse Subs aloitti suosion ja leviämisen, se tapahtui vasta useita vuosia heidän hankkeeseensa että niistä tuli kannattavia.
Hurrikaani Katrina inspiroi heitä
Viserrys Saatat jo tietää, että Firehouse Subs on erilainen kuin muut nopeat palveluketjut, koska tuotemerkki on yhteydessä yhteisön toimintaan. Mutta et ehkä tiedä, että hirmumyrsky Katrina -katastrofi vuonna 2005 innoitti voileipäketjun aloittamaan takaisin antamisen yhteisöille. Hurrikaanin iskiessä Sorensenin veljekset lahjoittivat laitteita Mississippin ensiapulaisten auttamiseksi.
Siitä lähtien hyvän olon käsitys ketjun tekemisestä on muutakin kuin ihmisten ruokkiminen affiniteetilla super täytettyihin voileipiin. Tämä käsitys muuttui Firehouse Subs Public Safety Foundation , joka on alkuvuodesta 2018 kerännyt 33 miljoonaa dollaria auttaakseen ensiavun antajia 43 osavaltiossa ja Puerto Ricossa antamalla avustuksia pelastusveneiden ja muiden kalliiden, nykyaikaisten laitteiden lahjoittamiseen, joita pienemmillä tulipaloilla ei muuten ole varaa.
Esimerkiksi yleisen turvallisuuden säätiö maaliskuussa 2018 lahjoitti avustuksia auttaa Puerto Ricossa käynnissä olevien hurrikaani Maria -uhrien jatkuvia puhdistustoimia.
Seinämaalaukset ovat kaikki ainutlaatuisia
Instagram Olitpa fani monimutkainen palomies-aiheiset seinämaalaukset löytyy jokaisen Firehouse Subs -sivuston sisäpuolelta, ne eivät ole vain olemassa ensimmäisen vastaaja -teeman kanssa. Jokainen Firehouse Subs -paikan seinämaalaus on ainutlaatuinen kunnianosoitus paikallisen yhteisön tulipalolle. Paikalliset palokunnat saavat sananmaalauksen seinämaalauksesta, ja jotkut jopa lahjoittavat vanhoja valokuvia ja laitteita ravintolalle, jotta paikka todella kuusiisi.
Yllättäen jokaisen Firehouse Subs -ravintolan jokaisen seinämaalauksen on maalannut sama taiteilija: Joe Puskas. Puskas aloittaa jokaisen mukautetun seinämaalauksen lyijykynäpiirroksena ja sitten hän ja hänen tiiminsä maalaavat seinämaalaukset, joissa on aina kyseiselle kaupungille ainutlaatuinen paloauto sekä joitain henkilökohtaisia yksityiskohtia, kuten kaupungin palo-koira. Mukaan Foodbeast, koko prosessin suorittaminen voi kestää jopa 70 tuntia.
He tekevät paljon alamäessä
Viserrys Yleisen turvallisuuden säätiö ei ole ainoa tapa, jolla Firehouse Subs antaa takaisin yhteisölleen. Suuri osa hyväntekeväisyyteen suoritettavista avustuksista tehdään alhaalla. Firehouse Subs -yrityksen toimiluvat ovat ruokkineet hiljaa ensimmäisiä vastaavia lomien aikana vuodesta 2006. Sydämenlämmittävä toiminta alkoi yksinkertaisella aterialla, joka tarjoillaan päivystäville ensihoitajille joulun aikana Alabamassa, Mobile ja sen jälkeen liike on kasvanut muihin Firehouse-franchising-toimiin. Money Inc. .
Idea - Jim Sherman, Firehouse-franchising-omistaja Mobilessa, Alabama kertoi Pienyritysten trendit , tuli tyttäreltään:
'Aiemmin olin rannikkovartiostossa ja minulla oli velvollisuus jouluaattona ja joulupäivänä', Sherman sanoi. '' Onneksi meillä oli suurimman osan ajasta keittiö, joka ruokkii meitä, mutta muutamassa paikassa meillä ei ollut sitä. Joten ruoan tuominen näille ihmisille lomien aikana on minulle lähellä olevaa ja rakasta asiaa. '
Heillä on kuuma kastike haaste
Viserrys Jokainen, joka on käynyt Firehouse Subs -ravintolassa, tietää, että se on kuuma kastike-narkkareiden paratiisi. Kun tilaat voileivän, voit lisätä sen mihin tahansa määrään kuumia kastikkeita (saatavilla olevat kastikkeet vaihtelevat sijainnistasi riippuen), jotka on luokiteltu 1-10 tai 'tuskin siellä' sulattamaan kasvosi. Joukko Youtube videot ovat siellä mausteen aloittelijoiden ja asiantuntijoiden kanssa, jotka kokeilevat Firehouse Subs -kastiketta haastetta, jossa he käyttävät näytteitä tason 10 kuumakastikkeesta.
Firehouse Subs sai tuulen kuumakastikkeen haasteesta ja julkaisi vuonna 2015 videon lopullisesta Tason 55 kuuma kastike haaste , jossa he haastivat asiakkaita kokeilemaan kutakin kuumakastikkeen tasoa voileivällä 1-10. Tämä lisää - arvasit - 55 ja paljon kielikipua (oletamme). Tämä haaste näyttää siltä, että kyse on enemmän rajojesi ylittämisestä kuin voileipän nauttimisesta, koska kuka haluaa pudottaa 10 erilaista kastiketta ruokastaan?
He kirsikoivat ainesosia
Viserrys Kun ajattelemme, mistä pikaruoka ja pikaruokaketjut saavat raaka-aineensa, kuvittelemme todennäköisesti tehtaiden maatiloja ja jättiläisiä toimittajia, jotka tuottavat aineksia tonnille ketjuja. Mutta monista Firehouse Sub -tuotteista löytämistäsi ainesosista Chris ja Robin Sorensen ovat itse valinneet jakelijat.
Esimerkiksi newyorkilaiset saattavat ajatella, että voileipien kyljessä oleva kosher-tillikurkkua maistuu todella tutulta. Tämä johtuu siitä, että Firehouse saa suolakurkkunsa Katzin Delistä New Yorkissa Päivittäinen ateria. Sillä välin leipä on peräisin ranskalaisesta leipomosta Atlantassa. 16 tunnin savustettu rinta tulee Saddler's Smokehouse Texasissa, ja niin edelleen ja niin edelleen.
Mitä tulee kuumiin kastikkeisiin, vaikka ne tulevat kuumakastikeyrityksiltä ympäri maata, yrityksen oma erikoiskastike kutsutaan Kapteeni Sorensenin Datil Pepper Hot Sauce -kapseli on nimetty veljien isän, kapteeni Robert Sorensenin mukaan.
Perustajat ovat pakkomielle mayo
Viserrys Jos vihaat majoneesia, emme suosittele Firehouse Subs -sivuston vierailua (vaikka oletamme, että voit aina pyytää voileivän miinus majoneesi). Suurin osa alaosista palvelee oletusarvoisesti 'täysin mukana' (toinen kitschy firehouse -viite), mikä tarkoittaa, että sen päällä on automaattisesti koko joukko tavaroita, mukaan lukien salaatti, tomaatti, sinappi ja runsas mayon apu. Sorensenin veljet uskovat, että mayo on 'liima', joka pitää heidän voileipänsä yhdessä.
'Etelässä laitamme majoneesia kaikkeen, joten emme olleet mitään, mistä edes keskustelimme', Robin Sorensen kertoi Jännitys. 'Laitat majoneesia voileivälle. New Yorkin deliksen pastramiin liittyvä kommentti on ennenkuulumatonta, se on vain sinappia. Pidän siitä myös. Mutta kaikki, mikä ajoi meitä, oli oma henkilökohtainen makumme. '
Voileipissä käytetty majoneesi on itse asiassa Duke's majoneesi , jonka kuka tahansa eteläinen tunnistaisi välittömästi Dixielandin suosikkilevyksi.
Voit tehdä Koukku ja tikkaat kotoa
Viserrys Yksi suosituimmista voileipistä Firehouse Subs -menussa on Hook & Ladder. Tämän melko perusvoileivän päällä on savustettua kalkkunanrintaa, hunajakinkkua, sulatettua Monterey Jack -juustoa, ja kuten useimmat voileivät, tarjoillaan 'täysin mukana'. Mutta jos sinulla ei ole aikaa tai varoja mennä itse Firehouse Subs -palveluun (tai sinulla ei ole itse sijainteja), voit silti tehdä kotitekoisen Hook & Ladder -voileipän tämän kopioreseptin ansiosta Nero-keittiö.
Resepti korostaa alarullien paahtamisen, kalkkunanrinnan tupakoinnin ja valtavan 1 ½ ruokalusikallisen (!!) majoneesin käyttöä voileipässä. Reseptissä ehdotetaan myös sinapin ja majoneen sekoittamista huolimattoman sotkun välttämiseksi. Reseptin kirjoittaja ehdotti myös hunajalasitetun kinkun ostamista välttääkseen itse lasittamista.
paras taco bell aamiainen
He ovat myös karjankasvattajia
Joanna Fantozzi Joten missä Firehouse Subs -voileipäketjun perustajat ja omistajat haluavat rentoutua, kun he eivät testaa kasvoja sulavia kuumia kastikkeita tai antavat palovarusteita paikallisille yhteisöille? He tulevat Sorensenin perhetilalle (tunnetaan nimellä Bell Cross Ranch) Cascadessa, Montanassa väestö alle 1 000). Big Sky Countryin rönsyilevä 9000 hehtaarin karjatila, jossa on nautoja, hevosia ja muuta villieläimiä, edustaa Sorensen-perheen `` koti-maalaispoika '' -juuria ja näyttää todella villiltä, villiltä länneltä.
Perhe isännöi säännöllisesti vieraita ja tiedotusvälineitä kokeilemaan ratsastusta, patikointia, nuotion grilliä ja aseistettua ammuntaa: kaupunkilaisijat tuntevat sen myös 'karkeaksi'. Veljet käyvät säännöllisesti karjatilallaan (luultavasti jumalallisen lihansyöjän inspiraation saamiseksi) ja auttavat ympäröivää yhteisöä. Itse asiassa Cascade Countyn paloasema sai 38 000 dollarin arvoisen paloaluksen vuonna 2014 Vie-lehti.
