Grillattua Caprese-kanaa

Kuva: Jason Donnelly

Ainesosat

• 2 ruokalusikallista ekstra neitsyt-oliiviöljy

• 2 ruokalusikallista balsamico lasite (katso kärki), jaettu

• 1 ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta basilikaa ja lisää koristeeksi

• 2 neilikka valkosipuli, raastettu

• ½ teelusikallinen hienonnettu pippuri

• ¼ teelusikallinen suola

• 1 punta kananpalat

• 1 kuppi raastettua osittain kuorittua mozzarellajuustoa

• 1 pieni tomaatti ohuiksi viipaleina

Ohjeet

1. Kuumenna grilli keskilämmöllä tai kuumenna grillipannu keskilämmöllä.

2. Yhdistä öljy, 1 rkl balsamicokuorrutetta, basilika, valkosipuli, pippuri ja suola pienessä kulhossa. Sivele seos broilerin molemmin puolin.

3. Öljyä grilliritilä tai pannu. Grillaa kanaa, kunnes se irtoaa helposti grillistä tai pannulta, 3-4 minuuttia. Käännä ja päälle mozzarellaa ja tomaattia. Grillaa, kunnes juusto on sulanut ja kanan paksuimpaan kohtaan työnnetty välitön lämpömittari lukee 165 °F, 3–4 minuuttia lisää. Ripottele päälle loput 1 rkl balsamicokuorrutusta ja ripottele päälle halutessasi lisää basilikaa.

Kärki

Balsamicolasite valmistetaan keittämällä balsamiviinietikkaa, kunnes se on hyvin paksua, jolloin saadaan tiivistetympi, makeampi maku. Voit tehdä oman, mutta ajan säästämiseksi valitsemme kaupasta ostetun täältä. Löydä se hyvin varustetuista ruokakaupoista muiden etikoiden kanssa.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla