Justin Sullivan / Getty Images Nick Pisano
Jos olet vakituinen Chick-fil-A asiakas, olet ehkä huomannut jotain ainutlaatuista suositun pikaruokaravintolan uudemmissa paikoissa. Tai pikemminkin jotain ei niin ainutlaatuista! Jos näyttää siltä, että tietyt franchising-yritykset näyttävät olennaisesti samanlaisilta, olet oikeassa. Vuodesta 2020 lähtien yritys on rakentanut (ja uudelleenrakentanut) toimipaikkoja innovatiivisella, modulaarisella suunnittelulla.
Yritys aloitti tämän modulaarisen kokoonpanon käytön vuonna 2020 , jossa ensimmäinen tällä tavalla rakennettu paikka avattiin Roswellissa, Georgiassa, samana syksynä. Vaikka se saattaa kuulostaa monimutkaiselta, se on suoraviivainen konsepti: Rakenna suuret osat rakennuksesta muualle ja koota ne ravintolassa. Tämä muuttaa ravintolan pääprosessin rakentamisesta kokoonpanoon, mikä vähentää suurten viivästysten tai sateen, lumen tai muun huonon sään aiheuttamien ongelmien riskiä. Se myös eliminoi monia mahdollisia työhön ja aikatauluihin liittyviä hidastuksia.
Chick-fil-A esitti muutamia syitä siirtyä modulaariseen ravintolarakentamiseen. Ensinnäkin prosessi on paljon nopeampi - jopa 10 viikkoa. Tämä on erityisen tärkeää ravintoloiden uusinnassa, koska se minimoi ajan, jolloin paikka on suljettuna ja työntekijät eivät voi työskennellä. Se varmistaa myös kaikkien osien yhtenäisyyden ja korkean laadun, sillä hienommat työt tehdään keskeisellä paikalla prosessiin perehtyneiden työntekijöiden toimesta, jolloin mahdolliset viat tai ongelmat voidaan havaita ja korjata jo kauan ennen kuin palat saapuvat ravintolaan.
Pikaruoka, nopea kasvu
Brandon Bell / Getty Images
Lisäksi Chick-fil-A sanoo, että vaihtoehtoinen prosessi on parempi ympäristölle, ja selittää, että se on rakennusjätteen puolittaminen uusilla menetelmillä.
Nopea ja helppo rakennustekniikka on auttanut Chick-fil-A:ta laajentumaan noin 2 300 myymälästä vuoden 2020 alussa 2 600 paikkaan lähes jokaisessa Yhdysvaltain osavaltiossa, Washingtonissa, Puerto Ricossa ja Kanadassa. Tätä tasaista kasvua (jopa pandemian ja muiden taloudellisten haasteiden aikana) ruokkivat kymmenet tuhannet franchising-operaattorihakemukset vuodessa, joista vain murto-osa hyväksyy Chick-fil-A:n pääkonttorin.
Käytännön rakentamiseen liittyvien näkökohtien lisäksi et voi unohtaa niitä etuja, joita potentiaaliset asiakkaat voivat tunnistaa välittömästi liikkeellä ollessaan Chick-fil-A-sijainnin, sekä mukavuutta vieraille, jotka tuntevat olonsa heti 'kotoisaksi'. jos he eivät ole koskaan käyneet tietyssä franchising-yhtiössä. Silti, vaikka kaupat näyttävät hyvin samanlaisilta, se ei tarkoita, että sinun pitäisi tehdä sama virheitä, joita kaikki tekevät tilaaessaan ruokaa Chick-fil-A:sta .
