Ketjuravintola Chicken Fried Steak sijoittui asiakkaiden mukaan huonoimmasta parhaaseen

Nolla siipikarjaa on mukana valmistuksessa Kanapaistettu pihvi, lounainen erikoisuus, jonka uskotaan syntyneen saksalaisesta wienerleikeestä 1800-luvulla, Mitä Cooking America. Sen sijaan resepti koostuu maidon, kananmunien ja maustejauhojen seoksessa kääritystä naudanlihafileestä, joka muodostaa herkullisen kullanruskean kuoren paistinpannussa (tai friteerissä, kumpikin toimii). Jäljelle jääneet suolaiset pikkupalat muodostavat kermaisen kastikkeen, joka peittää pihvin, ja se, mitä kyljessä on, sekoittuu perinteisesti suolaiseen kastikkeeseen, kuten runsas perunamuusi ja paahdetut vihannekset.

Elintarvikehistorioitsijat todistavat, että alkuruoka syntyi välttämättömyydestä – pääasiallisesti peittää huonolaatuiset lihat paahdetulla, taikinapinnoitteella –, mutta siitä on tullut todellista mukavuuden perusruokaa sellaisenaan. Se, että emme asu Texasissa tai Oklahomassa, missä aito vaeltelee, ei kuitenkaan välttämättä oikeuta TV-illallisversiota viemään arvokasta aikaamme. Tässä mielessä ravintolaketjut ovat edelleen paras vaihtoehto, mutta se, missä laitat dollareitasi, voi sanella, millainen ateria sinulle lähetetään. Menee sokeaan? Asiakaspalautteen avulla ravintolaketjujen luokittelussa pahimmasta parhaaseen olemme päässeet lopulliseen johtopäätökseen toiveesi tyydyttämiseksi. Seuraa mukana!

13. Texas Roadhouse

'Et löytänyt lihaa suurennuslasilla ja etsintäluvalla.' Odotimme tämän röyhkeän vastalauseen tulevan loukkaantuneelta lihansyöjältä, joka oli juuttunut vegaaniliitokselle, mutta vastaus kohdistui Texas Roadhouseen, jonka Country Fried Sirloin on asiakkaiden osalta viimeinen. Ruokalistan kuvauksen mukaan ruokatalossa tulisi valmistaa jotain herkullista - rapealla päällystettyä ulkofileetä, kastikkeella kasteltuna ja sen lisäksi pari sivuruokaa (joista yksi on erinomainen Loaded Baked Potato) 18,49 dollarilla vaatii tilaamista.

Texas Roadhousen kaltaiset paikat eivät bluffaa hirvittävän suuria annoksia, ja hintalappu vahvistaa ainakin kustannukset. Mutta kotletti maistuu ylivoimaisesti leivitykseltä - öljyiseltä, miedolta leivitykseltä - sekä paljon rasvaisilta paloilta, joiden useat arvioijat ovat pitäneet ateriansa hapanta. Kissimmeessä, Floridassa, yksi TripAdvisor-käyttäjä kirjoitti 'Paistettu pihvi oli erittäin sitkeää ja täynnä ruskeita ja rasvaa.' Toinen arvostelija jakoi saman kokemuksen olettaen välttää alkupalaa suoraan, ja vannoi laimean ateriansa jälkeen 'tilaavansa jotain, jossa on näkyvää lihaa' virheen korjaamiseksi. Koska myönnetään se, Texas Roadhouse on epäonnistunut.

12. Saltgrass Steak House

Teknisesti ottaen Saltgrass Steak Housen olisi pitänyt voittaa kilpailu tällä kierroksella. Teksasissa sijaitseva, hawking Angus-luokan naudanliha, joka on ohueksi jauhettu ja haudattu kermapohjaiseen kastikkeeseen – kuinka kukaan mukavuusruoan ystävä voisi jättää sen huomiotta? Itse asiassa se on aika helppoa. Country Fried Steakissa sana viiniköynnöksen läpi on vähemmän innostunut mauttoman leivän ja niin kuivan naudanlihan vuoksi, se voi yhtä hyvin olla vanhainkotibuffetin mysteeriliha.

Huomasimme TripAdvisor-arvostelun, joka näytti olevan vähemmistössä ja jossa kuvattiin 'merkittävä' kotletti, joka oli raikas ja runsaasti pukeutunut ilman, että se oli märkä kosteudesta. Kunpa se olisi enemmistö. San Antonion etuvartioasemassa vierailevaa suojelijaa kohdeltiin päinvastaisella tavalla: mauista kuivunut laatta. Ja tiedät, että on ongelmia, jos ruokapaikan karu sisustus ylittää aterian.

Lone Star -franchising saattaisi tuoda särmää ainesosien kanssa, mutta se ei tee pihviä täyteen – ainakin sellaisen, jonka haluaisimme syödä. Olemme myös hieman hämmentyneitä 20 dollarin hintalapusta, koska sinulla on vain yksi lisuke, kun taas yhtä mukavuuskeskeisiä paikkoja kasataan kahdella (tai joskus kolmella) lisäkkeellä.

11. Loganin Roadhouse

Loganin Roadhouse ei ole vain taloudellisen konkurssin uhri, vaan keskinkertainen kotletti. Country Fried Steak -pihviä varten ravintola väittää valmistavansa kotletin alusta asti, kastelemalla valkoista kastiketta ja kaksi pääruokaa puolelle, jotka voisivat olla höyrytettyä parsakaalia, Caesar-salaattia tai sopivaa etelän makua varten kasaa BBQ-papuja. . Alle 13 dollaria kaikesta ryypistä on kiistaton tarjous, ja muutama kommentoija oli ehdottomasti hämmästynyt jättimäisistä annoksista, jotka pystyivät ruokkimaan ryhmää. Silti vähemmän vaikuttuneilla arvioijilla oli kuitenkin valitettavaa huonosta esityksestä.

Esimerkiksi vierailija, jonka puoliso tilasi alkuruoan, pystyi vahvistamaan, että lihapihvi 'oli melko kahvilamaista', mikä on huono merkki keskusteltaessa ravintolaketjuista, joissa käytämme rahaa mieluummin kuin paikoissa, joissa saattaisimme olla velvollisia. purettavaksi, kuten koulut tai sairaalat – kaksi paikkaa, jotka eivät ole aivan ylpeitä kulinaarisista panoksestaan. Yleisesti ottaen rahan saaminen on yksi franchising-ruokailun houkutuksista, mutta Logan'silla ei ole monopolia budjetilla tarjoiltuihin leivitettyihin naudanlihapihveihin. Suosittelemme pitämään haarukasta tiukasti kiinni, jotta saat maukkaamman lautasen.

10. YHDESSÄ

IHOP:t valmistettu kanapaistettu pihvi jo jonkin aikaa, satulaten paistettuja pihvejä hashruskeilla, kananmunilla ja sen tunnuskuorilla aamuhyväksyttyyn pyöräytykseen. Kuitenkin vielä syyskuussa 2023 aamiaisketju jätti suolaisen vastineen täydentämään ketjun lounas- ja päivällisosioita. On epäselvää, onko äskettäinen iteraatio tullut jäädäkseen, mutta tiedämme sen, mitä ruokailijat suhtautuvat kastikkeella tukahdutettuun perusruokaan. Tämän kansallisen instituution katon alla se on sekalainen pussi.

