Kopioi Panera Bread Muffie Resepti

Kuka ei rakasta Panera-leipä ? Ne tarjoavat valikoiman ruokia leivästä, leivonnaisista ja voileipistä keitot , salaatteja ja leipäpizzaa. Mutta mikä tekee tuotemerkistä erottuvan nopeasti rento? Se johtuu yksinkertaisesti siitä, että ruokaketju tuottaa tuoretta ruokaa ei säilöntäaineita . Lisäksi ne ovat kaikki herkullisia! Niin monien maukkaiden valintojen kanssa on vaikea valita suosikki. Jälkiruokien suhteen Panera Bread -muffi näyttää olevan voittaja. Se on samanlainen kuin eväste, mutta sisältä kosteampi ja pehmeämpi - kuten muffinssi.

Toki, se on helppo ostaa kaupasta, mutta Panera Bread -muffinin säännöllinen ostaminen voi olla kallista lompakollesi. Miksi et tekisi sitä kotona? Paitsi saat tietoa siitä, miten tehdä tämä herkullinen herkku, mutta voit myös säästää rahaa, koska voit tehdä kymmenkunta muffinia yhdestä reseptistä. Kokki ja reseptikehittäjä, Stephanie Rapone of Pantry to Plate , teki helposti seurattavan reseptin Panera Bread -muffielle kaikkien kokeilemiseksi. Muffinit ovat itse asiassa muffinipäällisiä, eikä niiden valmistaminen vie kauan. 'Näitä on hienoa tehdä suloisena elementtinä brunssille!' Rapone sanoo.

Kerää aineksesi Panera Bread -muffielle

Jos rakastat leipoa säännöllisesti, on todennäköistä, että sinulla on jo suurin osa ainesosista keittiössäsi. Mutta jos ei, sinun on tehtävä pieni ruokakauppa kerätäksesi kaikki tuotteet. Panera Bread -muffinin valmistamiseen tarvitset suolatonta voita, vihanneksia tai rypsiöljy , rakeinen sokeri, muna, vaniljapaputahna, monikäyttöiset jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli , ruokasoodaa, maitoa, smetanaa ja puolimakeaa suklaalastua. Jos et löydä vaniljapaputahnaa, voit käyttää myös vaniljauutetta. Voit myös korvata smetanan tavalliselle jogurtille.

Kuumenna uuni ja valmistele kaikki ainekset

Ennen kuin aloitat ainesosien sekoittamisen, esilämmitä uuni 350 ° F: seen . Tällöin sinun ei tarvitse odottaa lämpötilan nousua paistoaikana. On myös parempi mitata ainesosasi ennen valmisteluaikaa, koska vaihe säästää paljon aikaa ja sotkua muffien valmistamisen aikana. Kun kaikki on asetettu, tartu kahteen leivinpaperiin ja vuoraa ne pergamenttipaperi tai silikoni leivinmatot.

Aloita muffin ainesosien sekoittaminen

Aseta sulatettu voi suuressa sekoitusastiassa ja lisää öljyä ja sokeria. Sekoita kaikki suurella nopeudella sähköisellä sekoittimella. Kun taikina muuttuu kermaiseksi, lisää muna ja sitten vanilja - sekoita sitten uudelleen. Kun taikina on valmis, kaavi kulhon sivut ja kaada sitten jauhot, suola, kaneli ja ruokasooda . Sekoita uudelleen, mutta älä lyö liian kauan. Lisää seuraavaksi maito ja smetana tai jogurtti taikinaan. Sekoita perusteellisesti ja lisää sitten suklaalastut lastalla.

Jäähdytä muffie-taikina

Aivan kuten suklaa-pikkuleipien valmistuksessa, sinun on jäähdytettävä taikinasi noin 15-20 minuuttia, jotta rasvat jäähtyvät. Tämä vaihe auttaa myös muffinesi muotoa, koska ne laajenevat vähitellen uunissa verrattuna jäähdyttämättömään taikinaan, jossa ne litistyvät nopeasti lämmön alla. Jäähdytystekniikka antaa sinulle myös pureskeltavan lopputuloksen. Jäähtyneenä olet nyt valmis siirtymään seuraavaan vaiheeseen.

paras viini Aldissa

On aika paistaa muffinit

Hanki vuoratut leivinpaperit valmiiksi ja tartu jäätelökauhaan tähän vaiheeseen. Kaada jäähdytetty taikina ja aseta ne arkkiin. Kun muffie laajenee paistamisen aikana, luo jokaisen väliin 3-4 'tila. Kun olet levittänyt muffinit, olet nyt valmis leipomaan. Pistä muffinisi uuniin ja paista niitä noin 10-15 minuuttia tai kunnes ne muuttuvat ruskeiksi reunoiltaan. Tarkista doneness tarttumalla hammastikku ja pistämällä muffie. Jos hammastikku tulee puhtaana, se tarkoittaa, että muffinisi ovat keitetyt. Mutta älä syö niitä vielä. Anna niiden jäähtyä vähintään 10 minuuttia. 'Nauti heistä tuoreina ja hieman lämpiminä saadaksesi parhaan maun (ja hanhen suklaata)!' Rapone sanoo. Hän neuvoo myös säilyttämään muffeleita ilmatiiviissä astiassa jopa viiden päivän ajan niiden säilyttämiseksi.

• 4 rkl suolatonta voita, pehmennetty
• ¼ kuppi kasvi- tai rapsiöljyä
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 iso muna
• 2 tl vaniljapaputahnaa vaniljauutetta
• 1 ¼ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• ½ tl pöytäsuolaa
• ¼ tl kanelia
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa
• ⅓ kuppi maitoa
• 2 rkl smetanaa tai tavallista jogurttia
• 1 kuppi puolimakeaa suklaalastua

1. Esilämmitä uuni 350 F: seen ja vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperi- tai silikonileivinmatolla
2. Lisää suuressa kulhossa voi, öljy ja sokeri. Sekoita taikina suurella nopeudella sähköhanalla.
3. Lisää muna, vanilja ja voita ja kaavi kulhon sivut alas sisällyttääksesi.
4. Lisää jauhot, suola, kaneli, leivinjauhe, ruokasooda ja voita vain sisällyttääksesi; älä sekoita.
5. Lisää maito ja jogurtti. Vatkaa, kunnes se on yhdistetty. Sekoita suklaalastut lastalla.
6. Jäähdytä taikinaa 15-20 minuuttia jääkaapissa.
7. Kaada taikina arkkiin jäätelökauhalla. Varmista, että niiden välillä on vähintään 3-4 '. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes ne alkavat ruskistaa reunoiltaan ja hammastikku tulee puhtaana.
8. Anna muffinssien yläosien jäähtyä 10 minuuttia ennen nauttimista.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla