Copycat Hostess Cupcakes sinun täytyy kokeilla

Mukana on paljon nostalgiaa Emäntä suklaakuppikakkuja . Ajattele hyviä aikoja, jolloin söit lounasta koulun kahvilassa. Tuotteiden vaihtaminen lounaslaatikostasi oli normaalia, ja jos sinulla oli kauppakumppani emännän cupcake, voit valita minkä tahansa muun pakatun lounaan tuotteesta pöydällä.

Emäntä-kuppikakut tuovat muistoja niin monille, ja se kaikki heidän laajan historiansa vuoksi. He ovat olleet siellä siitä lähtien 1919 ja ovat olleet edelleen esillä koulun jälkeisinä välipaloina tai kahvila-kauppoina siitä lähtien. Ja miksi ei? Mikään ei ole verrattavissa herkullisen kosteaan suklaakakkuun, joka on täytetty mehevällä kerma täytteellä ja päällä suklaajäätelöllä.

Hostess-cupcakesin haittapuoli on kuitenkin se, että ne tulevat täynnä joukkoa käsiteltyjä, vaikeasti lausuttavia ainesosia . Mutta tämä kopioitu Hostess-cupcakes-resepti on täällä pelastaa päivä. Nyt voit tehdä oman version näistä klassisista pakatuista cupcakeista kotona alle tunnissa. Ja älä huoli, ne ovat yhtä täynnä kerma täytettä ja yhtä herkullisia.

Kerää ainesosat tälle Copycat-emännän cupcakes-reseptille

Ensimmäinen asia on ensimmäinen: Jotta voit tehdä nämä kopioidut Hostess-cupcakes, sinun on kerättävä kaikki ainesosat etukäteen.

jack in the box parhaat tuotteet

Tarvittaviin suklaakuppikakkuihin tarvitaan neljäsosa kupillista valkoista sokeria, puoli kupillista ruskeaa sokeria, kolme neljäsosaa kupillista jauhoja, puoli kupillista kaakaojauhetta, kolme neljäsosaa tl leivinjauhetta, kolme - pääosa teelusikallista ruokasoodaa, puolet teelusikallista suolaa, yksi muna, puoli kupillista maitoa, neljäsosa kupillista öljyä ja neljäsosa kupillista kuumaa vettä.

Voit tehdä kermatäyte näille Copycat Hostess -kakkuille tarvitsemalla myös kupin raskasta kermavaahtoa sekä puoli kupillista jauhesokeria ja puoli tl vaniljauutetta. Suklaan täytteeksi tarvitset ylimääräisen kupin raskasta kermavaahtoa ja kupin laadukkaita suklaalastuja tai hienonnettua suklaata. Varmista, että käytät korkealaatuisempaa suklaalastuvaihtoehtoa, kuten Ghirardellia tai hienonnettua leipurin suklaata, jotta ganache sulaa ja kovettuu.

Sekoita tämän kopion Hostess-cupcakes-reseptin kuiva-aineosat

Aloita näiden kopioitujen Hostess-cupcakes-leivosten paistaminen ensin esilämmitä uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Suklaakuppikakun valmistamiseksi aloita sekoittamalla kaikki kuivat ainekset yhteen. Lisää valkoinen sokeri, ruskea sokeri, jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda ja suola sekoitusastiaan. Sekoita kuivia ainesosia sauvasekoittimella, kunnes seoksessa ei ole paloja. Jos haluat mieluummin käyttää melasovitteella varustettua jalustamikseriä, voit tehdä niin tälle reseptille.

Lisää märkät ainesosat tähän Copycat-emännäkuppikakkujen reseptiin

Kun näiden Copycat Hostess -kakkujen kuiva-aineosat on sekoitettu ja yhdistetty hyvin, on aika lisätä märkät ainesosat suklaakuppikakun taikinan viimeistelemiseksi.

Kun sekoitin on käynnissä, lyö muna sisään ja lisää sitten öljyä. Sekoita sitten maitoon, kunnes se on täysin sekoittunut.

Kun taikina tulee yhteen, sekoita neljäsosa kupillista kuumaa vettä. Veden tulee olla kosketuksesta erittäin kuumaa, mutta ei kiehuvaa. Tämä lisää suurta kosteutta valmiiseen cupcakeen. Kun kuuma vesi on täysin sisällytetty, cupcakes ovat valmiita leivontaan.

Kauha ja paista suklaakuppikakut

Valmistaaksesi kopioidut emäntä-cupcakes leivontaan, rivitä ensin cupcake-pannu paperivuorauksilla. Jos sinulla ei ole paperin vuoria kädessäsi, voit käyttää kypsennysruiskua ripaus. Suihkuta jokaista cupcake-pannua runsaasti, jotta cupcakes ei tartu kiinni.

Käytä mittakuppia kauhaaksesi suklaakuppikakku taikinaan cupcake-pannun kuoppiin. Täytä cupcake-pannun kaivot puolivälissä.

Paista suklaakuppikakkuja uunissa 350 asteessa 20 minuutin ajan, kunnes yläosat ovat täysin asetettuina. Kun olet lopettanut paistamisen, ota cupcakes uunista ja aseta sivuun jäähtymään.

Tee täyte tälle Copycat Hostess cupcakes -reseptille

Voit tehdä kermatäyte näille Copycat Hostess -kakkuille tekemällä kotitekoista kermavaahtoa. Kaada kuppi raskas kerma sekoitusastiaan. Vatkaa kerma käsisekoittimella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Tämän pitäisi kestää 8–10 minuuttia jatkuvaa sekoittamista, jotta ilma pääsee kermaan ja muodostavat piikit.

Kun kermavaahto on valmis, lisää siihen puoli kuppia jauhettua sokeria ja sekoita puoli tl vaniljauute .

Halutessasi voit myös käyttää täytteenä kaupasta ostettua kermavaahtoa.

Täytä, upota ja koristele nämä Copycat Hostess -kakut

Varmista, että Copessat Hostess -kakut ovat täysin jäähtyneet, ennen kuin täytät ja upotat. Tee suklaa ganache-täytteeksi lämmittämällä kuppi raskasta kermaa liesitasolla. Haluat sen olevan juuri kiehumisen alapuolella. Lisää kuppi suklaalastuja kulhoon ja kaada sitten kuuma raskas kerma päälle. Anna kerman sulaa suklaa sekoittaen, kunnes muodostuu tasainen ganache. Anna ganachen jäähtyä hieman ennen käyttöä.

Käytä putkipussia, jossa on suuri pyöreä kärki, täytä cupcakes. Jos sinulla ei ole putkipussia, Ziploc-laukku, jonka kulman kärki on katkaistu, toimii vaihtoehtona. Täytä putkipussi kermatäytteellä ja työnnä se sitten cupcakeen keskelle. Työnnä kermatäyte kuppikakkuun, kun vedät pussia ylös ja ulos reiästä.

Kun kaikki cupcakes on täytetty kerma täytteellä, on aika kastaa ne suklaa ganache. Tyhjennä cupcakesin yläosa ganachessa, pyöritä kevyesti, jotta ylimääräinen tippuu pois, ja anna niiden sitten kovettua. Sekoita lisää kermavaahtoa jauhemaisen sokerin kanssa sakeuttamaan sitä ylhäältä tulevan valkoisen raikkaan viivan saamiseksi, jotta saat klassisen ilmeen. Aseta päällyste putkipussiin tai Ziploc-pussiin ja leikkaa pieni reikä putkistoa varten. Piirrä saalisviiva varovasti cupcakesin valmistamiseksi.

Voitteko jättää nämä Copycat Hostess -kakut huoneenlämmössä?

Hostess-suklaakuppien klassisen, pakatun version kauneus on, että ne voidaan pakata ja ottaa mukaan tien päällä. Koska nämä Copycat Hostess -kakut leivotaan alusta alkaen ja käyttävät tuoreita ainesosia, he eivät voi matkustaa aivan samalla tavalla.

Lisäämällä tuoretta kermavaahtoa näiden suklaakuppien keskelle, se ei enää tee niistä vakaa huoneenlämmössä. Säilytä cupcakes ilmatiiviissä astiassa jääkaappi parhaat tulokset. Näiden kopioitujen Hostess-kuppien pitäisi kestää kaksi tai kolme päivää, jos niitä säilytetään asianmukaisesti jääkaapissa. Emme kuitenkaan ole varmoja, miksi haluat odottaa niin kauan kaivautua.

• ¼ kuppi valkoista sokeria
• ½ kuppi ruskeaa sokeria
• ¾ kuppi jauhoja
• ½ cup kaakaojauhetta
• ¾ tl leivinjauhetta
• ¾ tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 1 muna
• ½ kuppi maitoa
• ¼ kuppi öljyä
• ¼ kuppi kuumaa vettä
• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa (täytteeksi ja ganache-täytteeksi)
• ½ cup jauhettua sokeria (täytettä varten)
• ½ tl vaniljauutetta (täytettä varten)
• 1 kuppi laadukkaita suklaalastuja (ganache-täytteeksi)

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
2. Lisää suuressa sekoitusastiassa valkoinen sokeri, fariinisokeri, jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola sekoitusastiaan. Sekoita kuivia ainesosia sauvasekoittimella, kunnes seoksessa ei ole paloja.
3. Kun sekoitin on käynnissä, lyö muna sisään ja lisää sitten öljyä. Sekoita sitten maitoon, kunnes se on täysin sekoittunut.
4. Kun taikina on tullut yhteen, sekoita ¼ kuppi kuumaa vettä. Veden tulee olla kosketuksesta erittäin kuumaa, mutta ei kiehuvaa.
5. Valmista cupcake-pannu paperivuorauksilla. Käytä taikinaa mittakupilla ja täytä jokainen kuoppa puoliksi täynnä. Paista suklaakuppikakkuja 20 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kovettuneet. Kun se on paistettu, aseta se täysin jäähtymään.
6. Kerma täytteen lisäämiseksi lisää 1 kuppi raskasta kermaa sekoitusastiaan. Vatkaa kerma käsisekoittimella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Tämän tulisi kestää 8-10 minuuttia jatkuvaa sekoittamista. Kun huiput ovat muodostuneet, piiskaa ½ kuppijauhetta ja ½ tl vaniljauutetta.
7. Suklaa-ganache-täytteen valmistamiseksi lämmitä 1 kuppi raskasta kermaa liesitasolla, kunnes se kiehuu. Kaada 1 kuppi suklaalastuja kulhoon. Kaada kerma päälle, anna sulaa ja sekoita sitten, kunnes muodostuu sileä ganache. Anna jäähtyä ennen käyttöä.
8. Käytä putkipussia, jossa on suuri pyöreä kärki, täytä cupcakes. Täytä putkipussi kermatäytteellä ja työnnä se sitten cupcakeen keskelle. Työnnä kermatäyte kuppikakkuun, kun vedät pussia ylös ja ulos reiästä.
9. Kun olet täyttänyt, upota jokaisen cupcakein yläosa ganacheen. Pyöritä, jotta ylimääräinen tippuminen pääsee irti, ja anna niiden sitten kovettua.
10. Sekoita lisää kermavaahtoa jauhemaisen sokerin kanssa sakeuttamaan sitä ylhäältä tulevan valkoisen raikkaan viivan saamiseksi, jotta saat klassisen ilmeen. Aseta päällyste putkipussiin tai Ziploc-pussiin ja leikkaa pieni reikä putkistoa varten. Piirrä saalisviiva varovasti cupcakesin valmistamiseksi.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla