3-ainesosat pannukakut, jotka haluat tehdä joka aamu

Pannukakkujen reseptit voivat saada hieman hämmentäviä, ja ihmiset rakastavat puhua kaikista virheitä, joita saatat tehdä kun piiskaat erän pannukakkuja: Älä sekoita taikinaa liian korkealle, mutta älä sekoita sitä myöskään. Ja anna taikinan levätä, mutta et voi antaa sen istua liian kauan. Niin monia sääntöjä niin yksinkertaiselle annokselle! Joten olimme iloisesti yllättyneitä, kun nämä erittäin yksinkertaiset, 3-ainesosat pannukakut loivat parhaita pannukakkuja, joita meillä on koskaan ollut.

Ainesosaluettelo on lyhyt ja ohjeet lyhyet. Yksinkertaisesti sekoita kaikki yhteen ja kypsennä taikina esilämmitetyssä tarttumattomassa pannussa tai ritilällä jonkin ruiskun tai voin kanssa. Kun he ovat lopettaneet ruoanlaittamisen, saat erityisen pehmeitä, kevyitä ja ilmavia pannukakkuja, jotka maistuvat paremmalta kuin mitä saat korkeintaan aamiaisravintolat . Kaikki aiheuttamatta liiallista sotkua keittiössä. Mutta älä ota sanaa siihen; kokeile helppoa reseptiämme itse, ja saatat vain huomata, että olet kiinnostunut tekemään pannukakkuja kotona.

Kerää ainekset 3 ainesosan pannukakkuihin

Kolmen ainesosan pannukakkujen ainesosaluettelo ei voisi olla suoraviivaisempi: itsestään nousevat jauhot, muna ja maito. Jos sinulla ei ole itsestään nousevia jauhoja ruokakomerossasi, älä tuskaile; voit tehdä itse kotona, ja olet silti vain hieman yli kolmen ainesosan säännön. Lisää vain 1/4 tl kosher-suolaa ja 1-1 / 2 tl leivinjauhetta jokaiseen kuppiin yleiskäyttöisiä jauhoja.

miksi porkkanat muuttuvat valkoisiksi

Kun olet sekoittanut ainesosat yhteen, voit miellyttää pannukakkuja lisäämällä muutaman valinnaisen lisäyksen. Kokeile tilkkaa vaniljauutetta tai hedelmiä, kuten mustikoita, hienonnettuja mansikoita tai banaaneja. Kourallisen minisuklaahakeiden heittäminen ei ole myöskään huono idea, tai voit mennä all-in ja lisätä lopullisen salaisen ainesosan: Nutella .

Jos haluat tehdä asioista itsellesi vieläkin helpompaa, poimi astia rasvatonta maitojauhetta. Se on vakaa hyllylle ja voit tallentaa sen ruokakomeroihin. Kun olet valmis leipomaan, lisää jauheeseen vähän vettä kostuttamaan se. Parasta on se käytännössä kestää ikuisesti , joten sinulla on aina maitoa käsillä, kun sitä tarvitset.

Tämän artikkelin lopussa on täydellinen luettelo ainesosista - mukaan lukien määrät ja vaiheittaiset ohjeet.

Miksi niin monissa 3 ainesosan pannukakku-resepteissä on banaaneja?

Jos haet '3-ainesosat pannukakut', huomaat, että suurin osa kohtaamistasi resepteistä sisältää banaaneja. On totta, että banaanimuusia yhdistettynä muniin luo gluteenittoman pannukakun, joka on niin vähän hiilihydraattia, että se on pohjimmiltaan syytön. Mutta emme huomanneet, että nämä reseptit loivat todellisen pannukakun. Testierä 3-ainesosia pannukakkuja, joissa käytettiin banaaneja, päätyivät pehmeämmiksi ja vaniljakastikeisemmiksi perinteiseen pannukakkuun verrattuna. On hienoa, että ne ovat gluteenittomia, mutta halusimme kevyen ja pörröisen pannukakun, ei sellaisen, joka maistaisi munamaisen banaanin.

Ellet halua valmistaa pannukakkua, joka maistuu erittäin voimakkaasti kuin banaanit, suosittelemme ohittamaan banaanipannukakut. Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, yritä tehdä tämä resepti gluteenittomilla jauhoilla, jotka on suunniteltu toimimaan aivan kuten tavalliset jauhot. Bobin Red Millin tekemä on hyvä, vaikka markkinoilla on myös muita. Lisää sitten suola ja leivinjauhe suositusten mukaisesti, jotta gluteeniton jauho muuttuu itsestään nousevaksi jauhoksi. Kiität meitä, kun 3-ainesosat pannukakut todella maistuvat pannukakkuilta.