Asiakkaat ovat suhteellisen herkkiä International House of Pancakesin valtimotestausmenulle – kukapa ei nauttisi voiisista kermavaahdolla täytetyistä parilakakuista? Huomasimme, että Country Fried Steak on hieman polarisoiva. Ota nämä arvostelut kahdelle eri yritykselle, jotka molemmat sijaitsevat Floridassa. Kun eräs ruokailija kehui paahdettua kotlettia 'erinomaiseksi' valinnaksi monien herkullisten ruokalistalla olevien ruokien joukossa, toinen asiakas, jonka lapsi tilasi annoksen, näki paljon vähemmän herkullisen version: 'Poikani tilasi maalaista paistettua pihviä ja se tuli liotettuna. veden kaltaisessa 'kastikkeessa', he totesivat. Koska kermakastike oli niin laimennettu, rapeasta fileestä tuli märkä sieni. Rehellisesti sanottuna se on heittämistä, joten jatka varoen.

9. Shoney's

Shoney's tunnetaan monipuolisesta aamiaisbuffetista, mutta myöhemmin päivällä sängystä ylös nousevat uneliaiset voivat valita amerikkalaisten klassikoiden, kuten hampurilaisten, voileipien ja lohduttavia vuokaruokia, jotka äiti olisi voinut valmistaa (Baked Spaghetti soitako kelloa?) Ei ole yllättävää, että tässä ravintolan osassa on Country Fried Steak -pihvi, ja ruokalista näyttää, että ohuet lihat on päällystetty ketjun 'allekirjoitetulla maustetulla jauholla' ennen paistamista. Saatavilla on myös Country Fried Steak Breakfast -aamiainen, jonka avulla voit räätälöidä täydellisen lautasen haluamallasi tyylillä kananmunia, perunoita sekä lisätarvikkeita, kuten tuoreita hedelmiä tai rouheita vatsatäytteeksi.

Mitä tulee asiakkaiden vastauksiin, yleinen kannustin tämän Country Fried Steak -pihvin tilaamiseen oli enemmän mukavuuden vuoksi kuin erityisen herkullisen ruokalajin etsiminen. Yhtälön kääntöpuolella paljon tyrmäsi fileen erottamattoman lieteinen ulkonäkö ja nestemäinen kastike. Olettaen, että sille annetaan armoa lisukkeiden kanssa, olet väärässä. TripAdvisor-käyttäjä arvioi kokemuksensa Vidaliassa Georgiassa, ja huomautti: 'Pihvi oli melko hyvä, mutta kastike ja perunamuusi olivat kauheita.' Se on hyvä siihen, mitä se on, mutta kun pääset parhaimpiin valintojemme joukkoon, et mene pois tieltäsi Shoneyn puolesta.

8. Cheddar's Scratch Kitchen

Paistettu ja paistettu käsin, Country Fried Steak alkaen Cheddar's Scratch Kitchen tekee mukavuuden kanavoinnissa parempaa työtä kuin mitä olemme nähneet, vaikkakaan ei kovinkaan laajasti. Alkaen sen eduista, saat varmasti herkullisen ja kohtuuhintaisen juhlan. Vatissa on pääruoka, kaksi puolta (valittavissa on 16 vaihtoehdosta, muista) ja voitainen Texas Toast alle 14 dollarilla.

Arvostelut eivät ole ihanteellisia, jos täysin poikkeuksellisen aterian nauttiminen menee mukavuuden edelle. Yksi asiakas kohtasi '90-prosenttisen leivityksen' saatuaan lautasensa, ja tämä toisti suoraan toinen asiakas, joka nappasi kuvan heidän voimakkaasti päällystetystä naudan kyljestään, mikä vahvisti, että 'maalaispaistettu pihvi oli ylipaistettu'. Kun vihje runsaasta lihasta tuli läpi, kuten eräs arvostelija koki, rakenne osoittautui valitettavasti kaikkea muuta kuin mureaksi: 'Pihvi oli sitkeämpi kuin Walmart Round -pihvi ja siinä oli suunnilleen yhtä paljon makua.'

Rapea päällyste tekee kanapaistetusta pihvistä herkullisen herkkupalan, mutta se ei voi päihittää purujamme, varsinkin kun se on asiakkaiden mielestä hieman mieto ja alimamaustettu. Emme kieltäytyisi kokeilemasta sitä, ja sinulla on luultavasti maukkaampi kokemus verrattuna alimmaiseen portaan.

7. Cracker Barrel

Emme ehkä ole tasangoilla miehittäviä talonpitäjiä, mutta tunnemme kyltymättömän ruokahalun, joka Cracker Barrel voi sopia. Sahakastike, Vähemmän hienostunut tyyli, joka on perinteisesti valmistettu lihatipuista ja maissijauhosta, on Country Fried Steak -pihvin kärjessä, tai kunnianhimoisemmille varhaisille linnuillemme Grandpa's Country Fried Breakfast, jossa on kananmunia ja hash-ruskea vuoka sekä iso keksi.

Business Insider havaitsi, että Cracker Barrel on rikkaus ja aitous, ja Internetin konsensus tukee tätä suurimmaksi osaksi. Totta, monet kertovat syöneensä vasta keitetyn kanan paistetun pihvin, ja jos tiedät jotain Cracker Barrelista, se on sivut jotka saavat harrastajat palaamaan hetkeksi. Ja kuitenkin, pari arvostelua, jotka ovat eksyneet aamuvalikoimasta, ovat itse asiassa katuneet valintaansa. 'Tulevaisuudessa pidämme kiinni aamiaisesta, nyytistä ja kasviksista/lisukkeista', yksi kävijä vannoi Trip Advisorissa.

Kun juliste heitti lautasen roskiin ketjun subRedditissä, työntekijä suositteli paistettua kanaa kanattoman laatan tilalle. Heidän perustelunsa? Keittiö pyörittää jatkuvasti kanaeriä suuren kysynnän seurauksena, puhumattakaan tilauksesta pahoinpideltyistä, mikä estää märkäpäisempiä palasia. 'Country Fried Steak on yksi viimeisistä asioista, joita voin suositella kenellekään', he myönsivät.

6. Denny's

Jopas jotakin. Olet ehkä ottanut Dennyn liian jyrkkä ylemmälle sijoitukselle, mutta ruokaketju voi kääntää ilkeän läppäjakin tai munakkaan minne haluamme, milloin haluamme. Tämä tosin saattaa selittää taipumuksemme jättää huomiotta melko ylistyksen arvoinen alkupala, joka ansaitsee paikan Grand Slam -turnauksessa kirjoissamme. Country Fried Steak & Eggs on ennustettavan kaloritiheä, ja siihen yhdistetään kananmunia, perunoita ja valitsemaasi hiilihydraattityyppiä, joka voi sisältää (mitä muuta?) pannukakkuja.

Ne, jotka ovat syöneet osansa ketjuruokaa, voivat todistaa, että se ei aina ole fine dining -ruokailun kärjessä. Mutta tiedätkö mitä? Tästä aineesta rasvaiset lusikat on tehty. Puolisonsa kanssa ulkona syövä asiakas kertoi, että hänen kumppaninsa paistettu leikkaus oli 'erittäin mehukas', kun taas yhtä tyytyväinen asiakas ei valittanut rasvaisesta, kastikkeen kastelemasta puremasta, joka vastasi heidän odotuksiaan. 'Halusin kanapaistettua pihviä, enkä ollut pettynyt.'

Ei ole epäilystäkään siitä, että Denny'sin kaltaiset laitokset, jotka jättivät äiti- ja pop-maailmasta vuosikymmeniä sitten yli 1 000 toimipaikkaa, käyttävät pikanäppäimiä ruokien lyömiseksi pöytään nopeammin. Eräs TripAdvisor-arvostelija esimerkiksi 'katsoi kaverin keittiössä mikroaaltouunissa koko aterian parsakaalia ja kanapaistettua pihviä'. Suurimmaksi osaksi lopputuotetta on kuitenkin vaikea voittaa.

