Meillä kaikilla on varma salaisia ainesosia ja suosikki mausteet, joita emme vain voi elää ilman, ne pienet asiat, jotka antavat tämän ylimääräisen puhti , ja voi kestää jopa terveelliset ateriat maistamisesta melko hyvältä melkein täydelliseksi. Valkosipuli on aina keittiömme valikossa, ja kun meillä ei ole tuoretta, yritämme purkaa maustetelineissämme olevan rakeisen valkosipulin ja valkosipulijauheen välisen eron, jotta voimme antaa ruoallemme allekirjoituksen.
Hyvä uutinen on, että kumpikaan näistä tuotteista ei ole kovin erilainen kuin muut, joten jos kyseessä on kuivattu valkosipuli, jota sinulla on kädessäsi, sinulla on onnea. Rakeistetun valkosipulin ja valkosipulijauheen välillä on kuitenkin pari eroa, jotka voivat muuttaa keittämistäsi heidän kanssaan.
Ero rakeistetun valkosipulin ja valkosipulijauheen välillä
Tärkein ero rakeistetun valkosipulin ja valkosipulijauheen välillä on niiden tekstuurit. Vaikka molemmat tuotteet on valmistettu hienonnetusta, dehydratoidusta ja jauhetusta valkosipulista, rakeistetulla valkosipulilla on karkeampi rakenne, kuten maissijauholla, kun taas valkosipulijauhetta jauhetaan, kunnes sillä on hieno rakenne, kuten jauhot (via Raaka Spice Bar ).
Kun päätät, pitäisikö sinun valmistaa rakeistettua valkosipulia vs valkosipulijauhetta, on otettava huomioon pari asiaa (via MySpicer ). Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon, on se, millaista reseptiä teet, kun taas toinen on varmistaa, että käytät oikeaa määrää kumpaakin maustetta, jos käytät niitä korvaamaan toisiaan.
Milloin valita valkosipulijauhe vs rakeinen valkosipuli
Jos etsit voimakasta valkosipulin makua, teet pikaruokaa tai vispilät yhteen marinadi, valitse valkosipulijauhe. Sen hieno rakenne tarkoittaa, että se on voimakkaampi, ja se myös vapauttaa makua nopeammin kuin karkeampi rakeinen valkosipuli.
Rakeinen valkosipuli puolestaan yhdistyy paremmin nesteiden kanssa, mikä tekee siitä oikean valinnan resepteille, kuten salaattikastikkeelle, kastikkeille, keitoille ja muhennoksille. Se on myös parempi valinta käytettäessä mausteseosta, koska sen karkean tekstuurin ansiosta se sekoittuu helpommin muiden mausteiden kanssa, kun taas valkosipulijauhe on niin hienoa, että sitä on vaikea sekoittaa muihin mausteisiin tasaisesti.
Rakenteen ero tarkoittaa myös sitä, että et voi käyttää samaa määrää rakeistettua valkosipulia ja valkosipulijauhetta ja odottaa saavasi samat tulokset.
Rakeinen valkosipuli on suurempi ja siinä on enemmän ilmaa tilavuudeltaan, kun taas hieno valkosipulijauhe on tiheämpi. Jokainen teelusikallinen valkosipulijauhetta on yhtä suuri kuin noin kaksi teelusikallista rakeistettua valkosipulia, mikä on pidettävä mielessä, jos reseptisi vaatii yhtä tai toista ja sinun on pakko tehdä korvaus.
