Kypsennysaika: 30 minuuttia Kokonaisaika: 30 minuuttia Annokset: 4 Saanto: 4 annosta Ravintoprofiili: Vähäkalorinen Vähähiilihydraattinen maidoton munaton Gluteeniton Pähkinätön Soijaton Terve ikääntyminen Terve immuniteettiSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
2 ruokalusikallista hunaja
-
3 ruokalusikallista extra-neitsytoliiviöljy, jaettu
-
1 teelusikallinen savustettua paprikaa
-
¾ teelusikallinen kosher suola
-
1 punta hamepihvi (katso Vinkkejä), leikattu
-
2 keskikokoinen punasipuli, viipaloitu 1/2 tuuman paksuisiksi renkaiksi
-
4 oksat Koristeeksi tuoretta persiljaa
Ohjeet
-
Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
-
Mikroaaltouuni hunajaa pienessä kulhossa korkealla 10 sekuntia. Sekoita joukkoon 1 rkl öljyä, paprika, suola ja 1/2 tl pippuria. Sivele pihvin molemmin puolin. Pujota sipuliviipaleet vartaisiin. Voitele sipulit lopuilla 2 rkl öljyllä ja mausta pippurilla.
-
Grillaa pihviä ja sipulia, käännä kerran, yhteensä 6–7 minuuttia keskiharvinaisille pihville ja 12 minuuttia kevyesti hiiltyneelle ja murealle sipulille. Siirrä pihvi puhtaalle leikkuulaudalle lepäämään 5 minuutiksi ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi viljaa vasten. Tarjoile sipulien kanssa. Koristele halutessasi persiljalla.
Vinkkejä
Varusteet: Metallivartaat
Vinkkejä: Ohut, maukas lihapala, joka tunnetaan nimellä hamepihvi, tulee eläimen palleasta (lautasesta). Pehmeimmän lopputuloksen saamiseksi älä kypsennä keskiharvinaisen ajan ja leikkaa se jyvän poikki.
