Gordon Ramsay: Kartoittamaton kohtaa vakavaa kritiikkiä. Tässä miksi

Aineosan Laskin

Gordon Ramsay Amy Sussman / Getty Images

Näyttää siltä, ​​että on olemassa kaksi erillistä luokkaa Gordon Ramsay fanit: ne, jotka eivät voi saada tarpeeksi Chef Crankypantsin kulinaarista viisautta, ja ne, jotka eivät saa tarpeeksi Michelin-tähdellä kokki-slash-ravintola-keisarin kiusaamista. Tietysti näiden kahden välillä on melko paljon päällekkäisyyksiä, mikä vain vahvistaa Ramsayn vetovoimaa. Se ei ole koskaan ollut ilmeisempää kuin yleisön reaktiossa Ramsayn esitykseen Gordon Ramsay: Uncharted, joka on ollut esillä National Geographicissa vuodesta 2019 lähtien. Alusta alkaen - jo ennen kuin esitys esitettiin ensimmäisen jaksonsa aikana - vastaanottoa ei ollut. t täsmälleen hehkuva.

Ramsay voi olla tunnetuin pitkään kestäneistä ruoanlaittokilpailusarjoistaan ​​'' Helvetin keittiö , mutta näyttää siltä, ​​että hän vetää eniten tulta Unchartedille, jonka joidenkin mukaan Anthony Bourdainin inspiroima ainakin alitajuisesti Ei varauksia 'ja' Osat tuntematon . ' Kaikissa kolmessa näyttelyssä kuvataan peloton kokki, joka matkustaa maan ääriin 'etsimään kulinaarista inspiraatiota, eeppisiä seikkailuja ja kulttuurielämyksiä'. National Geographic kuvasi Ramsayn sarjaa. Mutta toisin kuin Bourdainin yleisesti hyvin vastaan ​​otetut esitykset, kuten Niin hyvää huomautti, että Gordon Ramsayn `` Uncharted '' on saanut vakavan kritiikin alusta.

parhaat sipulirenkaat lähelläni

Miksi jotkut ihmiset kiistävät Gordon Ramsayn isännöimän Unchartedia

Gordon Ramsay juttelee Unchartedista David M.Benett / Getty Images

Kuten Gordon Ramsayn fanit, myös Uncharted-kriitikot kuuluvat yleensä päällekkäisiin luokkiin. Ensinnäkin on vankkoja Anthony Bourdain -faneja, jotka eivät vain voi hyväksyä Gordon Ramsayä Bourdainin 'seuraajaksi' kulinaarisissa seikkailumatkoissa - vaikka verkko ei olekaan nimenomaan maalannut sitä. Vastaavasti on myös niitä, jotka syyttävät Unchartedia Bourdainin kuuluisan ja rakastetun matkaohjelman 'kopioksi' (kautta TUO ). 'Hei, muistatko kaikki hienot jutut, joita ihmiset sanoivat Bourdainista? Tee show päinvastaisesta. Siksak, kun he sietävät, 'yksi Twitter-käyttäjä lähetti pilkata Ramsayn esitystä heinäkuussa 2018.

Silti muilla on paljon huolestuttavampi valitus Gordon Ramsaysta Uncharted-isäntänä, mikä tarkoittaa, että hän on jälleen yksi valkoinen cisgender-mieskokki, joka saa valtavan televisio-keikan. Monille tämä on vanhentunut ja mahdollisesti sävykuuroinen valinta, kun joku marginaaliryhmistä olisi ollut helppo heittää Washington Post ).

'Jos ravintolateollisuus on poikaklubi (ja se onkin), Gordon Ramsay edustaa sen pahimpia taipumuksia', Washington Post kirjoitti odottamatta Uncharted-ensi-iltaa. Washington Post jatkoi: 'Esimerkiksi nainen ei ole koskaan isännöinyt' No Reservations '-tapahtuman suurnäyttelyä, jossa hänen on sallittu vapaasti harrastaa maailmaa tyydyttämällä kaikki uteliaisuutensa ja ruokahalunsa.' Siitä lähtien kun artikkeli julkaistiin vuonna 2018, Padma Lakshmin kaltaisilla isännillä on ollut mahdollisuus olla 'Taste the Nation' -tapahtumien ohjauksessa, kriitikot huomauttavat, että on paljon yleisempää nähdä miehillä mahdollisuus tutustua maailmanlaajuisiin kulinaarisiin perinteisiin televisioyleisölle.

Jotkut ihmiset syyttävät 'kartoittamatonta' kolonialistisuudesta

Gordon Ramsay Gordon Ramsayn julisteen edessä Ethan Miller / Getty Images

Gordon Ramsay: Unchartediin kohdistuvaa muuta kritiikkiä voidaan pitää sekä kiistanalaisimpana että vakavimpana. Ja että näyttelyssä on erehtymätön muukalaisvihamielinen tunnelma, joka jatkaa kolonialismin vaarallista perintöä, kuten Washington Post huomioitu.

Muukalaisviha viittaa epämukavuuden tunteisiin kohdatessaan vieraan. Kolonialismi on yhden kansan dominointi tai alistaminen toiselle. Tämä voidaan tehdä yrittämällä vaikuttaa tapaan, jolla asioita tehdään oman kansakuntansa tai kulttuurinsa ulkopuolella. Kuten ruokakirjoittaja Mayukh Sen selitti The Washington Postille, 'Uncharted' näyttää työntävän asialistaa, että ulkomainen keittiö tarvitsee Ramsaya, jotta se olisi maukkaampaa.

Eebenpuu aikakauslehti oli samaa mieltä monien kriitikoiden kanssa ja totesi, että sarja 'jättää huomiotta, kuinka asuttaminen on johtanut monien kulttuurien kalkkiin'. Uncharted-lehden varhaisessa lehdistötiedotteessa selitettiin, että kokki Gordon Ramsay tutkisi paikallista ruokaa kaukaisissa paikoissa luomalla omia paikallisia ruokalajejaan ja sovittamalla niitä todellisten paikallisten ruokien kanssa. Kuitenkin, kuten Syöjä Tämän ilmoituksen jälkeen puhjennut kritiikki sai National Geographicin julkaisemaan toisen lausunnon vuonna 2018: 'Olemme pettyneitä siihen, että ilmoitus tulevasta sarjastamme Gordon Ramsayn kanssa otettiin pois kontekstista ... Emme ole siirtyneet sarjan tuotantoon vielä.'

Vaikka kausi 3 tapahtuu yksinomaan Pohjois-Amerikassa (johtuen siitä, että kuvaukset tapahtuivat pandemian aikana), tämä uusi Gordon Ramsay: Uncharted -kausi ei välttänyt vastaavaa kritiikkiä. Kun Ramsay vieraili äskettäisessä jaksossa Puerto Ricossa ja kommentoi: 'Puerto Ricossa ei ole mitään helppoa' Twitter-käyttäjä vastasi Kuvittele kuinka väsyneitä me olemme.

Kalorilaskin