Facebook Jos olet koskaan käynyt Benihanassa tai edes nähnyt yhtä heidän mainoksistaan, tiedät mistä kyse on. Vaikka ruoka on riittävän kunnollinen, ravintola ei ole niinkään hienoja ruokia kuin pöytäteatterit, hienoa veitsityötä ja satunnaista grillipyrotekniikkaa. Ruoanlaittotyyliä, josta he tunnetaan parhaiten, kutsutaan teppanyaki , ja Benihana verkkosivusto, se voi olla peräisin jo 200 vuotta sitten, kun perheet käyttivät pieniä hibachi-grilliä aterioiden valmistamiseen. Soittoääni kuitenkin sanoo, että teppanyaki, kuten tiedämme, on nykyaikaisempi keksintö, joka on suosittu toisen maailmansodan jälkeisessä Japanissa keinona valmistaa pihvejä houkuttelemaan miehittäviä amerikkalaisia joukkoja.
Riippumatta sukutaulustaan, teppanyakin toi Yhdysvaltoihin 1960-luvulla Rocky Aoki, 25-vuotias japanilainen maahanmuuttaja, joka perusti Amerikan tunnetuimman japanilaisen (ish) ravintolaketjun. Hänen menestyksensä salaisuus? Tapaa amerikkalaisia puolivälissä ja ruokkii heitä vanhoja suosikkeja (pihvi, kana jne.) Pukeutuneena hieman (mutta ei liian) tuntemattomiin aasialaisiin mausteisiin lumoavassa, eksoottisessa ympäristössä. Vaikka Benihana-ravintolat eivät ole tähän päivään mennessä kaukana aidoista, ne ovat kuitenkin epäilemättä raivanneet tietä tällaisten elintarvikkeiden, kuten teriyakin ja jopa sushin, laajemmalle hyväksymiselle. On vain mahdollista, että ellei Benihanaa olisi koskaan ollut, asuisimme tänään maassa, jossa ei ole Wagyu-naudanlihaa, Yum Yum -kastike , Kewpie voi , ja jopa Pocky . (Nooo !!)
Benihanan perusti Mister Softee kuorma-autoa ajava entinen painija
Arnaldo Magnani / Getty Images Rocky Aokilla oli melko mielenkiintoinen taustakuva tulevalle ravintoloitsijalle. Hän syntyi vuonna 1938 Tokiossa, kaupungissa, joka tuhoutui laajamittaisista pommituksista vasta 6-vuotiaana. Hänen isänsä, samurai-sotureiden taputteleva jälkeläinen, löysi yhden punaisen kukan kukkivan pommitettujen raunioiden kasassa. ja päätti avata kahvilan, jonka hän nimeäisi kukan mukaan - benihana, japanilainen saflori (via Soittoääni ).
Noin 15 vuotta myöhemmin nuori Hiroaki matkustaa New Yorkiin opiskelemaan C.W.P Post Collegessa (tunnetaan nyt nimellä LIU Post) paini-apurahana. Suuressa omenassa hän muutti nimensä Rocky-nimiseksi (vuosia ennen kuin monikko suositteli monikertaa Italian ori ) ja aloitti toimintansa ravintolateollisuudessa myymällä japanilaista jäätelöä (ei mochi , vain tavallinen pehmeä annos, johon on kiinnitetty paperivarjoja) kuorma-autosta. Säästöillä ja isänsä lainalla hän avasi ensimmäisen pihviravintolansa vuonna 1964 ja nimitti sen perheensä kahvilan mukaan. Se ei ollut aluksi kovaa menestystä, mutta yksi hehkuva arvostelu vuonna New York Herald Tribune muutti kaiken sen. Pian pieni neljän hengen ravintola laajenee kansainväliseksi ketjuksi, jolla on lähes 80 toimipaikkaa kaikkialla Amerikassa (etelässä ja pohjoisessa) ja tekee perustajastaan monimiljonääri.
Benihanan perustajalla oli kaksi kuuluisaa lasta
Michael Kovac, Alexander Tamargo / Getty Images Suuri menestys ja onni tarjoavat usein polttoaineen melko kuumille perhekäskyille, eikä Aoki-perhe ollut erilainen. 2006 artikkeli New York -lehti (kautta Logan Hill ) kertoo kuinka Rocky Aoki saattoi oikeuden haasteen kohteeksi neljästä kuudesta lapsestaan yrityksen hallinnasta ja Jännitys paljastaa, että oikeudellinen kiistely jatkui kauan Rockyn kuoleman jälkeen.
Kaksi lasta, joita ei mainittu oikeudenkäynnissä, säästivät todennäköisesti Rockyn vihaa, koska he onnistuivat menestymään yksin eivätkä tarvinneet palaa Benihana-imperiumista. Devon Aoki aloitti mallinnuksen 13-vuotiaana ja on ollut Versacen kasvot. Hän on myös näyttelijä - olet ehkä nähnyt hänet 2 nopea 2 raivoissaan , Syntikaupunki , DOA: Kuollut tai elossa tai Mutanttiset aikakirjat (kautta IMDb ). Vielä tunnistettavampi on kuitenkin hänen veljensä, DJ / levytuottaja / musiikin exec Steve Aoki. New York Post sanoo, että tämä EDM-supertähti ei perinyt penniäkään isältään, mutta hän onnistui kaapamaan noin 55 miljoonaa dollaria omia varojaan vuoteen 2016 mennessä, joten, joo, näyttää siltä, että samurai-iso-iso-iso-pojanpoika Steve onnistui loppujen lopuksi itselleen.
Benihana esillä Wall Streetin susi
Youtube Muistaa Wall Streetin susi ? Jos ei, tässä on leike (via Youtube ), joka ei vain näytä Benihana-ravintolaa, mutta sisältää myös äänen Leonardo DiCaprio Jordan Belfort syyttäen sekä 'Beni-f * ckin'-hana': ta että perustaja Rocky Aokia kaatumisestaan (siellä on jopa lyhyt laukaus Rockyä näyttelevästä näyttelijästä, joka työnnetään poliisin risteilijäksi). Joten tapahtui mitään tästä?
Steve Aoki, Rockyn poika, sanoo, että se on iso nopeus. TMZ puhui hänen kanssaan pian elokuvan julkaisemisen jälkeen tekemään nopeasti tosiseikatarkastuksen, ehkä toivoen jonkinlaisen vihaisen reaktion loukkaantuneelta kuuluisalta perheenjäseneltä. Vaikka Steve sanoi, että Scorsese viipaloi ja pilkkoi ison ison kasan, koska vanhin Aoki ei ollut millään tavalla yhteydessä Belfortiin, huuto ei häirinnyt häntä. Hän ajatteli, että se oli 'todella siistiä ... vain hauskaa', ja vahvisti isänsä asemaa legendana.
