Billy F Blume Jr/Shutterstock Aimee Lamoureux
parasta syödä wendy's
Kahvi on yksi maailman rakastetuimmista juomista, ja sen suosio vain kasvaa. Kahvin kulutus saavutti kahden vuosikymmenen ennätyksen keväällä 2022, ja 66 % amerikkalaisista juo vähintään yhden kupin Joea joka päivä, 'enemmän kuin mikään muu juoma, mukaan lukien vesijohtovesi', mukaan. Kansallinen kahviliitto . Vaikka NCA viittaa COVID-19-pandemian vaikutuksiin osana viimeaikaista kahvinkulutuksen muutosta, tämä juoma on kerännyt seuraajia siitä lähtien, kun sillä käytiin kauppaa Arabian niemimaalla 1400-luvulla. NCA .
Syistä riippumatta kahvi ei todellakaan näytä menevän minnekään lähiaikoina. Vaikka tämä saattaa olla hieno uutinen kahvin ystäville, se ei välttämättä ole hyvä ympäristön kannalta. Mukaan Trvst , kahvin viljely voi johtaa useisiin haitallisiin ympäristövaikutuksiin, kuten maaperän huononemiseen, ilman ja pohjaveden saastumiseen sekä metsien häviämiseen. Tästä syystä kahvilaketju Dunkin donuts ilmoitti äskettäin uudesta suunnitelmasta, joka auttaa tekemään kuuluisasta oluesta kestävämmän kuin koskaan.
Dunkin' on sitoutunut 100-prosenttisesti vastuulliseen kahviin vain kolmessa vuodessa
pancha.me/Shutterstock
Dunkin' ilmoitti juuri käynnistävänsä uuden Dunkin' Drive-To Sustainability -ohjelmansa, joka lupaa sitoutua '100 % vastuullisesti tuotetulle kahville vuoteen 2025 mennessä', mukaan. Inspiroi brändejä . Tämän uuden ohjelman tavoitteena on auttaa vähentämään kahvin ympäristövaikutuksia tekemällä yhteistyötä Farmworker Training Projectin kanssa parantaakseen tarjontapuolen kestävyystoimenpiteitä ja kouluttamalla 350 kahvinviljelijäperhettä Santa Barbarassa ja Comayaguassa Hondurasissa tehokkaampiin ja ympäristön kannalta kestävämpiin viljelymenetelmiin. Se lahjoittaa myös osan myynnistä järjestöille World Coffee Research ja One Tree Planted, jotka istuttavat puita Hondurasissa ja Guatemalassa ja tekevät yhteistyötä voittoa tavoittelemattoman Enveritasin kanssa auttaakseen vähentämään pienten kahvinviljelijöiden köyhyyttä.
ruskea sokeri boba jäätelöbaari
Tämä ei ole ensimmäinen työntö, jonka kuuluisa ketju on tehnyt kahvinkulutuksen kestävämpään suuntaan. Dunkin' liittyi The Sustainable Coffee Challengeen vuonna 2018, per Dunkin . Yhtiö on myös pyrkinyt vähentämään niiden ympäristövaikutuksia poistamalla asteittain käytöstä polystyreenivaahtomuppeja, rakentamalla energiatehokkaampia franchise-yrityksiä ja jopa lisäämällä ruokalistalle enemmän vegaanisia ja kasvisruokia, mikä voi auttaa vähentämään karjankasvatuksen ympäristövaikutuksia. , mukaan Dunkin' Brands .
Tämän uuden kestävän kehityksen ohjelman myötä Dunkin' näyttää olevan sitoutuneempi kuin koskaan vähentämään kahvin viljelyn ympäristövaikutuksia, vaikka yhä useammat ihmiset tavoittelevat tätä suosittua juomaa.
