Valmistusaika: 20 minuuttia Lisäaika: 3 tuntia 15 minuuttia Kokonaisaika: 3 tuntia 35 minuuttia Annokset: 8 Saanto: 8 annosta Ravintoprofiili: Diabetes Sopiva munaton Terve ikääntyminen Terve immuniteetti Sydän Terve proteiinipitoinen Vähä natrium vähäkalorinen pähkinä-FreeSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
Tarttumaton ruoanlaittosuihke
-
8 nahattomat, luuttomat kanan reidet (yhteensä noin 2 kiloa)
-
2 keskikokoinen vihreät paprikat ohuiksi viipaleina
-
½ teelusikallinen kuivattua rosmariinia, murskattu
-
1 kuppi pullotettu spagettikastike
-
½ kuppi karkeasti pilkottuja kivettömiä Kalamata-oliiveja
-
1 kuppi raastettu osittain rasvaton mozzarellajuusto (4 unssia)
-
¼ kuppi pilkottua tuoretta basilikaa
-
2 ruokalusikallista raastettua parmesaanijuustoa
-
8 viipaleita italialaista täysjyväleipää
-
8 viipaleita Omenaviipaleet
Ohjeet
-
Päällystä 3 1/2- tai 4 litran hidas liesi kevyesti ruoanlaittosuihkeella. Peitä iso tarttumaton paistinpannu kevyesti keittosuihkeella. Kuumenna pannu keskilämmöllä. Lisää kana; paista noin 2 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita molemmilta puolilta, käännä kerran.
-
Laita paprikat valmistettuun hitaaseen keittimeen. Päälle kanaa. Ripottele rosmariinilla. Kaada spagettikastike kanan päälle.
-
Peitä ja kypsennä alhaisella lämmöllä 6 1/2 - 7 tuntia tai korkealla lämmöllä 3 1/4 - 3 1/2 tuntia.
-
Esilämmitä broileri. Vuoraa leivinpelti foliolla; laittaa sivuun. Siirrä paprikat ja kana reilusikalla keskikokoiseen kulhoon ja varaa keittomehut. Revi kana kahdella haarukalla karkeiksi siivuiksi. Lisää oliivit kanan joukkoon. Yhdistä pienessä kulhossa mozzarellajuusto, basilika ja parmesaani.
-
Aseta leipä valmiille uunipellille. Paista 4–5 tuumaa lämmöltä 1–2 minuuttia tai kunnes se on paahdettua. Käännä leipäviipaleet. Päälle jokainen viipale kanaseoksella; lorauta jokaiseen noin 1 ruokalusikallinen keittomehua. Ripottele jokainen juustoseoksella. Paista vielä 1-2 minuuttia tai kunnes juusto on paahdettua ja juusto sulanut. Tarjoile halutessasi omenan kanssa.
