Instagram Olivia Bria
Kun seuraavan kerran laitat miehellesi lounaan, lähetä siitä video verkkoon. Näin Alejandra Tapia teki, ja hänellä on nyt 6,3 miljoonaa seuraajaa ja noin 238 miljoonaa tykkääjää TikTokissa. Ruokavaikuttaja tunnetaan päivittäisistä lounasresepteistään sekä meksikolaisesta keittiöstä. Intohimonsa kaikkea syötävää kohtaan Tapia sai nimensä TikTokissa vuoden 2022 Latinx-tienraivaajaksi. Sovelluksen leviämisen ja jatkuvan menestyksen jälkeen Tapia, joka tunnetaan myös nimellä 'Nanajoe', teki sisällön luomisesta kokopäivätyönsä.
SN:n eksklusiivisessa haastattelussa Tapia paljasti, miksi hän alkoi dokumentoida miehensä lounaita, ja jopa nimesi lounasreseptin, jonka hän tekisi itselleen. Ruoanlaitosta musiikin supertähdelle Lizzo Tapia on ryhtynyt perustamaan oman YouTube-kanavansa meksikolainen ruoka seuraavalle tasolle. TikToker paljasti, mikä ruoka on hänen mielestään aliarvostetuin ja mistä hän ei voi saada tarpeekseen juuri nyt. Sanoiko joku Costco nyytit ?!
Tapia on nimetty TikTok Latinx Trailblazeriksi
TikTok/@bravocado.
Onnittelut Latinalaisen TikTokin uranuurtajan nimestä. Se on todella jännittävää. Miltä se tuntuu?
Olen itse asiassa todella, todella innoissani. Kun sain uutisen, ajoin autoa ja katsoin, ja olin kuin: 'Voi luoja.' Ja äitini vastaa: 'Mitä tapahtui?' Hän oli erittäin peloissaan. Olin kuin 'Olen latinalainen edelläkävijä.' Selittäen, mitä latinalainen uranuurtaja on espanjaksi, olen kuin, en tiedä kuinka selittää tätä hänelle. Hän vastaa: 'No, onko se hyvä asia?' Ja minä sanon: 'Se on erittäin hyvä asia.' Hän vastaa: 'Okei, sitten olen iloinen puolestasi.'
Mikä oli hänen reaktionsa? Oliko hän todella innoissaan? Ymmärtääkö hän?
Hän innostuu todella, mutta hän ei tiedä miksi, ja minun on vaikea selittää hänelle miksi. Joskus olen hieman mustasukkainen aina, kun hän tuo esiin muita espanjalaisia juttuja tekeviä tekijöitä, koska hän sanoo: 'Voi luoja, kuulitko, että se ja se tekee tätä?' 'Voi luoja, hän selvisi tästä!' Ja minä olen kuin: 'Äiti, olen ollut tässä, tässä, tässä ja tuossa, etkä edes sano mitään.' Hän vastaa: 'Joo, mutta en edes tiedä. En edes ymmärrä.'
Hän on ylpeä sinusta.
tyyppi suklaa tuotemerkkejä
Se on todella vaikeaa. Joo. Hän on ylpeä. Hän ei tiedä miksi, mutta hän on ylpeä.
Mitä latinalaisen sisällöntuottajana oleminen merkitsee sinulle?
Se tarkoittaa niin monia asioita. Mitä tulee kulttuuriini yleensä, olen erittäin, hyvin ylpeä henkilö. Se, että minut nimettiin latinalaisten luojien edelläkävijäksi [joista] kaikista meillä olevista sisällöntuottajista, koska heitä on paljon, merkitsee minulle paljon, että minut valittiin edustamaan heitä. Olen täällä sitä varten. Olen täällä edustamassa heitä. Olen täällä näyttääkseni ihmisillemme, mistä me olemme.
Kuinka Tapia aloitti sisällön luomisen TikTokissa
TikTok/@bravocado.
Mikä inspiroi sinua aloittamaan videoiden julkaisemisen TikTokissa?
Se oli suoraan sanottuna onnettomuus. Suunnitelmana ei koskaan ollut, että minusta tulisi TikTokin luoja. Se oli kirjaimellisesti onnettomuus. Ei, ei onnettomuus. Se oli tylsyydestä, taidan sanoa. Olimme kaikki lukittuina. Se oli karanteenin aikana, joten kaikki ovat lukittuina ja syövät kuin hullut. Kaikki syövät, koska se on kaikki mitä meidän piti tehdä. Käytin silloin paljon Snapchatia. Koko perheeni valmistaa ruokaa, ja minä olen kuin: 'Voi luoja, kaikki valmistavat tätä, kaikki tekevät tuota.' Siinä kaikki mitä ajattelin. Joten mitä aion tehdä tänään? Olin keittiössä koko päivän kokkaamassa, koska minulla oli niin tylsää.
Olin niin tylsistynyt, ja lapset tanssivat täällä, tekivät pieniä TikTok-liikkeitä, ja kuulin pienen ajastimen, 'piippauksen', ja minä olen kuin: 'Voi luoja, te ajatte minut hulluksi. . Mikä tämä TikTok-juttu on?' Joten latasin sovelluksen nähdäkseni, mitä nämä lapset katsovat. Sitten aloin nähdä, että muut ihmiset julkaisivat reseptejä ja puhuivat pandemiasta ja kaikesta. Olin kuin: 'Odota, ihmiset julkaisevat tänne reseptejä, eivät vain tansseja? Ehkä minun pitäisi julkaista reseptini tänne Snapchatin sijaan.' Joten aloin julkaista reseptejäni TikTokissa, ja sitten pikkuhiljaa aloin saada huomiota. Aloin saada yleisöä. Kun sain, uskon, että yhdelle videolleni oli 1 000 katselukertaa ja kuusi kommenttia, ja olin kuin: 'Voi luoja, olen niin kuuluisa. Tuhat ihmistä katsoivat videoni ja sitten he kommentoivat.'
Siitä se alkoi. Sitten muutaman kommentin jälkeen 'Hei, näytä meille, miten teet mitä tahansa', näytin vain, mitä pakkaisin miehelleni lounaaksi, kuten 'Hei, tänään hän syö paistinpannua.' Mutta en koskaan näyttänyt kuinka tein paistinpannun, joten he alkoivat kysyä minulta: 'Hei, voitko näyttää meille, kuinka teit sen?' Olin kuin: 'Hmm, he haluavat nähdä, kuinka onnistuin. Okei. Anna minun tehdä se.' Näin se lumipallo satoi.
Tapia paljastaa suosikkivoileipäkastikereseptinsä
Lenasirena/Shutterstock
Mainitsit leviäväsi lounaiden tekemisestä miehellesi. Millainen on lounaspaikkasi itsellesi?
Olen voileipätyttö. Rakastan voileipiä. On tietty ruoka, joka... En tiedä onko kukaan tällaista, mutta minä olen. Olen sitä tyyppiä, joka voi syödä samaa ruokaa uudestaan ja uudestaan.
myy Mcdonalds kakkuja
Voileivät ovat suosikkini, ja tykkään tehdä todella mausteista habanerokastiketta. Kutsun sitä ilokastikkeeksi, koska kutsuin sitä habanero-kastikkeeksi, mutta mieheni kuuli minun sanovan 'habby' ja hän luuli minun sanovan 'happy-kastike'. Joten hän sanoisi: 'Missä on iloinen kastike?' Tai kun sanoisin 'Tuo minulle habby-kastikkeeni', hän kutsui sitä iloiseksi kastikkeeksi. Olen kuin 'Okei, voimme nimetä sen iloiseksi kastikkeeksi', koska se tekee minut erittäin onnelliseksi, kun syön sitä. Kastan voileiväni sinne ja syön sen habanero-kastikkeen kanssa.
Mitä tuossa kastikkeessa on?
Se on tomaattia, habaneroa... Minulla on resepti. Se on luultavasti ainoa resepti, jonka voin kertoa sinulle [a] T:lle: kaksi tomaattia ja seitsemän habaneroa. Aina kun sekoitan sen, lisään raakoja valkosipulin paloja, vähän kanalientä ja suolaa. Sekoitan sen, ja sitten se on siinä. Siinä on iloinen kastikkeeni. Se on todella mausteinen.
Täytyy kokeilla sitä. En ole kovin hyvä mausteista, mutta yritän.
Vatsa polttaa hetken kuluttua. Tai sitten siihen tottuu. Koulutat sen mausteeksi.
Olet ollut sisällöntuottaja jo jonkin aikaa. Onko jokin resepti tai video, joka räjähti, jota et odottanut?
Luulen, että ensimmäinen superviraalinen videoni oli pikaruokailuni. Tein McChickenin, ja ihmiset hulluivat siihen. Luulen, että se oli 14 miljoonalla katselukerralla, koska he olivat järkyttyneitä ja vihaisia siitä, että kutsuin mayoa 'McChicken-kastikkeeksi'. Tuolloin makuhermoni ja tuoksuni [olivat] uskomattomia. Luulin olevani lahjakas, koska [voin] maistaa tavaroita ja [voin] yrittää selvittää, mitä se oli. Tykkäsin tehdä niin, käydä pikaruokapaikoissa ja istua siellä ja yrittää irrotella koko [reseptiä] – he laittoivat tämän, tuon tai mitä tahansa.
Aina kun maistasin majoneesia, saatoin maistaa jotain muutakin kuin majoneesia. Se ei maistunut tavalliselta majoneesilta. Siksi kutsuin sitä McChicken-kastikkeeksi. He olivat niin järkyttyneitä siitä, mutta se on okei, koska he tekivät siitä erittäin viraalista, ja se oli video, joka sai minulle 200 000 seuraajaa. Se oli Nanajoen alku.
Tapia puhuu ruoka-TikTok-trendeistä ja tämän hetken suosikkiruoastaan
FoodAndPhoto/Shutterstock
Onko jokin resepti tai ainesosa, josta et vain saa tarpeeksesi juuri nyt?
Olen itse asiassa viimeisen viikon syönyt samoja nyyttejä. Olen syönyt samoja nyytit koko viikon. Menimme Costcoon palauttamaan kuorma-autoni akkuytimen, ja pidän aina kävelemisestä käytävillä. Vihaan sitä, koska tiedän, että kun aloitan kävelemisen, se on minulle ohi. Kävelen ulos siitä paikasta tunteen itseni niin syylliseksi, koska vietin siellä niin paljon rahaa. Mutta jos en kävele käytävien läpi, tiedän, että missasin jotain erittäin hyvää.
Kun kävelin käytävien läpi, näytenainen teki nyytinäytteitä, mutta hänellä ei ollut jonoa. Hänellä ei ollut nyytit valmiina. Olin kuin: 'Tiedätkö mitä? Olen nälkäinen, ja luulen, että niistä tulee todella hyviä, joten otan ne.' Otin nyytit, tulin kotiin, tein siihen oman pienen mausteisen kastikkeen, ja voi luoja, olen ollut super, super pakkomielle. Sain jo valmiiksi koko laatikon, ja se on hyvä asia, koska noudatan yleensä vähähiilihydraattista ruokavaliota, eikä se ollut vähähiilihydraattisella alueella. Joten olen iloinen, että ne ovat poissa ja ne ovat valmiita, koska mielessäni olen kuin: 'Minulla on yksi laatikko jäljellä tai yksi niistä pienistä tarjottimista. Aion syödä sen, kun pääsen kotiin. '
Kyseessä on siis luultavasti nyytit. Sitä olen syönyt paljon.
Koska olet usein [ly] TikTokissa, onko olemassa ruokatrendejä, joihin et yksinkertaisesti pääse mukaan?
Ei itse asiassa. Luulen, että olen ollut mukana kaikissa ruokatrendeissä. Ehkä se, johon en pääse, on vesimeloni ja sinappi? Joo. Kokeilin sitä enkä pystynyt.
Mikä on suosikkiruokasi TikTok-trendi?
Niitä on niin monia. TikTok tekee monista asioista suosittuja, vaikka ne ovat olleet asia, mikä on sovelluksessa hyvä puoli. Se esittelee asioita [uudelle] yleisölle, ja he tekevät siitä erittäin suositun. Esimerkiksi birria on juhlaruokamme. Käytämme birriaa häihin; käytämme birriaa quinceañeroihin. Se on meidän juhlaruokaamme, mutta TikTok teki siitä asian, ja he alkoivat tehdä quesabirria-tacoja. Vaikka söimme niitä ennen sellaisina, nyt se on supersuosittu. Sen näkeminen, kuinka suosittu se on, ja sitten sen tekeminen ja näyttäminen sekä yleisön reagointi siihen, se tekee siitä vielä paremman. Se tekee sinusta entistä ylpeämmän siitä, mitä ihmiset tekevät ruokaa varten.
Joten haluan sanoa, että en ehkä saa tarpeekseni birriasta, koska sen valmistustapoja on niin monia erilaisia. Ja vaikka se ei ole... Meillä on aina ollut se, mutta TikTok teki siitä trendin.
Tapia kokkaa Lizzolle, meksikolaiselle keittiölle ja hänen unelmakokilleen
Dimitrios Kambouris / Getty Images
Onko jokin meksikolainen ruoka tai ateria mielestäsi aliarvostettu?
En näe paljon myyräreseptejä. Näen sen, ja se on tavallaan kuin meksikolainen currymme, [mutta] en näe sitä paljon, ja rakastan myyrää. Rakastan sitä. Suosikkini myyrän kanssa on enmoladas, joka on kuin enchilada, mutta tehty myyrästä. En näe sitä paljon. Työskentelen parhaillaan myyräreseptin parissa, joten ehkä se on trendi. Olen kuin: 'Se on seuraava trendi.'
Näin ABC:n haastattelussa viime vuonna, että sinulla oli mahdollisuus tehdä ruokaa Lizzolle. Voitko kertoa lisää tästä kokemuksesta?
Se oli birria. Lizzo on suuri birria-fani, mutta hän sattuu olemaan vegaani. Tein vegaanireseptin vegaaniyleisölleni, ja hän näki sen ja kommentoi videooni. Monet seuraajani näkivät hänen kommentin, ja he olivat tulossa hulluksi ja sanoivat: 'Voi luoja, Lizzo on kommenttiosiossa.' Hänen avustajansa otti minuun yhteyttä, koska Lizzo halusi kokeilla birria-tacojani. Menin LA:han ja laitoin hänelle ruokaa. Ei vain birria. Hänen menunsa oli valtava. Se oli valtava menu, mutta hän söi minulta birria tacoja.
Jos saisit valita yhden kokin valmistamaan sinulle illallisen, kuka se olisi?
Haluaisin, että Bobby Flay kokki minulle.
Mitä haluaisit hänen tekevän ruokaa sinulle? Ihan mitä tahansa?
Mene vapaasti keittiöön. Yllätä minut. Tee minulle munia. En välitä.
Tapia rakastaa kaikkea mausteista
Jiri Hera/Shutterstock
Mikä on ainesosa, jota ilman et voisi elää?
kauppias joen pakastetut vihannekset
Paprikat. Mausteiset paprikat. Kaiken pitää olla mausteista, muuten muita kaloreita ei lasketa. Se on mitä sanon. Jos en itke ja itke, sitä ei lasketa.
Sinun pitäisi mennä 'Hot Ones' -ohjelmaan.
Tiedän. Tiedätkö mitä? Olen hieman vetäytynyt mausteeseen, koska vatsani tunsi sen. ... Minusta tuntuu, että aina kun minulla on jääkaapissani todella hyvä mausteinen kuuma kastike, löydän monia yhdistelmiä tuon kuuman kastikkeen syömiseen, enkä yritä tehdä niin. Olen kuin: 'Jos en tee kuumaa kastiketta, löydän erilaisia yhdistelmiä, kun minun ei pitäisi syödä näitä asioita.' Joten minusta tuntuu, että maustetaso on laskenut. Jotain, mikä ei todellakaan ollut ennen mausteista, se on nyt supermausteista.
Itse asiassa pelkään tehdä yhden pelimerkin haastetta, koska olen nähnyt ihmisten tekevän sitä. Ennen ajattelin, että pystyn kestämään sen, mutta nyt katson niitä ja olen kuin, joo... Minulla on itse asiassa yhden pelimerkin haastemerkki. He kutsuvat sitä yhden sirun haasteeksi, koska se on yksi siru ja se on erittäin mausteinen. Ihmiset syövät sirun, ja sinä katsot heidän kärsivän.
Se on 'Hot Ones' pähkinänkuoressa. Joten sanon, mene siihen.
Joo. Se on supermausteinen. En sotkeutuisi siihen.
Mikä on sinun pikaruokatilauksesi missä ravintolassa?
En tiedä, pidetäänkö sitä pikaruokana, mutta olen kiinalaisen ruuan ihailija. Se on minun ateriani. Rakastan kiinalaista ruokaa. Jos annat minulle vaihtoehdon, kuten 'Hei, mennään ulos. Mitä haluat?' Kiinalainen ruoka. Ja saan aina oranssin kanan. Joskus saan joko kung pao -kanaa tai jotain mausteisen puolen, ja paistettua riisiä ja chow meinia.
Suunnata Alejandra Tapian TikTok-sivu pysyä ajan tasalla hänen uusimmista projekteistaan ja käydä katsomassa TikTokin lehdistötiedote saadaksesi lisätietoja vuoden 2022 Latinx Trailblazersista.
Tätä haastattelua on muokattu selvyyden vuoksi.
