Facebook Rypäleenpähkinät olivat yksi ensimmäiset viljat että amerikkalaiset alkoivat varastoida keittiönsä hyllyille. Se otettiin käyttöön lääkeruokana vuonna 1897, ja se saavutti 1930-luvun suuren laman, kahden maailmansodan ja Covid'19-pandemian, jonka tuotanto pysähtyi hetkeksi (kautta New Yorkin historiallinen seura ). Pandemia paljasti monet viljan todelliset fanit, jotka olivat valmiita maksamaan yli kolminkertaisen määrän saadakseen kotiin pienen laatikon maukkaita kynsiä.
Ymmärtää, kuinka rypsi-pähkinöistä tuli aamiaisvakio, on ymmärtää itse viljan historia. Kaikki alkoi lääkäri James Caleb Jacksonin vuonna 1863 keksimästä Granulasta - Graham-jauhoista valmistetusta kylmästä murosta. Smithsonian-lehti ). Jackson ei koskaan ansainnut menestystä Granulan kanssa, mutta hän raivasi tietä elintarvikeinnovaattoreille, kuten CW Postille, luomaan omaa viljaa.
Post loi viinirypäleitä pienessä tehtaassa vuonna Battle Creek , Michigan ja näki valtavan menestyksen. Se oli 'saavutus, joka innoitti kymmeniä jäljittelijöitä ja muutti Battle Creekin viljan tuotantopääoma Yhdysvaltojen. ' Alle viidessä vuodessa niitä oli noin 100 viljaa yksin Battle Creekissä.
dr pepperin 23 makua
Vilja antoi amerikkalaisille maun lihattomasta, kofeiinittomasta, kylmästä ja kätevästä aamiaisesta. Näin mureneva ja maltainen vilja on ylläpitänyt itseään yli 120 vuoden ajan.
Kelloggilla oli rooli viinirypäleiden keksimisessä
Bloomberg / Getty Images CW Postilla oli kiireinen elämä jo ennen viinirypäleitä. Vaikka Illinoisin yliopisto keskeytti, Post oli aina sydämessään innovaattori. Hän hallussaan patentteja maatalouskoneisiin, mukaan lukien 'kultivaattorit, nurmeaura, äes ja heinäsuova'. Valitettavasti Post ei käsitellyt stressiä hyvin. Hänellä oli hermoromahdus kahdesti, ennen kuin hän hakeutui hoitoon yhdessä maailman suosituimmista terveyskylpylöistä, Battle Creekin sanatorium Michiganissa. Tätä sanatoriaa johti tohtori John Harvey Kellogg - sama Kellogg, joka antoi maailmalle maissihiutaleita.
Kellogg ja hänen veljensä WK Kellogg kokeilivat ruokia, jotka ylläpitävät parhaiten sanatorioon otettujen potilaiden suoliston terveyttä. Ollessaan siellä Postia palveli ja alttiina Kelloggin keksinnölle Granola - maissijauhon ja kauran seos. Kellogg, syvästi uskonnollinen seitsemännen päivän adventisti, uskoi, että jonkin herkän ja helposti sulavan ruoan syöminen oli parannuskeino moniin sairauksien muotoihin. Hän uskoi myös ruokavalioon ilman alkoholia, kahvia tai lihaa. Näyttää siltä, että ihmiset omaksuvat hänen menetelmänsä, sillä hänen asiakkaidensa joukossa oli persoonallisuuksia kuten as thomas Edison ja Henry Ford.
Post halusi myydä sanatoriossa tarjoamansa viljan ulkomaailman ihmisille. Oppinut tavat Kellogg-veljiltä, hän keksi viljapohjaisen juoman nimeltä Postum vaihtoehtona kahville. Rypäleen-pähkinöiden vilja oli hänen toinen tuote. (kautta Historia )
Rypäleenpähkinät eivät sisällä viinirypäleitä tai pähkinöitä
Facebook Viinirypäleiden nimi voi olla melko harhaanjohtava. Vilja ei sisällä yhtä rypäleen tai pähkinää; se on valmistettu vain vehnästä ja ohrasta. Alun perin Grape-Nutsin virallinen verkkosivusto ainesosat sekoitettiin ja kaadettiin arkkiin ja paistettiin uunissa. Kun se oli kovaa, se jaettiin suuriksi paloiksi ja sitten pienemmiksi 'pähkinän kokoisiksi paloiksi' kahvimyllyllä.
Nämä nugetit näyttivät Postille kuin viinirypäleiden siemenet - tästä nimestä sanotaan yksi teoria. Toinen sanoo, että hän nimitti tuotteen niin tietyn pähkinän maun vuoksi, jonka se jätti suuhun. Sana rypäleen tuli `` rypälesokerista '', jota Post kutsui glukoosiksi. Hän uskoi, että kun hiilihapon ja raskaan seoksen sisältävä taikina paistettiin, se tuotti glukoosia.
Rypäleenpähkinät esiteltiin ensin vaihtoehtona aamukahville. Tarinan mukaan hän oli toipumassa Battle Creek Sanatoriumin hermoromahdutuksesta, ja hän piti erityisesti siellä tarjoiltua viljapohjaista karamellijuomaa. Post ei kuitenkaan voinut saada lupaa tohtori John Harvey Kelloggilta, joka johti näyttelyä sanatoriossa, myydä juomaa. Joten sveitsiläisen kemian avulla hän suunnitteli sen sijaan juoman nimeltä Postum. Rypäleenpähkinät esiteltiin aluksi myös vaihtoehtona aamukahville, mutta se onnistui vasta, kun hän muutti mainossanoja kutsumaan itseään. kylmä aamiaisruoka '.
giada avioero aviomies syy
Rypäleenpähkinät esiteltiin ensimmäisen kerran terveystuotteena
CW Post mainostetaan Viinirypäle-pähkinät '' aivo- ja hermokeskusten ruokana '' - väittäen jopa, että se voi parantaa apendisiitin ja pitää kehon lämpötilan hallinnassa!
Mukaan a esite Postum Companyn vuonna 1906 julkaisema '' kuka tahansa, jolla on heikko suoliston ruoansulatus, maksa- ja suolistovaivat, voi korjata ne ilman lääkkeitä jättämällä leivän, kakut, vehnäjauhot, perunat ja kaikenlaiset tärkkelyspitoiset ruoat ja käyttämällä rypäleenpähkinöitä. ' Post väitti, että rypäleenpähkinät olivat a 'ennalta pilkottu' ruoka , väittäen, että vehnän ja ohran seos jalostetaan siten, että se muuntaa tärkkelyksen sokeriksi vatsan ulkopuolella, jättäen vain vähän työtä ruoansulatuskanavalle. Lisäksi hän väitti, että keho imi sen hyvin ja että sillä on kaksinkertainen energiantuotantokyky muilla maan päällä olevilla elintarvikkeilla.
Post luotti voimakkaasti rypäleen-pähkinöiden esittelemiseen parantavana ruokana ja lähetti useita ilmoituksia asiaan. Kaikkien näiden päästettiin läpi vuoteen 1911, jolloin eräs julkaisu ilmaisi huolensa näistä väitteistä. Collier's Viikoittain ' julkaisi toimituksen, jossa todettiin (aivan oikein), että viittaus siihen, että rypsi-pähkinät voisivat torjua umpilisäkkeen, ei ollut vain väärä, mutta mahdollisesti tappava. Skalaari ). Vastauksena Post aloitti kampanjan, joka häpäisi julkaisua.
Tapaus meni oikeuteen, ja tuli tiedoksi, että Post oli pyytänyt kaikkia asiakkaiden suositteluja väittäen, että rypäleenpähkinät olivat parantaneet ne. Oikeudellinen saaga päättyi siihen, että Post luovutti julkaisulle 50000 dollaria.
Rypäleenpähkinät esittivät ensimmäisenä päivittäistavarakupongit vuonna 1909
CW Post tiesi myydä tuotteitaan. Hän myi ensimmäisenä pakattu vilja laatikoissa ja käytetty noin miljoona dollaria vuosi mainoksissa, jopa vuonna 1906. Kun rypäleenpähkinät tulivat markkinoille, kylmän aamiaisen ruoka oli amerikkalaisten vasta lämpenemistä. Post meni ylimääräiselle mailille levittääksesi sanaa reseptikilpailut ja kuponkeja. Hän otti myös ensimmäisenä käyttöön kuponkeja päivittäistavarakaupoissa ja antoi yhden sentin kuponkeja, jotka asiakkaat voivat lunastaa ostaessaan Grape-Nuts-laatikon.
Vain yksi yritys oli kokeillut tätä uutta ideaa ennen Postia: Coca-Cola. Musta siirappi, jonka John Pemberton toi markkinoille apteekissa vuonna 1886, myytiin niukasti, kunnes apteekki Asa Candler alkoi antaa ilmaisia juomakuponkeja lehtien kautta (via Kupongit ). Kuten Candler, Post onnistui myös tekemään tuotteestaan suosittua massojen keskuudessa antamalla heille mahdollisuuden säästää ostoksistaan.
Kun Post alkoi antaa kuponkeja vuonna 1909, konseptista tuli suosittu Yhdysvalloissa, varsinkin 1930-luvun suuren laman aikana ja sen jälkeen. Nykyään ostajat säästävät 10-20% ruokaostoksista vain kupongeilla (nyt saatavana myös digitaalisesti), mukaan Chicago Tribune - kaikki kiitos Postin yhden sentin ideasta.
Viinirypähkinöitä valmistava tehdas on edelleen toimiva
Youtube Rypäleenpähkinät olivat alkaneet pienessä valkoisessa navetassa Battle Creekissä, Michiganissa. CW Post alkoi käyttää tilaa Postumin ja viinirypäleiden kehittämiseen vuonna 1895; hitaasti sen ympärillä kasvoi useita uusia rakennuksia käsittelemään elintarviketuotannon kapasiteettia. Nykyään tehtaalla on 40 rakennusta, jotka ulottuvat 'yli 65 hehtaarin alueelle lähes 2 miljoonan neliömetrin tilalla', Battle Creekin tehtaan johtajan Ty Hakmanin mukaan (via WBCK ). Tehdas valmistaa kuluttajatuotemerkkien tuotteita, mukaan lukien viinirypäleet, Hunaja kauranpaloja ja Fruity Pebbles, mm.
Postum Cereal Companyn Battle Creekin tehdas oli 1900-luvun alussa maailman suurin, '' sillä oli 2 500 työntekijää ja nettovarallisuus 5 miljoonaa dollaria ''. Tietosanakirja raportit. Nykyään se työllistää 600 henkilöä, joista osa oli kolmannen ja neljännen sukupolven työntekijöitä, Hakman kertoi WBCK: lle.
Vaikka Battle Creekin tehdas on toiminut jo 125 vuoden ajan, ryöpähkinöitä valmistettiin yhdessä vaiheessa vain Kalifornian Modestassa sijaitsevassa tehtaassa. Wall Street Journal kertoi, että 'Vuonna 2005 Battle Creekissä romutettiin neljä rypäleenpähkinäuunia, jolloin vain yksi jäi Kaliforniassa.' Modeston tehtaan täytyi olla sammuttaa vuonna 2013 viljan kysynnän laskun vuoksi. Mutta pandemia näyttää olevan levinnyt vilja-alalle. 'Pelkästään tänä vuonna luovutimme yli 280 miljoonaa kiloa tuotetta', Hakman kertoi WBCK .
paras leikka liha
Rypäleenpähkinät inspiroivat myös omaa jäätelön makua
Facebook Grape-Nuts -jäätelö on vuosien ajan pitänyt paikkansa halutuina jälkiruokina Uudessa-Englannissa, etenkin Mainen mukaan. Syöjä . Resepti tälle viljapitoiselle jäätelölle on yli vuosisata vanha. Jotkut sanovat, että se oli tietty kokki nimeltä Hannah Young Nova Scotiassa, Kanadassa, joka keksi sen vuonna 1919 (Young käytti Grape-Nuts-viljaa vaihtoehtona tuoreille hedelmille jäätelöstään ja huomasi, että se tekee maukkaasta jälkiruokasta). Kirjoittajan ja elintarvikehistorioitsijan mukaan reseptistä mainitaan kuitenkin julkaisuissa, jotka edeltävät Youngin väitettä Sarah Wassberg Johnson .
Esimerkiksi, Amerikkalainen taloudenhoitajan mainostaja julkaisi reseptin rypsi-pähkinäjäätelölle vuodelta 1909, ja niin teki Hyviä syötäviä Wellville , joka julkaistiin vuonna 1916. Jäätelöä voidaan valmistaa kahdella tavalla: Pidempi menetelmä edellyttää rypäleen-pähkinäjauhon lämmittämistä kermalla ja sokerilla sekä manteli- ja vaniljauutteen lisäämistä seokseen, kun se on viileää, minkä jälkeen se pakastetaan, kunnes se saavuttaa jäätelön koostumus. Lyhyempi menetelmä sisältää vaniljajäätelön sekoittamisen haluttuun määrään rypäle-pähkinöitä siihen. Joko niin, pieni murskaus voi kohottaa yksinkertaisesti vaniljaasi.
Grape-Nutsin emoyhtiö nimettiin uudelleen General Foodsiksi vuonna 1929
Facebook CW Postin aamiaisruoka-innovaatiot olivat valtava menestys, mukaan lukien sekä rypäleenpähkinät että Post Toasties (tuotemerkki maissihiutaleita). Perustettuaan Postum Cereal Companyn, Post muutti Michiganista Texasiin unelmalla perustaa maatalousyhteisö. Siellä ollessaan hän tutki kuivan maanviljelyn eri tapoja ja kokeili sateen tekemistä dynamiittiräjähdysten kautta. Samaan aikaan Postum Cereal Company keräsi voittoja. Vuoteen 1900 mennessä Post oli nettoutus 3 miljoonaa dollaria vuosi. Mutta menestys ei riittänyt pitämään häntä terveyden vaaleanpunaisessa - hänen uskotaan kuolleen a itse aiheuttama laukaus vuonna 1914. (kautta Texas State Historical Association )
Postin kuoleman jälkeen yritys meni tyttärelleen Marjorie Merriweather Postille, joka aloitti aviomiehensä ja yhtiön puheenjohtajan Edward F Huttonin kanssa sarjan yritysostoja, joihin kuului Jell-O, Swans Down -kakkujauho, Minute Tapioca, Baker's Chocolate, Log Mökkisiirappi ja Maxwell House Coffee (via Tietosanakirja ).
Postum Cereal -yrityksestä tuli lopulta General Foods vuonna 1929, kun se osti Clarence Birdseyen General Foods Companyn. Birdseyen sanotaan mullistaneen nykyaikaisen pakasteteollisuuden, ja Post ja hänen aviomiehensä toivat hänet General Foods -laboratorion johtajaksi. Vuodesta 1929 lähtien rypäleenpähkinät olivat General Foodsin valmistama tuote. Kun Philip Morris Companies osti General Foodsin vuonna 1985, rypäleenpähkinöiden tuotantoa ohjaava yritysjohto vaihtoi useita omistajia ennen kuin se lopulta muodosti Post kuluttajamerkit .
eeppinen ateriaaika nykiminen
Rypäleenpähkinät olivat tärkeä ruoka amerikkalaisille sotilaille toisessa maailmansodassa
Rypäleenpähkinät estivät amerikkalaisia sotilaita nälkää toisen maailmansodan aikana, yrityksen tiedotuksen mukaan. Mukaan Grape-Nutsin virallinen verkkosivusto , vilja oli osa viidakon annosta, joka annettiin trooppisissa maissa sijaitseville sotilaille. Tuolloin vilja oli toimivampi ruoka - ja maulla ei ollut väliä juurikaan. Itse asiassa rypäleenpähkinöitä ei päällystetty sokerilla vasta 1940-luvulla, ja se oli sekoitus leivottua ja jauhettua vehnää ja ohraa, joka väitti menevän helposti ruoansulatuskanavallesi. Se, että sitä ei tarvinnut keittää, oli bonus. Mutta mikä teki viljasta synonyymin aamiaiselle, oli General Foodsin (joka valmisti sitten rypäleenpähkinöitä) tietty mainoskampanja vuonna 1944.
