Pavut ovat uskomattoman monipuolinen ruoka, joka kattaa laajan valikoiman lajikkeita ja mahdollisia käyttötarkoituksia. Toisin kuin jotkut elintarvikkeet, joita olisi mahdollisesti vaikea päivittäin kuluttaa, pavut voitaisiin helposti syödä joka päivä, ja ehkä jopa ilman, että syöjä kyllästyisi niihin. Ne ovat myös uskomattoman halpoja ja helposti varastoitavia.
Papukasvit ovat palkokasveja ja kuuluvat samaan perheeseen kuin linssit ja maapähkinät (via Terveyslinja ). Teknisesti pavut itse ovat kasvin siemeniä suljettuina palkoon. Yleisimmin syödyt lajit Yhdysvalloissa ovat munuaiset, mustat, laivasto, garbanzo, fava ja pinto-pavut. Pavut ovat täynnä ravintoa ja tekevät kehostasi hyvin, jos niitä käytetään päivittäin. On vain yksi hankala sivuvaikutus, mutta voit todennäköisesti jo arvata, mikä se voi olla.
On kunnollinen mahdollisuus jonkin verran ilmavaivoja
Puolet koulupihan pavuista on totta. Vaikka pavut eivät ole hedelmiä, ne kuitenkin tekevät sinusta. Syyllinen on raffinoosi, pavuissa oleva kuitu, jota joillakin ihmisillä on vaikeuksia sulattaa. Siitä huolimatta on olemassa muutamia vaiheita tämän ongelmallisen kuidun vaikutusten vähentämiseksi. Tutkimuksessa havaittiin, että papujen liotus vedessä ennen niiden kypsentämistä voi auttaa vähentämään raffinoosipitoisuutta vaikuttamatta pavujen ravintoarvoon (kautta Kansallinen lääketieteellinen kirjasto ).
Toinen tapa estää raffinoosin vaikutukset on Beanon käyttö, sopivasti nimetty kaasunvastainen tabletti, joka sisältää entsyymiä, joka auttaa hajottamaan pavun vaikeasti sulavat komponentit (kautta Beano Gas ). Vuonna 2011 tehty tutkimus ehdotti kuitenkin, että yleinen käsitys siitä, että pavut aiheuttavat ilmavaivoja, voi tosiasiassa olla liioiteltu. Vain noin puolet tutkimukseen osallistuneista havaitsi, että pavujen syöminen johti kaasuun (via Kansallinen lääketieteellinen kirjasto ).
Tulet kuitujen saannin suosituksiin
Pavut ovat täynnä kuitua ja ne ovat yksi helpoimmista tavoista saada päivittäinen suositeltu saanti, jota useimmat amerikkalaiset eivät (kautta Web MD ). Vaikka liittovaltion suuntaviivat viittaavat 25-30 grammaan kuitua päivittäin, keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa vain puolet siitä (via UCSF-terveys ). Kuitu on tärkeä kuluttaa, koska sillä on suuri rooli ruoansulatuskanavan terveydessämme (kautta Tohtorin kysymykset ). Syömällä vain kuppi papuja, jotka sisältävät noin 15 grammaa kuitua, saat noin puolet päivittäisestä suositellusta saannistasi.
Voit käyttää papuja lihasten kokoamiseen
Pavut ovat hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde. Proteiini on tärkeää lihasten kasvulle ja kehitykselle sekä entsyymien ja hormonien (via Web MD ). Kupin arvoinen papu sisältää noin 15 grammaa. Pavutyypistä riippuen tämä on 29-36 prosenttia päivittäisestä suositellusta arvosta (via Ruokatietoni ).
Joillakin kasvissyöjillä ja vegaaneilla on vaikea saada riittävästi proteiineja ruokavalioonsa, mutta annos papuja tekee temppun. Samaan aikaan lypsiiniksi kutsuttu proteiiniperheen aminohappo on kasvissyöjille erityisen vaikea kuluttaa tarpeeksi, mutta pavut ovat yksi parhaista ei-lihalähteistä. Lysiinipuutos voi johtaa hiustenlähtöön, anemiaan ja lisääntymisongelmiin, mutta kuppi munuaispapuja sisältää melkein 1400 milligrammaa lysiiniä, mikä on 66 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannista (kautta Ruokatietoni ).
Saatat irtoa muutaman kilon
Pavut ovat melko vähän kaloreita, kun otetaan huomioon niiden pakkaama ravitsemuksellinen booli. Kupissa tummia papuja on 245 kaloria, ja koska pavut ovat täynnä ravinteita, kuten B-, E- ja K-vitamiineja, ja mineraaleja, kuten rautaa ja folaattia, ne ovat tuskin tyhjiä kaloreita (kautta Terveyslinja ). Proteiini ja kuitu, joista pavuilla on kuormitusta, ovat myös kaksi ainesosaa, jotka ovat tärkeitä, jos haluat leikata puntaa.
Koska runsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet, kuten pavut, voivat olla melko täyttäviä, syömällä papuja päivittäin voi olla vähemmän nälkäisiä. Itse asiassa tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka söivät runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota, olivat vähemmän nälkäisiä ja sen seurauksena menettivät keskimäärin 3 kiloa kuukauden aikana (kautta Kansallinen lääketieteellinen kirjasto ).
Kaikki todisteet huomioon ottaen näyttää siltä, että nykyisellä hetkellä ei ole aikaa lisätä pavun määrää ruokavaliossa.
