Banaanileipä on loistava välipala tai jälkiruoka, ja se on hieno tapa käyttää liian kypsiä banaaneja. Kuitenkin selvittää tarkalleen Miten kypsän banaanin täytyy olla haaste. Et todellakaan halua heidän olevan mätä, mutta sinun on oltava riittävän kypsiä. Kuinka löydät keskitien?
Kun käytät niitä banaanileipään, banaanit voivat olla paljon kypsempiä kuin voit odottaa (via Keittiön paraati ). Pohjimmiltaan mustaksi muuttuneet banaanit ovat edelleen kunnossa käyttää, ja jotkut leipurit suosivat niitä. Kun jätät banaanit kypsymään, ne tulisi varastoida vahapaperiin käärittyinä, jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa pehmenemisen aikana.
Mustien banaanien saamiseksi ne on jätettävä omiin laitteisiinsa vähintään kahdeksaksi viikoksi. Jos banaanisi ovat kuitenkin istuneet näin kauan, haista ne ennen paistamista varmistaaksesi, että ne eivät ole alkaneet mätää. Jos heillä on, he ovat virallisesti liian kypsiä ja ne on hävitettävä. Vahapaperin ansiosta pystyt erottamaan ne helposti, joten hävität vain mätänneen banaanin. Kun poistat ihon, banaani voi olla siirappimainen. Tämä on kunnossa, kunhan se vielä haisee banaanilta. Jos kuitenkin epäilet, heitä banaani pois.
Kuinka kauan sinun on kypsytettävä banaaneja?
Kun ostat banaaneja, vaikka ostatkin kypsimmät saatavilla olevat, ne eivät todennäköisesti ole riittävän kypsät banaanileivälle. Anna banaanien kypsyä huoneenlämmössä muutamasta päivästä viikkoon (tai kahdeksan viikkoa, jos unohdat ne tai haluat mustia banaaneja). Mitä tummempi banaani on, sitä parempi se on leivontaan (via Kuningas Arthur Jauhot ).
Useimmat ihmiset eivät todennäköisesti suunnittele leivontaprojektejaan viikkoja etukäteen. Voit kiertää tämän ongelman pitämällä kypsää banaania pakastimessa. Tätä varten säilytä se pakastimessa Ziploc-pussilla aina, kun tiskilläsi on liian kypsä banaani syötäväksi kelpaamiseksi. Banaani muuttuu pakastimessa tummanruskeaksi tai mustaksi. Se on normaalia. Sulata ne ennen pakastettujen banaanien kanssa huoneenlämmössä.
on arbys todellinen paahtopaistia
Jos ostat tuoreita banaaneja ja pidät niitä pakastimessasi, sinut katetaan sekä hetkellisille että suunnitelluille leivontahankkeille. Muista, että banaani ei voi koskaan olla liian kypsä banaanileivälle - ellei se ole alkanut homeutua, hedelmäkärpästen saastuttama tai alkaa mädäntyä.
Kuinka kypsyä banaaneja nopeammin
Joskus sinulla on päinvastainen ongelma ja banaanisi eivät ole tarpeeksi kypsät banaanileivälle. Onneksi on olemassa pari temppua banaanien kypsymiseen nopeammin.
Yksi asia, jonka voit tehdä, on laittaa banaanit kodin lämpimimmälle alueelle - esimerkiksi ikkunaan, joka saa paljon aurinkoa. Tällä menetelmällä kypsytetään banaanit 24 tunnissa jopa viiteen päivään, riippuen siitä, kuinka kypsät banaanit oli tarkoitus aloittaa. Banaanit kypsyvät nopeammin joukossa, joten jos voit jättää ne kaikki yhdessä, se nopeuttaa prosessia (via Kuusi syö ).
Toinen menetelmä banaanien kypsyttämiseksi on sulkea ne paperipussiin yläosa taitettuna. Jos sinulla on kypsempiä banaaneja tai muita kypsiä hedelmiä, lisää se myös pussiin prosessin nopeuttamiseksi. Banaanit ovat monien hedelmien joukossa, jotka tuottavat eteeniä kypsyessään, mikä lisää kypsymisnopeutta, minkä vuoksi muut kypsät banaanit tai muut kypsät hedelmät nopeuttavat prosessia. Mitä enemmän eteeniä pussissa, sitä nopeammin banaanit kypsyvät. Tämän menetelmän tulisi kypsyttää banaanit yhden tai kahden päivän kuluessa.
pop-kiviä ja soodaa
Jos tarvitset banaaneja heti, voit kokeilla toista menetelmää. Banaanien asettaminen uuniin voi viedä ne sinne, missä heidän on oltava banaanileivän paistamiseksi.
Lisää banaanileipähäkkejä
Tätä varten lämmitä uuni 300 asteeseen ja laita sitten banaanit kuorineen vielä folioilla vuorattuun leivinlevyyn. Paista niitä 15-20 minuuttia kääntämällä ne puolivälissä leivonta-aikaa, noin kahdeksan - 10 minuutin merkki. Banaanin nahat muuttuvat mustiksi. Kun ne ovat jäähtyneet, kuori banaanit ja sekoita ne banaanien valmistamiseksi.
Kaiken työn jälkeen sinulla on nyt herkullinen leipä tuoretta banaanileipää. Valitettavasti se ei kuitenkaan kestä kauan ennen tuoreuden menettämistä. Pidä se tuoreena pidempään pitämällä se käärittyinä muoviin tai folioon. Tiiviisti käärittyjen banaanileivien jäähdytys voi myös pidentää säilyvyyttä jopa viikon ajan (via Herkullisesti ).
Jos haluat pitää sen pidempään, sinun on parasta jäädyttää se. Säilytä banaanileipää pakastekääreessä tai pakastepussissa, ja se säilyttää jopa kolme kuukautta. Kun olet valmis syömään sitä, sulata se yksinkertaisesti jättämällä se ulos tiskiltä noin kahdeksi neljäksi tunniksi, ennen kuin aiot syödä sitä leivän tai vähintään 30 minuutin ajan viipaleeksi.
Huolimatta siitä, miten valitset sen säilyttämisen, varmista, että banaanileipä on täysin jäähtynyt ennen käärimistä kondensoitumisen estämiseksi.