Osana kampanjaa yhtiö kanavoi rahaa ja aikaa välittämään massalle, että 'ravitsemusasiantuntijoiden mukaan aamiainen on päivän tärkein ateria'. (kautta Atlantti ). Vaikka tutkimukset ovat osoittaneet, ettei väitettä voida vahvistaa, tuotemerkit onnistuvat vakuuttamaan asiakkaat siitä, että vilja on paras tapa aloittaa päivä. Pian myös valtion ravitsemusterapeutit myytiin ajatukselle, ja '' armeijan rekrytoitujen terveyden parantamiseksi he yhdistyi viljayritysten kanssa ehdottaa että kaikki syövät 'hyvän aamiaisen täysjyvätuotteista ja hedelmistä'.
Rypäleenpähkinät olivat ensimmäinen vilja, joka pääsi Mount Everestin huipulle
Uuden-Seelannin tutkimusmatkailija Edmund Hillary ja nepalilais-intialainen sherpa-tutkija Tenzing Norgay yrittivät nousta 29 000 jalan korkeuteen Mount Everestin huipulle rypäleen-pähkinöiden viljalla repussa. Post rypäleenpähkinät ansaitsivat tämän pienen triviaa käynnistämällä kampanjan nimeltä 'Mikä sinun vuoresi?' Osana kampanjaa tuotemerkki esitteli uuden lajikkeen Grape-Nuts viljaa nimeltä Grape-Nuts Fit, johon lisättiin karpaloita, granolaa, paisutettua ohraa muiden ainesosien joukossa. Yhtiö teki myös yhteistyötä torniurheilijoiden tai urheilijoiden kanssa, jotka kilpailevat pilvenpiirtäjien portaita pitkin (via Kulutustavarat ).
Rypäleenpähkinät olivat maailman korkeimman vuoren valloittamisen lisäksi myös suosittu välipala pohjois- ja etelänavalle suuntautuvilla tutkimusmatkoilla. Vuonna 1913 Donald B.Macmillan oli vienyt rypsi-pähkinäjauhoa kahden vuoden retkikunnan aikana Crocker-saarelle arktisella alueella. Myöhemmin, vuonna 1933, Grape-Nuts sponsoroi siramiraali Byrdin retkikuntaa Etelämantereelle. Vaikka tämä oli vauhtia Post Companyn markkinointiin, se toimi myös suurena hetkenä tieteelle, koska se mahdollisti ensimmäisen 'pitkän kaksisuuntaisen radiolähetyksen' (kautta Grape-Nuts -sivusto ). Lähes 80 vuotta myöhemmin, viinirypäleet sponsoroitu toinen matka Etelämantereelle - kaksi kertaa syöpää selvinneen, kirjailijan ja motivoivan puhujan Sean Swarnerin.
Andy Griffith -näyttely on olemassa viinirypäleiden vuoksi
Michael Ochsin arkisto / Getty Images Vielä 1950-luvulla General Foods, joka omisti sitten rypäleen pähkinöitä, sponsoroi näyttelyä nimeltä Danny Thomas -näyttely . Mutta he irtautuivat näyttelystä, koska se 'kuvasi ristiriitaista kaupunkimaista perhe-elämää', joka ei mennyt hyvin tuotemerkin 'terveellisen perhekuvan' kanssa (kautta Grape-Nutsin virallinen verkkosivusto ). Tietty hahmo näyttelyssä, Sheriff Andy Taylor, esillä kuin joku, joka piti oikeudenmukaisuutta suuressa arvossa ja jota kaikki rakastivat kuvitteellisessa Mayberryn kaupungissa Pohjois-Carolinassa, tuli niin suosittu, että hän perusteli oman sarjansa. Näin käynnistettiin Andy Griffith Show joka juoksi kahdeksan vuotta, mutta jatkoi televisiossa yli 50 vuoden ajan. (kautta Atlantti )
Koska General Foods sponsoroi näyttelyä, sen rypäleenpähkinätuotetta mainostavat mainokset infusoitiin taukojen aikana, ja he näyttelivät seriffi Andy Tayloria ja varapuheenjohtaja Barney Fifea - sarjan kahta päähahmoa, jotka mainostivat mainoslehteä A Grape-Nuts breakfast täyttää sinut, ei ulos '.
claire saffitz jättäen hyvää ruokahalua
Seuraavina vuosikymmeninä Grape-Nuts-kampanja sai toisen muodon. Tuotemerkki köysi Euell Gibbonsissa, jota pidetään modernin rehun isänä, osaksi Grape-Nuts ' Takaisin luontoon kampanja. Gibbons ei tiennyt, että hänen mainosrivinsä: 'Oletko koskaan syönyt mäntyä? Monista syötävistä osista keskustellaan jopa vuosikymmenien kuluttua siitä, kun hän on käyttänyt sitä.
