IG dallasrookie Oletko koskaan kokeillut Two Buck Chuckia? Paljon rakastettu ja usein väärennetty 'erittäin arvokas' viini, joka on myynnissä vain osoitteessa Kauppias Joe's kauppoja (jotka tarjoavat alkoholijuomaa), on lähtenyt Trader Joen ovista tapauskohtaisesti siitä lähtien, kun he alkoivat tarjota tuotemerkkiä vuonna 2002.
Mutta kuinka paljon tiedät todella 2 dollarin suosikkipullostasi? Fantastisia huhuja on pyöritetty siitä lähtien, kun Two Buck Chuck (alias Charles Shaw -viini) tuli markkinoille. Spekulaatiot siitä, kuinka he onnistuvat tuomaan viiniä meille niin naurettavan alhaisin kustannuksin, kaupunkien legendat siitä, kuinka viini koskaan syntyi, ja mysteeri itse Charles Shawsta (onko hän olemassa?) Tekevät Two Buck Chuckista kiehtovan viinin vielä kiehtova tarina.
Se ei ole aina kaksi taalaa
agarcialettering Muistan, että ostin ensimmäisen pulloni `` kaksi buck Chuckia '' aivan uudesta Trader Joe'sista NYC: ssä jo vuonna 2005, ja löysin hieman huomatessani, että ostin todella kolme buck Chuck. Haittasin sen siihen, että kaikki NYC: ssä on kallista, mutta käy ilmi, että 2 dollarin hintalappu ei ole standardi kaikissa Kauppias Joe's sijainti. Kuljetuksen hinta, verot ja ärsyttävät paikalliset viinilakit tarkoittavat, että budjetin hinta voi vaihdella osavaltioittain, Kalifornia on yksi paikka, johon voit luottaa saavan todellisen 2 dollarin pullon.
Charles Shaw on todellinen kaveri
ginchygear Kyllä, Charles Shaw on todellinen henkilö. Ja hänen tarinansa on vähän surullinen , sinusta saattaa tuntua surulliselta miljoonasta, joka tuhlaa vaimonsa perintöä. Charles Shawn todellinen Kalifornian viinitarha tosiaan valmisti viiniä, ja juuri viiniä hän halusi ihmisten ottavan hyvin vakavasti. Lyhyeksi ajaksi hänen viininsä nauttivat suurta kiitosta harrastajien keskuudessa. Jotkut sanovat, että hän oli aikansa edellä ja otti riskejä rypäleistä, jotka löysivät vasta myöhemmin suosiota markkinoilla. Fortune käänsi Shawa alaspäin, ja joidenkin kyseenalaisten liiketoimintavaihtoehtojen, sotkuisen avioeron, konkurssin ja koko rypäleiden sadon takia menetetyn Shaw näki viinitarhansa myyvän Franzian perheelle, Bronco Wine Companyn omistajalle, mikä tekee Charles Shaw -viinistä tänään.
täydellinen jogurtti tipu
Joten mitä Charles Shaw ajattelee nimensä myyvän kaikkea halpaa viiniä? Hän kertoi Viikoittainen Calistogan että hän kaipaa viiniliiketoimintaa kauhistuttavasti ja löytää Two Buck Chuckin olevan 'kiusallista ja halventavaa'.
Kuinka he pitävät hinnan niin alhaisena
karenbobaren86 Bronco oli unelmoinut ajatuksen myydä 'arvokkaan' viinin, ja se pieni idea on nyt lähestymässä miljardia pulloaan myynnissä. Mutta miten he onnistuvat tekemään pullo viiniä, joka maksaa vähemmän kuin jotkut soodapullot?
Charles Shaw -viiniä tuotetaan Kaliforniassa, mutta ei kovin haetuissa Napa Valley- tai Sonoma-alueilla. San Joaquin -laakson viinitarhat säästävät Broncolta isoja kiinteistökustannuksia. Viini käydään tammihakkeilla kalliimpien viinitynnyrien sijaan. Korkki on halpa muotoilun korkki - eräänlainen IKEA-huonekalu viinikorkeista. Pakkaukset ja pullot itse on valmistettu halvemmista, kevyistä materiaaleista, jotka ovat myös halvempia toimittaa. Ja tietysti itse kysyntä saa Broncon tuottamaan viiniä valtavasti. Niiden käyttämät massatuotantotekniikat pitävät yleiskustannukset alhaisina ja vähentävät työvoimakustannuksia.
