25 syksyn jälkiruokaa, jotka eivät sisällä kurpitsaa

Aineosan Laskin

  pekaanipähkinäpiirakka kahvin kanssa Laura Sampson/SN Steven Luna

Syksy lähestyy, ja ilma on täynnä tuoreen kahvin ja kotitekoisten herkkujen tuoksua ... joissa on melkein aina kurpitsaa. Tämä nöyrä hedelmä on varastanut valokeilan tullakseen kesän jälkeisen jäähdytyksen viralliseksi teemaksi. Mutta on niin monia muita rauhoittavia makuja, jotka tekevät vuodenajan vaihdosta juhlan ajan. Kuinka monta mahdollisuuksia vaahteramunkkeihin, karpalotangoihin, omenakakkuihin ja pekaanipähkinäkekseihin jää paitsi aina läsnäolevan kurpitsan ja sen mukana usein tuttujen mausteiden takia? Eikö olisikin ihanaa saada vaihtoehtoja, kun on kyse hauskoista makuista syksyn jälkiruokiisi? Meidän mielestämme niin.

Olemme koonneet koko laastariin runsaan annoksen leivonnaisia, joiden tarkoitus on lämmittää syksyäsi ilman kurpitsaa. Löydät jalokivet, joissa käytetään vähemmän käytettyjä ainesosia, kuten pekaanipähkinää ja bataattia, jakavat tilaa leivonnaisella tarjottimella ajattomilla houkutuksilla, jotka on täytetty kanelilla, ruskealla voilla ja karamellilla. Se on makujen festivaali, joka kunnioittaa mausteisuutta, voita, pähkinäistä ja kirpeää. Pyöritä näitä herkkuja sekoittimen läpi ja vähän uuniaikaa ja katso kuinka nopeasti unohdat yleensä syksyn loiston saavan appelsiinikurpitsan.

1. Vaahterakeksejä

  kuorrutettuja vaahterakeksejä Kate Shungu/SN

Kun vaahtera on sekä keksissä että kuorrutteessa, tästä reseptistä saadaan tuplaannos tätä syksyistä makeutusainetta yhdellä kauniilla suupalalla. Muista antaa näille mureille keksille runsas täytettä, jotta ne ovat erityisen herkullisia.

Etsitkö tapoja tehdä himmeästä vaahteroistasi vieläkin erikoisempia? Kuorruta vain puolet erästä ja nosta sitten tilaus tuorejuusto kuorrute ja ripottele se kahden keksin väliin väliaikaisia ​​whoopie-piirakoita varten.

Resepti: Huurretut vaahterakeksejä

2. Vanhanaikainen Apple Crisp

  omenalastua jäätelön kera Jessica Morone/SN

Omenalappu on yksi nostalgisimmista makuista – vintage-jälkiruoka, jolla on aina paikkansa pöydässä. Täynnä mehukkaita, makeita omenoita ja runsaasti rapeaa ruskeaa sokerimurua, se on täydellinen leivonnainen omenoiden poimintakaudella.

Vaikka Granny Smithin kaltaista hapokasta omenaa kutsutaan yleensä perinteiseen omenapiirakkaan, voit halutessasi valita makeamman omenan maksimoidaksesi sokerisen mukavuuden.

Resepti: Vanhanaikainen Apple Crisp

candice brittiläinen leivoshow

3. Kanelimuffinit

  murenevat kanelimuffinit Kristen Carli/SN

Näiden kanelimuffinien yksinkertaisuus tekee niistä loistavan leivonnaisen brunssilevitteeksi tai illallisen jälkeiseen herkkuun kahvin tai teen kanssa. Murunen lisää kahvikakkumaisen elementin, joka sopii täydellisesti yhden annoksen välipalaksi tai jälkiruoaksi.

Jotta resepti menee vielä pidemmälle, käytä minimuffinssivuokia ja tee suupalan kokoisia herkkuja. Voit pakastaa puolet pitääksesi ne tuoreina, kunnes viileät syysyöt vaativat mausteista naposteltavaa.

Resepti: Kaneli Muffinssit

4. Pekaanipähkinäpiirakkapatukat

  pekaanipähkinäpiirakkapatukat lautaselle Kristen Carli/SN

Pekaanipähkinäfanit ovat aina taivaassa, kun heidän lempipähkinöidensä pehmeä maanläheisyys näkyy jälkiruokakärryissä. Ajatus pekaanipähkinäpiirakan keksimisestä uudelleen baarikeksiksi syntyi loistohetkellä, joka vaatii juhlaa.

Lisää ei-niin makea makukontrasti näihin tyydyttäviin patukoihin luomalla crème fraîchea vaihtoehtona kermavaahdolle. Pudota nukke päälle, istu alas ja katso, kuinka lehdet vaihtavat väriä.

Resepti: Pekaanipähkinäpiirakkaa

5. Bataatti Brownies

  pannu bataattibronnia Kristen Carli/SN

Näiden superkosteiden brownien ei niin salainen ainesosa paljastuu nimessä: bataatit. Luonnollinen makeus ja kermainen rakenne antavat rehevyyttä tutulle suosikille tuoden esiin uusia ulottuvuuksia, joita suklaafanit ihailevat.

Temppu muuttaa bataatit leivontakelpoisiksi lisäyksiksi tähän reseptiin on keittää ne mikrossa kypsäksi ennen kulhoon lisäämistä. Saatat saada inspiraatiota löytää muita leivonnaisia, joissa bataatti on tähtenä.

Resepti: Bataatti Brownies

6. Paistetut vaahtera- ja suklaapatukkamunkit

  vaahtera- ja suklaapatukat Kate Shungu/SN

Ohita matka donitsikauppaan ja leipoa sen sijaan omat vaahtera- ja suklaapatukat kotona. Tämän nerokkaan reseptin avulla voit jättää rasvakeittimen kaappiin ja valita kevyemmän, uunissa paistetun version klassisesta Long Johnista.

Huolimatta ruoanlaittotavan muutoksesta, et tule pettymään näiden uppoavien klassikoiden autenttiseen tunnelmaan. Älä vaivaa taikinaa liikaa, jotta tangot eivät kovetisi.

Resepti: Paistetut vaahtera- ja suklaapatukkamunkit

7. Easy Cranberry Fluff

  karpalofilee salaatti kulhoissa Susan Olayinka/SN

Kaikkia syysjälkiruokia ei tarvitse leipoa, kun kermaisena, jäähdytettynä vaihtoehtona on karpaloa. Kirpeän karpalon ja makean kermavaahdon yhdistelmä vangitsee kaikki makuelämykset, joita tarvitset syksyiseen ruokaan.

Niin hienolta kuin tämä makea salaatti näyttääkin kauniissa kulhoissa koristeltuina, reseptin valmistuminen vie vain viisi yksinkertaista ainesosaa ja alle 10 minuuttia.

Resepti: Helppo Karpalo Fluff

8. Bataattipiirakka

  bataattipiirakka Erin Johnson/SN

Vappulevitteiden suosikki bataattipiirakka on yhtäläinen korvike kurpitsapiirakkaalle, joka antaa tilaisuuteen oman iloisen persoonallisuutensa. Ei ole mitään syytä odottaa erityistä tilaisuutta sellaisen luomiseksi; voit aloittaa uuden syysperinteen leipomalla bataattipiirakan ennen lomaa.

Päälle tämä piirakka kruunulla kotitekoista kermavaahtoa ja anna sille hohtavan räjähdys.

Resepti: Bataattipiirakka

9. Mini Apple Crumbles

  mini omenamuru kulhossa Mackenzie Burgess/SN

Paista erä henkilökohtaisen kokoisia omenamuruja ystävillesi ja perheellesi nautittavaksi, ja nostat hattuasi yhteen kauden parhaista makuista. Jokainen ruokailija saa oman, mutta tällaisella jälkiruoalla yksi ei välttämättä riitä.

Vaikka valmistusaika on vain 10 minuuttia, tarvitset 30 minuuttia enemmän kypsennysaikaa, jotta nämä kaunokaiset ovat valmiita.

Resepti: Mini Apple murenee

10. Ei paista karpalo-appelsiinijuustokakkua

  karpalo-appelsiinijuustokakku Molly Allen/SN

Syksyiset jälkiruoat saavat ripauksen dekadenssia tässä paistamattomassa juustokakussa, joka yhdistää karpalon ja appelsiinin kirpeän maun jälkiruokataivaaseen tehtyyn avioliittoon. Makutuoksujen vuorovaikutus on vahvistus siitä, että makea ja kirpeä sopivat täydellisesti syksyyn.

25 minuuttia käy läpi tämän reseptin alusta loppuun ilman liesi käynnistämistä. Tarjoile teen kanssa saadaksesi tyylikkään lisäsäteen.

Resepti: Ei paista karpalo-appelsiinijuustokakkua

11. Suklaa-pekaanipähkinäpiirakka

  suklaa-pekaanipähkinäpiirakka Kristen Carli/SN

Jos jo valmiiksi herkullinen pekaanipähkinäpiirakka olisi koskaan mahdollista viedä uudelle tasolle, suklaan lisäämisen pitäisi olla paras valinta. Se on kuin piirakkapohjassa paistettu keksi – toisin sanoen supermakeiden jälkiruokien ystävien unelma.

Annos rohkeaa kahvia juomapariksi voi olla juuri sitä, mitä kokki määräsi, jotta tahmeaa hyvyyttä ei tule liikaa. Kokeile yksinkertaista kanelista kahvia se varmasti sopii laskuun.

Resepti: Suklaa-pekaanipähkinäpiirakka

12. Baklava

  viipaleita baklavaa Erin Johnson/SN

Tuo hieman kansainvälistä tunnelmaa jälkiruokavalintoihisi helposti valmistettavan baklavan avulla. Tämä rakastettu välimerellinen leivonnainen sisältää runsaasti luonnollisia makuja, kuten hunajaa, pekaanipähkinöitä ja kanelia, jotka varmasti lämmittävät reipas iltasi.

Tässä hilseilevässä ihmeessä kerroksesi saaminen kohdalleen vaatii hieman prosessia. Säilytä phylloa jääkaapissa, kunnes olet valmis työskentelemään varmistaaksesi, että se on sopivan koostumuksen mukainen, ja ole kärsivällinen leivonnaisten muodostuessa. Kun se on valmis, olet iloinen, että pysyt siinä.

Resepti: Baklava

13. 3 ainesosan omenakakku

  omenakakku jäätelön kera Lindsay D. Mattison/SN

Koska ostoslistalla on vain kolme ainesosaa, ei ole mitään tekosyytä ohittaa tämä makea ja yksinkertainen omenakakku. Pakattu valkoinen kakkusekoitus, tölkki omenapiirakkatäytettä ja yksi kananmuna ovat kaikki esineitä, jotka voit pitää käsilläsi nopeaa sekoittamista varten, kun syksyn jälkiruokamahdollisuus tulee.

Taikinan valmistamiseen menee vain viisi minuuttia ja paistamiseen 45 minuuttia. Muista suunnitella sen mukaan.

Resepti: 3 ainesosan omenakakku

14. Kaneli-sokerikeksejä

  pino kanelisokeria keksejä Catherine Brookes/SN

Nämä raikkaat ja mausteiset keksit sijoittuvat jonnekin herkkupalan ja snickerdoodlen väliin ja vangitsevat molempien vintage-ihanaa. Jos makeansuusi pyrkii kohti spektrin mausteisempaa puolta, sinulla ei ole vaikeuksia nauttia tästä inspiroidusta sekoituksesta.

korvaa parmesanijuustoa

Koska keksit voivat jäädä yksinäisiksi muuten tyhjällä jälkiruokapöydällä, harkitse itse valmistamista irlantilainen kahvi kastaaksesi ne. Se on alkoholiversio, voit koota erilliset mukit mukauttaaksesi jokaisen vieraan juoman tarvittaessa.

Resepti: Kaneli-sokerikeksejä

15. Jäähdytetty karpalo-ananas-vaahtokarkkisalaatti

  hedelmä- ja kermavaahtoa sisältävä jälkiruoka Angela Latimer/SN

Vaahdotetun salaattimaisen jälkiruoan tulee olla tervetullut osa syksyn jälkiruokavalikoimaasi, varsinkin kun se kantaa karpalon raikasta henkeä. Ananasten iloinen sointi ja hauska vaahtokarkkejen sose takaavat runsaan makuisen jännityksen joka suupalalle.

Tämä helposti luotava paistamaton jälkiruoka valmistuu kuusi ainesosaa ja 10 minuuttia. Jäähdytys on välttämätöntä, joten varaa hieman ylimääräistä aikaa astian valmistukseen.

Resepti: Jäähdytetty karpalo-ananas-vaahtokarkkisalaatti

16. Pekaanipähkinäpiirakka

  pekaanipähkinäpiirakka lautaselle Laura Sampson/SN

Miksi odottaa kiitospäivää tai joulua nauttiaksesi pekaanipähkinäpiirakasta, kun voit tehdä sellaisen heti syksyn saapuessa? Käytätpä sitten maatilalla tai kaupasta ostettuja pekaanipähkinöitä, nämä klassiset pähkinät, joita ympäröi karamellimainen täyte, ei yletä.

Täytteestä puheen ollen... entä lusikkaa vähän suklaakastike siivuidesi päälle? Tämä taivaallinen kastike on kuuman fudgen ja ganachen risteys.

Resepti: Pekaani piirakka

17. Klassinen Apple Crumble

  omenamurskaa vaniljakastikkeen kanssa Ting Dalton/SN

Omenamurussa on jotain rauhoittavaa, mikä tekee syksyn hetkistä entistä ikimuistoisempia. Olipa kyseessä rapea kaurapuuro, pureskeltava ruskea sokeri, mureat omenat tai kaikkien kolmen yhdistelmä, harvat maku- ja rakennesekoitukset ovat koskaan olleet niin nostalgisia. Valmistusaika ja kypsennys ovat tämän rakastetun leivonnaisen tunnin kohdalla.

Etsitkö helppoa täytettä, joka nostaa taikuuden kaikkien aikojen huipulle? Tämä Kolmen ainesosan churn vaniljajäätelö pitäisi pärjätä hienosti.

Resepti: Klassinen Apple Crumble

18. Snickerdoodle-evästeet

  snickerdoodles lautaselle Kristen Carli/SN

Näitä ajattomia keksejä on yhtä hauska syödä kuin lausua. Snickerdoodles on askel sokerikeksejä pidemmälle, helpompi valmistaa kuin sämpylät, mutta tuttu voimainen maku, joka on tehty vielä paremmaksi ripotuksella kanelia ja sokeria.

Saadaksesi nämä tusina herkullista herkkua tehosekoittimesta pöytään, odota noin 20 minuuttia, mukaan lukien 10 minuuttia taikinan valmistamiseen, kahdeksan minuuttia uunissa ja muutaman minuutin jäähtymistä ennen tarjoilua.

Resepti: Snickerdoodles

19. Helppo Snickerdoodle-mukikakku

  snickerdoodle mukikakku Syksyinen Leann/SN

Jos snickerdoodlesin voi-kaneli-sokeri houkutus saa aikaan näyttäviä keksejä, kuvittele kuinka uskomaton yhdistelmä on mukikakussa. Tämä hauska mashup on nopea ja helppo syksyinen herkku, jonka avulla pääset nauttimaan lämpimästä jälkiruoasta ilman täyskäden leivontaa.

Älä pelästy 10 ainesosan luettelosta, jotka vaaditaan tämän yksinmakeuden tekemiseen. Vaahdotus ja paistaminen kestää vain viisi minuuttia, ennen kuin se on valmis nautittavaksi.

Resepti: Helppo Snickerdoodle-mukikakku

20. Cranberry Crumble -patukat

  pino karpalopatukkaa Jessica Morone/SN

Näiden karpalopatukoiden pureskeltava, mausteinen maku on ovela tapa saada perheesi syömään yhtä luonnon terveellisimmistä hedelmistä. Keskellä oleva levite on hillomainen, tuoden tahmean dekadenssin, joka saa joka suupalan tuntumaan siltä, ​​että syksy on tähän asti mausteisin vuodenaikasi.

Koska voit leikata tangot ruokailijoillesi sopivan kokoisiksi, harkitse osien leikkaamista yhden pureman neliöiksi ja toisten suurempiin paloiksi. Tämä antaa jokaiselle vieraalle ruokahalunsa mukaisen herkkupalan.

Resepti: Cranberry Crumble -patukat

21. Cinnamon Blondies

  kaneli-blondie-patukkakeksejä Catherine Brookes/SN

Vaaleamman sävyinen suklaabronnien serkku, blondi pitää sisällään omaleimaisen tilansa jälkiruokamaailmassa, joka on tehty entistäkin ainutlaatuisemmaksi reseptiin lisätyllä kanelilla. Runsaan voin ja ruskean sokerin jakaessa pannua ei ole mahdollista, että tämä syksyinen jälkiruoka jättää sinut kylmään.

Valmista omasi lämmin ja mausteinen chai tee antaaksesi kaneliblondillesi tasavertaisen kumppanin jälkiruokapelissä. Se on harkittu siema, joka tasapainottaa baarin makuja omalla mausteisella potkullaan.

parhaat elintarvikkeet ostettavissa costcolta

Resepti: Kaneliblondit

22. Voi-pekaanipähkinäleivät

  pekaanipähkinävoi keksejä lautaselle Erin Johnson/SN

Voipekaanipähkinä ei ole vain jäätelön maku, kuten nämä runsaat keksit todistavat. Pekaanipähkinäpaloja täynnä ja ruskealla sokerilla ja vaniljalla maustettu keittiösi tuoksuu varmasti ammattileipomolta.

Temppu saada kekseihin äärimmäinen maku on paahtaa pekaanipähkinät voin kanssa etukäteen. Varaa ylimääräiset pekaanipähkinäpuolikkaat, jotta voit lisätä niitä jokaisen keksin päälle maukkaaksi koristeeksi.

Resepti: Voi-pekaanipähkinäleivät

23. Mini Caramel Apple Streusel -juustokakku

  minikaramelli-omena-streusel-juustokakkuja Jessica Morone/SN

Kuka vastustaisi omien suupalakokoisten juustokakkujensa syömistä, varsinkin kun niissä on kerroksia karamellia, omenaa ja streuselia? Näiden pienten jälkiruokien koko on herkullisen petollinen; Kun jokaisen elementin makeita kerroksia on, rohkea syksyn maku on tulossa tiellesi riippumatta siitä, kuinka monta puremaa valmistumiseen kuluu.

Kerrosten rakentaminen juustokakkukuppiisi vaatii hieman taitoa. Työskentele vakaalla kädellä ja kokin kärsivällisyydellä ... lopputulos on vaivan arvoinen.

Resepti: Minikaramelli omena Streusel -juustokakku

24. Gourmet S'mores -baarit

  gourmet s'mores bars on plate Jaime Bachtell-Shelbert/SN

Ohita nuotio ja käperry olohuoneeseen nauttimaan gourmet s'mores -baareista. Jokainen napostelee klassisen s'moren parhaista palasista: hieman suklaata, ripaus vaahtokarkkeja ja makua graham-keksejä patukassa, joka saa syksyn tuntumaan paljon mukavammalta.

Jos olet kunnianhimoinen, leipoa ylimääräinen erä ja kääri ne ystäville ja naapureille nautittavaksi. Voit pidentää leipomisen iloa jakamalla syksyn herkkujen makeutta.

Resepti: Gourmet S'mores -baarit

25. Ruskea voin omenatorttu

  ruskea voi torttu Jessica Morone/SN

Monimutkaisuus, jonka ruskistettu voi lisää tähän omenapiirakkaan, muuttaa jo ennestään upean leivonnaisen maun voittoon. Ja tämän pöytääsi koristavan yksinkertaisen mutta tyylikkään luomuksen ulkoasu antaa vaikutelman hienosta ranskalaisesta leipomosta, joka palvelee parasta reseptiään.

Vie asiat entisestään ilmiömäisen maun piiriin a kotitekoinen karamellikastike tihkuttaaksesi torttuksesi päälle.

Resepti: Ruskea voin omenatorttu

Kalorilaskin