Rypäleenpähkinät-kirjanen inspiroi elokuvan The Road to Wellville
Youtube Tie Wellvilleen oli ohut insertti Grape-Nuts-laatikoiden sisällä 1900-luvun alussa, kunnes se inspiroi TC Boylea kirjoittamaan saman nimisen romaanin. Boylen romaanissa ei kuitenkaan mainita CW Postia tai viinirypäleitä. Sen sijaan se keskittyy John Harvey Kelloggiin ja hänen Battle Creek -sairaalaansa Michiganissa, jossa Postia hoidettiin 1800-luvun lopulla. Romaani sovitettiin elokuvaksi, jonka ohjasi Alan Parker, ja tähditti suuria nimiä, kuten Anthony Hopkins, John Cusack ja Bridget Fonda (kautta Battle Creek Enquirer ).
Elokuva, joka on satiirinen otos Kelloggin persoonallisuudesta (joka keksi maapähkinävoita ja lihankorvikkeita granolan lisäksi) ja hänen harvinaiset hoitomenetelmät Battle Creekin sanatoriossa, petti Battle Creekin paikat. He olivat ylpeitä siitä, että heidän yhteisössään otettiin kerran vastaan kuka kuka tahansa maailmasta hyvinvointikylpylään, jota pidettiin kukkakaudellaan yhtenä maan parhaista; mutta elokuvalla, joka oli täynnä seksuaalista sisältöä ja vitsejä, ei ollut juurikaan tekemistä tosiseikkojen kanssa.
Viinirypäleistä oli pulaa pandemian aikana
Kun pandemia iski vuonna 2020, viljakasvien kysyntä kasvoi, koska monilla ihmisillä ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin jäädä kotiin. Rypäleenpähkinöitä valmistavan Post Consumer Brands -yrityksen mielestä oli haastavaa vastata tähän äkilliseen kysynnän nousuun, ja tuotanto oli lopetettava toimitusketjun rajoitusten vuoksi. 'Rypäleenpähkinät valmistetaan käyttäen omaa tekniikkaa ja tuotantoprosessia, jota ei ole helppo jäljitellä, mikä on vaikeuttanut tuotannon siirtämistä vastaamaan kysyntään tänä aikana', Kristin DeRock, Grape-Nuts -brändipäällikkö Post Consumer Brands -yrityksessä , kertoi TÄNÄÄN .
Rypäleenpähkinät -fanit kokivat paniikin, kun he eivät päässeet viljalaatikkoonsa, joka on yleensä katkottua supermarketeissa. Asiakkaat, mukaan lukien tuottaja David Heyman, kävivät sosiaalisessa mediassa ilmaisemaan huolensa äkillisestä Grape-Nuts-viljapulasta. '' Olen niiden joukossa, jotka kärsivät suuresta #grapenuts-puutteesta. Tuo heidän paluunsa tuomaan vähän mukavuutta vaikeina aikoina. ' twiittasi Hei mies. Rajoitettujen laatikoiden ollessa liikkeessä 29 unssin laatikon hinta, alun perin 4,99 dollaria, nousi kolme kertaa enemmän. 'Päällä Walmart.com, 64 unssin laatikko oli lueteltu hintaan 110 dollaria, New York Times raportoitu.
Rypäleen-pähkinän laatikot ovat nyt varastossa supermarketeissa, mutta tuotemerkki ei ole unohtanut heidän uskollisiaan. Post Consumer Brands ilmoitti kaikille, jotka maksoivat yli 10 dollaria laatikosta, korvaavansa ne jopa 115 dollariin saatuaan ostokuitin.
