Quesadillat ovat herkullinen, maku pakattu ruokalaji, jota voidaan tarjoilla aamiainen , lounas tai illallinen. Tyypillinen quesadilla voidaan täyttää juustolla, lihalla, vihanneksilla, kastikkeilla ja muulla, kaikki rapeaksi täydellisyyteen (kautta Kroger ). Mukaan Ruokaverkosto , quesadillat ovat täydellinen lähtökohta helpolle kulinaariselle luovuudelle - kaikilla eri ainesosien ja tortillan yhdistelmillä mahdollisuudet ovat rajattomat.
Riippuen siitä, mitä haluat pois quesadillastasi, joko maissi- tai jauhotortillat täyttää paremmin juustotarpeesi. Kitchn selittää yksinkertaisen eron maissin ja jauhotortillojen välillä: yksi on valmistettu - arvasit - maissista ja toinen jauhoista. Vehnäjauhot ja nixtamalized maissi (jonka Food Network määrittelee `` mineraalikalkilla käsitellyksi maissiksi '') ovat yleisimpiä ainesosia tortillojen valmistuksessa, mutta ne voidaan todellakin valmistaa melkein minkä tahansa tyyppisistä jauhoista.
paras sisään- ja ulos-hampurilainen
Jos menet vahingossa kotiin väärän tortillapussin kanssa, vaikka se ei häiritse suunnittelemasi aterian, se tarjoaa toisenlaisen kokemuksen. Kuitenkin, Kitchn oletti, että tämä voi olla hyvä asia, pakottaen sinut kokeilemaan sellaista tortillaa, johon et ole tottunut.
Valitse maissitortillat eloisille, rapeille quesadilloille
Ruokaverkosto toteaa, että maissitortillat valmistivat alun perin mayat, atsteekit ja muut alkuperäiskansat. He jakavat, että Meksikosta löydät yleensä maissitortilla quesadilloja ja lisäävät, että maissitortillat ovat tyypillisesti paljon pienempiä ja rapeita kuin jauhot. Maissitortillat tarjoavat enemmän monipuolisuutta, koska niitä voidaan käyttää pehmeille tacoille tuoreina tai paistettuja kovakuorisille tacoille, taquitoille tai maissileikkeille (via Kitchn ).
Kahden tortillatyypin välillä on myös muutamia terveyseroja Terveyslinja . Jauhoihin verrattuna maissitortilla on 'vähemmän natriumia, hiilihydraatteja, rasvaa ja kaloreita'. Tehtaanmyymälässä todettiin, että heidän mielestään 'maissitortillat yleensä syrjäyttävät jauhotortillat terveellisempänä vaihtoehtona'.
Elintarvikeverkko sanoo, että toinen hauska asia maissi tortilloista on, että ne voivat tulla eri väreihin riippuen siitä, millaisilla maissijauhoilla ne on valmistettu, joten jos etsit pienempää, rapeempaa, eloisampaa quesadillaa, joka pystyy käsittelemään kaikkia täytteesi, on turvallista sanoa, että maissitortilla voi olla etsimäsi.
Jauhotortilloja voi olla helpompi löytää
Aivan kuten maissi, jauhotortillat on rikas historia. Ruokaverkosto selittää, että vaikka et ehkä ajattele, että jauhotortillat ovat aitoja osa meksikolaisia ruokia, ainesosa 'hallitsee korkeinta Pohjois-Meksikossa, josta quesadillojen uskotaan syntyneen'. Jauhotortillat ovat myös todennäköisimmin havaittavia Meksikon ulkopuolella, mikä helpottaa niiden löytämistä useimmissa paikoissa. Vähähiilihydraattisilla ja gluteenittomilla vaihtoehdoilla mahdollisuudet ovat rajattomat, vaikka niillä on haittoja.
Terveyslinja toteaa, että jauhotortillat pyrkivät pakkaamaan enemmän rasvaa, koska ne valmistetaan usein sardilla tai lyhenteillä. Tehtaanmyymälän mukaan he kuitenkin tarjoavat enemmän rautaa kuin heidän maissiveljensä.
viisi tapaa
Kitchn suosittelee jauhotortilloja pehmeämmän puremansa ja makeamman maunsa vuoksi, mikä antaa sinulle mahdollisuuden muille elintarvikkeille, kuten burritot , pehmeämmät takot ja enchiladat. Jos etsit pehmeämpää, voimakkaampaa quesadillaa tai täytettä todella loistavaksi, suosittelemme valitsemaan jauhon quesadillan.