On tärkeää käyttää tarttumatonta pannua 3 ainesosan pannukakkuihin

Suosittelemme usein vaihtoehtoisia keittomenetelmiä resepteihimme, mutta meidän on todella vaadittava tarttumattoman pannun käyttöä, kun teemme tätä 3-ainesosaa sisältävää pannukakkureseptiä. Mikään ei ole turhauttavampaa kuin pannulla kiinni oleva pannukakku. Se vaikeuttaa prosessia paljon ja tuhoaa myös pannukakun tekstuurin. Syy pannukakut ovat niin maukkaita, koska leivinjauhe taikinassa vapautuu pieniä ilmakuplia, kun se altistuu lämmölle, mikä auttaa pannukakun keskustaa nousemaan ja tulemaan pörröiseksi. Jos pannukakku tarttuu, nämä ilmakuplat repeytyvät ja tasoittavat kakkua.

Se tekee tarttumattomat pannut täydellinen pannukakkuihin. Nämä pannut on käsitelty pinnoitteella, joka auttaa pitämään ruokaa kiinni, joten pannukakkujen tulisi kääntyä ongelmitta. Ylimääräisen suojakerroksen lisäämiseksi suosittelemme myös, että tarttumaton pannu tai ritilä suihkutetaan keittosuihkulla. Voit myös käyttää voita, mutta se ruskistuu korkeammissa lämpötiloissa, mikä luo karamellisoidun kuvioidun vaikutuksen pannukakkuun.

Yhdistä ainesosat 3 ainesosan pannukakkuihin

Nyt kun tiedät mitä tarvitset täydellisen pannukakun valmistamiseksi, on aika valmistautua. Aloitamme yhdistämällä ainesosat suureen kulhoon. Jos teet omaa itsestään nousevat jauhot, vatkaa jauhot, suola ja leivinjauhe ensin yhteen varmistaaksesi, että leivinjauhe on täysin hajallaan jauhoissa. Lisää sitten munat ja maito ja vatkaa, kunnes taikina on mukava ja sileä. Valintasi on, haluatko vetää vispilän ulos vai käyttää yksinkertaista haarukkaa. Vatkaa taikinaa, kunnes suurin osa paakkuista on poistettu, jotta taikinasta ei pääse taskuja kuivia jauhoja.

Jos lisäät jotain valinnaisista lisäosista, kuten vaniljauutetta, hienonnettuja hedelmiä tai suklaalastuja, lisää ne nyt. Näiden ainesosien taittaminen silikonilastalla on paljon helpompaa, mutta voit käyttää vispilää, jos et halua likaista toista astiaa. Tartu täältä 1/3 kupin mittakupilla ja valmistaudu valmistamaan pannukakkuja.

Suihkuta pannu ja keitä 3-ainesosat pannukakut

On todella tärkeää lämmittää pannu ennen näiden 3-ainesosien valmistamista. Kitchn ehdottaa pannulle muutaman minuutin kuumenemista ennen taikinan lisäämistä. Tämä varmistaa, että pannukakut ovat hieman rapeat ulkopuolelta, mutta pehmeät ja pehmeät sisältä. He varoittavat myös pannun asettamista liian korkealle lämmölle, joka voi polttaa pannukakun pohjan. Huomasimme, että keskipitkän matala lämpö oli melkein täydellinen.

Samalla kun leipää esilämmitys, suihkuta pannu ruokaöljysuihkeella tai sulata voin läpipainopannu. Kun se on kuuma, mutta ei tupakoitavaa, lisää 1/3 kuppi pannukakku taikinaa pannulle. Voit käyttää mittakupin pohjaa tasoittamaan pannukakkua ja tekemään siitä pyöreämmän, jos tarvitset. Yhden tai kahden minuutin kuluttua näet, että kuplat alkavat muodostua ja ponnahtaa pannukakun päälle. Käännä pannukakku leveällä lastalla ja keitä sitä vielä 1-2 minuuttia, kunnes se on kullanruskea pohjassa.

kuinka tehdä 5 kaverin hampurilainen

Sieltä siirrä pannukakku levylle, joka on peitetty puhtaalla pyyhkeellä, tai leivinpaperille 300 asteen Fahrenheit-uunissa pitämään kakut lämpiminä. Jatka keittämistä, kunnes kaikki taikina on kadonnut.

Kolmen ainesosan pannukakku kertoo sinulle, kun se on valmis käännettäväksi

Täydelliset pannukakut käännetään juuri oikeaan aikaan - kun pohja on kullanruskea ja kevyesti rapea. Mutta sinun ei tarvitse kurkistaa pannukakun alle tietääksesi, milloin on aika: Saat visuaalisen osoittimen kuplien kautta. Ilmeisesti tämä ei ole pelkästään järkevää neuvontaa, joka välitetään sukupolvelta toiselle. On käynyt ilmi, että kuplateoria perustuu melko vankkaan tieteeseen.

Mukaan Fysiikan keskus , leivinjauhe käy läpi kemiallisen reaktion, joka luo taikinan sisään hiilidioksidia - ja ilmakuplia. Samanaikaisesti jauhojen tärkkelykset alkavat gelatinoida kääntämällä pannukakun nestemäisestä taikinasta kiinteäksi kakuksi. Kun näet kuplien nousevan pintaan ja alkavan räjähtää, olet tarkkailemassa tarkkaa hetkeä, jolloin 3-ainesosalla valmistetulla pannukakulla on tarpeeksi rakennetta kuplien vangitsemiseksi, mikä tekee pannukakun sisäosasta täysin pehmeän.

Lisää 3 ainesosan pannukakut vaahterasiirapilla tai kompotilla

Kun kaikki 3 ainesosan pannukakut on kypsennetty, on aika tarjoilla niitä. Klassinen valmistelu pannukakkujen tarjoilemiseksi on voin taputtaminen ja runsas tippuminen vaahterasiirappia. Jos olet tällä reitillä, muista käyttää 100-prosenttista aitoa vaahterasiirappia. Sinulla oli niin paljon vaivaa luoda täydellinen pannukakku, olisi valtava virhe palvella sitä keinotekoisilla makeutusaineilla tehdyllä väärennetyllä siirapilla. Mutta se ei tarkoita, että sinun on käytettävä vaahterasiirappia lainkaan.

Pannukakut ovat yhtä hyviä, kun niitä tarjoillaan hunajan, hillon tai hedelmäkompotin kanssa. Tarjoa eri pyöriä tarjoamalla heille kermavaahtoa ja tuoreita hedelmiä. Tai tehdä niistä todella ainutlaatuisia, laita ne maapähkinävoin, Nutellan, suklaasiirapin ja sprinklien, kanelilla maustetun omenakastikkeen tai karamellikastikkeen kanssa. Tämän reitin valitseminen saattaa viedä pannukakut pois aamiaisesta ja työntää sen jälkiruokaa aamiaiseksi -luokkaan, mutta kuka sanoi, että siinä on mitään vikaa?

Kuinka kolmen ainesosan pannukakut maistuvat?

Nämä pannukakut olivat niin hyviä ja helppoja - olemme vakuuttuneita, että ne näyttävät säännöllisesti keittiössämme täältä. He likaisivat vain yhden kulhon ja yhden pannun, joten he eivät myöskään aiheuttaneet sotkua, jota odotimme kotitekoisista pannukakkuista. Ei vain sitä, mutta jokaisen pannukakun valmistaminen kesti vain muutaman minuutin, joten pystyimme valmistamaan koko erän alle 30 minuutissa.

Parasta: Kotitekoiset pannukakut olivat aivan yhtä hyviä kuin a ravintola . Tämä resepti loi pörröisiä, kevyitä ja ilmavia pannukakkuja, ja niiden maku oli täydellinen yhdistettynä makeaan täytteeseen, kuten vaahterasiirappiin. Ne eivät välttämättä ole yhtä suuria kuin ruokalautanen kokoiset ruokailupannukakut, mutta niiden ei tarvitse olla vähän maistamaan herkullisia. Ne olivat täydellinen koko ruokkiakseen 2-3 henkilöä, ja voit helposti kaksinkertaistaa (tai kolminkertaistaa) reseptin palvellaksesi enemmän. Ja jos hopean dollarin pannukakut ovat enemmän sinun juttusi, käytä 1/4 kupin mittaa 1/3 kupin sijasta, jotta pannukakut ovat pienempiä.

mitä tilata ihopilta

• 1 kuppi itsestään nousevaa jauhoa
• 1 iso muna
• 1 kuppi maitoa

1. Yhdistä suuressa kulhossa itsestään nousevat jauhot, muna ja maito. Jos sinulla ei ole itsestään nousevia jauhoja, voit käyttää 1 kuppi tavallista jauhoa ja lisätä ¼ tl kosher-suolaa ja 1 ½ tl leivinjauhetta
2. Vatkaa, kunnes taikina on sileä ja paakuton. Jos lisäät valinnaisia ​​lisäosia, taita ne nyt.
3. Kuumenna 10-tuumainen tarttumaton pannu tai suuri tarttumaton ritilä keskilämpötilalla. Suihkuta pannu ruokaöljysuihkeella tai sulata voin pannulla.
4. Kaada ⅓ kuppi pannukakku taikinaa pannulle, tasoittamalla se mittakupin pohjalla tarvittaessa pyöreäksi. Keitä pannukakku 1-2 minuuttia, kunnes kuplat ilmestyvät ja ponnahtaa pinnalle.
5. Käännä pannukakku laajalla lastalla ja keitä sitä vielä 1-2 minuuttia, kunnes se on ulkopuolelta kullanruskea ja kypsennetty läpi. Siirrä pannukakku lautaselle ja peitä se puhtaalla pyyhkeellä, kun kypsennät jäljellä olevia pannukakkuja, ruiskuttamalla pannua jokaisen pannukakun väliin tai tarpeen mukaan. Vaihtoehtoisesti voit pitää pannukakkuja kuumalla paistopellillä 200 asteen Fahrenheit-uunissa.
6. Tarjoile pannukakkuja voin, vaahterasiirapin, kermavaahdon, marjakompotin tai minkä tahansa muun valitsemasi täytteen kanssa.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla