Kathy Hutchins/Shutterstock Jennifer Amos
Vuonna 2015 arviolta joka kymmenes aikuinen söi suositellun määrän hedelmiä ja vihanneksia päivässä Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC). Ihanteellinen päivämäärä aikuiselle naiselle on puolitoista kupillista hedelmiä ja kaksi ja puoli kupillista kasviksia, kun taas aikuisen miehen päivittäinen määrä on kaksi kupillista hedelmiä ja kolme ja puoli kupillista vihanneksia. Riittävä hedelmien ja vihannesten saanti tekee todella paljon hyvää kehollesi. Esimerkiksi ihmiset, jotka söivät viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, alensivat kuolemanriskiään 13 prosenttia, syöpäkuoleman riskiä 10 prosenttia ja hengitystiesairauksien aiheuttamaa kuolemanriskiä 35 prosenttia. Harvard Medical School .
kuinka olla naulattu
On monia tapoja lisätä hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi varmistaaksesi, että käytät suositeltua päivittäistä määrää. Voit lisätä hedelmiä aamiaismuroihin tai kaurapuuroon, lisätä vihanneksia munakokkelia, syödä smoothieita aamiaiseksi tai salaattia lounaaksi, rakentaa aterian vihannesten ympärille illalliseksi ja nauttia tuoreista hedelmistä jälkiruoaksi. Kokki Bobby Flay on muita tekniikoita varmistaakseen, että hänen vieraansa nauttivat ja syövät vihanneksiaan. Tässä on hänen neuvonsa kotikokille.
Bobby Flay käyttää maustehanskoja tehdäkseen vihanneksista maukkaampia
Michelle Lee valokuvaus/Shutterstock
Haastattelussa kanssa Nauti ruuastasi , Bobby Flay paljasti, että saadakseen vieraat syömään vihanneksiaan, hän maustaa ne samalla tavalla kuin pihvin tai muun lihapalan. Hänen ihanteellinen maustemuotonsa vihanneksille on maustehankaus, koska 'mausteiden hierominen mihin tahansa antaa sille paljon suuremman makuvaikutuksen', Flay sanoo. Hän sanoo myös, että maustehanskoja ei tarvitse jättää tuntikausiksi kuten marinaattia, joten se on paljon kätevämpää ja vähemmän aikaa vievää. Lisäksi Flay sanoo, että maustehieronta lisää vihanneksiin ylimääräistä tasoa ja rakennetta 'muodostamalla kuoren'.
Maustekuorrutettujen porkkanoiden ja harissa-jogurttireseptinsä kohdalla Flay haluaa mieluummin 'marmoroida' jogurttidipin antaakseen sille ulottuvuuden, ja kotikokit voivat käyttää samaa tekniikkaa tarjoillessaan kasviksia minkä tahansa dipin kanssa. Flay käyttää lukemattomia erilaisia hieroja, mutta tyypillisesti hän käyttää korianteria ja paprika hankauspohjana. Tietysti myös suolaa ja pippuria tarvitaan, ja Flaykin tykkää käyttää kumina ja sinappijauhetta, kuten näkyy hänen maustekuorrutettujen porkkanoiden reseptissä ja maustepaahdetussa delicata squash -squash -salaattireseptissä, jossa on pippurista, suolasta, kuminasta, sokerista, kanelista, inkivääristä, kurkumasta ja kuivatusta sinappista tehtyä mausterouhetta. Bobby Flay . Flayn perimmäinen 'huijaus' helppoon mausteen hieromiseen on Harissan käyttö, koska se on ainutlaatuinen mauste, jossa on paljon monimutkaisia makuja, mukaan lukien erilaiset Pohjois-Afrikan mausteet, chilit ja oliiviöljy.
bk ranskalainen paahtoleipä resepti