Se on voittanut joitain palkintoja
Join oman osuuteni Charles Shaw -viinistä asuessani Brooklynissa. Olin halunnut järjestää illallisjuhlia ja halusin aina saada paljon viiniä käsillä noihin iltoihin, jotka kesti huomenna. Kaksi Buck Chuck oli viini, joka tuli ulos yön lopussa. Se oli täysin juomakelpoista, mutta ei jotain, jonka aioin esitellä seurakunnan alussa.
Joten olin melko järkyttynyt kuullessani, että jotkut Charles Shaw -lajikkeista ovat todella voittaneet palkintoja vuosien varrella. Takaisin vuonna 2005 , chardonnay voitti Kalifornian parhaan Chardonnayn Kalifornian osavaltion messujen kaupallisessa viinikilpailussa. Cabernet sauvignon, merlot ja valkoinen zinfandel ovat kaikki teki mitalit Orange County Fair -viinikilpailussa , tuomareina vain viinintuottajat ja ammattilaiset. Jätän sen itse päättää, merkitseekö viinipalkinto todella jotain, mutta ainakin sinulla on joitain ammuksia siltä varalta, että sinua koskaan kiusataan kahden Buck Chuckin tuomisesta juhliin.
tarjoilee maitotarjojen kuningatar aamiaista
Liittyikö hinta syyskuuhun?
Kaksi Buck Chuckin suosio kasvoi 2000-luvun alussa muutama laajalle levinnyt huhu joka yritti selittää yliarvostettujen viinien äkillisen räjähdyksen. Mitä ihmiset todella halusivat tietää, oli: kuinka kunnollista viiniä voidaan myydä niin halvalla?
Yksi suosituimmista tarinoista väitti, että lentokoneteollisuudelle syyskuun 11. päivän jälkeen asetettujen uusien säännösten vuoksi korkkiruuvit eivät enää olleet sallittuja koneissa. Suurilla lentoyhtiöillä ei silloin ollut muuta vaihtoehtoa kuin pudottaa valtava korkkivarastovarastonsa markkinoille, mikä laski hintoja. Tämä huhu oli tietysti väärä. Toinen tarina ilman ansioita oli, että Charles Shaw itse tulvi tarkoituksellisesti markkinoille halpaa viiniä, jotta hän voisi vähentää omaisuutensa arvoa katkerien avioeroneuvottelujen keskellä.
kuinka tehdä kotitekoisia hash-ruskeat pihvit
Tiedämme nyt hieman tylsämmän totuuden. Laskusuhde talouteen loi vähemmän kysyntää hienoille viineille aiheuttaen ylitarjontaa, joka johti viinien hintojen valtavaan laskuun.
Mitä sommeljee ajattelee?
70 Useimpien Two Buck Chuck -fanien suosima yksimielisyys on, että osa siitä on todella melko pirun hyvää, kun taas osa on puhdasta pettä. Tavoitteena on koota tieteellisempi luettelo, johon viinin fanit voivat kääntyä, jengi Jännitys sai todellisen sommeljee (plus tyttöystävän, jolla on hyvä maku), kokeilemaan viimeisimpiä lajikkeita.
Ja voittaja oli? Pisteet seitsemän ja enemmän, merlot, shiraz, chardonnay ja cabernet sauvignon kaikki menivät hyvin. Pinot grigio tuli keskeltä ja teki kuusi pistettä. Nippun häviäjiä olivat nouveau, sauvignon blanc ja valkoinen zinfandel, jota verrattiin nesteytettyyn Jolly Rancheriin.
Sisältääkö Two Buck Chuck arseenia?
katyannw Maaliskuussa 2015 , riippumaton testausyritys nimeltä Beverage Grades aloitti ryhmäkanteen, jossa väitettiin, että kymmenissä halvoissa Kalifornian viineissä havaittiin olevan vaarallisia määriä epäorgaanista arseenia. Luettelon monista viineistä Charles Shaw -valkoisen zinfandelin sanottiin sisältävän jopa kolminkertaisen arseenin hyväksyttävän rajan. uutiset Oikeudenkäynnistä aiheutti suurta kiihtymistä yleisön ja viiniteollisuuden keskuudessa.
Tutkimuksessa oli kuitenkin suuri ongelma. Koska Yhdysvallat ei aseta viinin arseenille hyväksyttäviä raja-arvoja, Juomalaatu oli testannut viiniä samoilla standardeilla kuin juomavedelle. Se on epäreilu vertailu, varsinkin kun otetaan huomioon, että kaikki hedelmämehut ovat luonnollisesti viisi kertaa enemmän arseenia kuin vesi. Toinen suuri ongelma tutkimuksessa? Juomaluokat voisivat hyötyä merkittävästi arseenipelasta ja jopa antaa a Lehdistötiedote tarjoamalla testauspalvelujaan viininvalmistajille ja vähittäiskauppiaille, jotka etsivät 'varmuutta viinin arseenista'.
Vaikka Yhdysvallat ei ehkä testaa arseenia viinissä, Euroopan unioni tekee, ja voit olla varma, että Kalifornian viinit löytävät edelleen merkittävän tilan eurooppalaisten viinikauppojen hyllyiltä.
poikasen lehmät
Entä artikkeli, jonka mukaan viinissä oli eläinverta?
heleninaustin Vuonna 2014 Huffington post (kautta Gothamist ) juoksi silloin 3-vuotiaan uutisen, jossa oli viinikaupan omistajan kommentteja Quora ja hänen mansetinsa ulkopuoliset havainnot siitä, kuinka Bronco pystyy tuottamaan niin halpaa viiniä. Viinikaupan omistaja Chris Knox esitti joitain villejä väitteitä, mukaan lukien, että Broncon mekaaniset rypäleiden keräilytraktorit poimivat myös kuolleita lintuja, hyönteisiä ja jyrsijöitä ja heittivät ne suuriin säiliöihin käymään yhdessä viinirypäleiden kanssa, mikä antoi meille eläimiä verta meidän Two Buck Chuckissamme.
Tarina muuttui nopeasti virukseksi, ja sai Broncon antamaan lausunnon, joka kumoaa väitteet, ja vakuutti yleisölle, että Bronco-yhtiöllä oli huipputason ja korkealaatuinen toiminta. Chris Knox antoi myös oman lausuntonsa, joka myönsi, että hänen kuvauksensa olivat 'yksinkertaisesti liian yksinkertaistettuja ja liioiteltuja', ja ilmaisi suurta turhautumista omaan huolellisuuden puutteeseen samalla kun ihmetteli, kuinka 3-vuotias verkkofoorumissa tapahtuva huhu voisi jotenkin tullut kansallinen uutinen. Huffington post on sittemmin poistanut artikkelin.
Kuka alkoi kutsua sitä Two Buck Chuckiksi?
Getty Images Taitava lempinimi, varmasti ja sellaisen, jonka kuvittelisit, haaveiltiin joissakin viinipitoisissa koko yön markkinointikokouksissa kokoushuoneessa, mutta totuus on, että kukaan ei ole aivan varma, kuka ansaitsee tunnustuksen tarttuvasta nimestä. Trader Joe -sivuston mukaan: 'Toivomme voivamme ottaa siitä kunnian, mutta valitettavasti joku muu kirjuri kertoi tuon monikerin.'
Joten kuka se olisi voinut olla? Vilkas viinikirjailija? Joukko vilkkaita yliopistolaisia ostaa ylimääräisen kotelon juhliin? Onko sillä väliä?
Trader Joe's kirjoittaa samassa artikkelissa: 'Me tehdä luulemme tietävän, miksi nämä viinit ovat lyöneet sointua - he ovat todistaneet, että viinin ei tarvitse olla kallista ollakseen hyvä, juotava viini. Nämä ovat ei kallis; ne ovat hyvä, ja he ovat erittäin juotava '' (kursivointi alkuperäinen).