5. Bob Evans

Etsitkö kotityylistä ruoanlaittoa, joka tarjoillaan ja nautit perheellisessä ilmapiirissä? Kun etsit runsasta ruokaa, kuten kanapaistettua pihviä, tulet olemaan kiitollinen Bob Evansille. Yleisesti ottaen palaute on melko suotuisaa Country-Fried Steak Platteria kohtaan. Leivitettyyn ruokalajiin liittyvät lisukkeet – ruokalistalla on vihreitä papuja, murusia ja sileää valkoista kastiketta, jonka arvostelussa on ylistetty 'erinomainen' – viittaavat kiinteään lautaseseen, jota voit syödä loppuun asti.

Koska aamiainen on se, mistä Bob Evans tunnetaan, luonnollisesti on olemassa herätyslautanen – nimeltään Country-Fried Steak & Farm-Fresh Eggs –, joka yhdistää munat, perunat ja tyynykeksejä perunoihin tai lisukesalaattiin. Vaikka tilaatkin, asiakkaat selittävät, miksi se kannattaa noutaa. Aamiaisversio ilahdutti erityisesti Floridan Kissimmeessä ruokailevaa asiakasta, joka raivosi 'superrapeasta' leivästä ja runsaasta kastikkeen kauhasta, joka on paksua ja välttää lieteisen, kahvilalaatuisen koostumuksen. Toinen TripAdvisor-fani myönsi 'herkulliselle' friteeroidulle kotletille viisi tähteä, koska se oli uskollinen ruokapaikan mainostamalle maakuvalle. Jos navetan inspiroima pistorasia on metsän kaulassa, saatat nähdä, mistä meteli johtuu.

4. Perkins Restaurant & Bakery

Perkins Restaurant & Bakery on vakiintunut ruokapaikka Ohiosta. Noin vuonna 1958 ruokapaikan ensimmäinen keikka äiti-poppina oli grillikakkujen leikkaaminen, mutta matka jatkuu nykypäivään, ja näet aamiais- ja illallisbuffet, joita välittävät kiehtovat vanhanaikaisesti leivotut piirakat. Kerättyjen tietojen mukaan jälkiruokasi on kuitenkin pakko laittaa pussiin, sillä Country Fried Steak on dekadentti ja suorastaan ​​valtava. Älä harjaa sitä vain illalliselle – täällä asiakkaat voivat tehdä sellaisen myös auringonnousun aikaan, ja siihen on kiinnitetty kananmunien, hashruskeiden ja pannukakkujen näytepala (se on Country Fried Steak & Eggs -yhdistelmälautanen).

Useimmista katsomistamme arvosteluista asiakkaat olivat ilahduneita reilun hinnan reilusta ruoasta. Vankka toteutus, jota muut kävijät kommentoivat, auttoi epäilemättä Perkinsin korkeampaan pisteeseen, koska ketjuravintolat sekoittuvat jatkuvasti epätavalliseen laatuun. Esimerkiksi eräs Yelpin käyttäjä myönsi, että pääruoka ei päihittänyt yhtään etelän keittiötä, mutta viittasi 'hyvään kokoon' ja 'kunnolliseen määrään sivuja', mikä antoi sille etua. 'Se keitettiin ja tarjoiltiin niin kuin sen on tarkoitus olla', he kirjoittivat. Kuka voisi vaatia enempää?

3. Vaatimus Jumper

Premium Angus pihvi? Tyhjästä valmistetut astiat? Kuten näette, Claim Jumper on ketju vain nimellään, koska sen ruokalistan - erityisesti Country Fried Steak - valmistukseen käytettävä kyynärpäärasvan määrä on arvaamaton. Toisin kuin litteä ulkonäkö, joka perinteisesti määrittelee kanapaistetun pihvin, salonkityylinen liitos halkaisee paljon paksumman laatan asiakkaiden mukaan, jotka eivät yksinkertaisesti voi saada tarpeekseen 'lihaisemmasta' fiiliksestä paremman termin puuttuessa. Asiakkaiden ottamista valokuvista on enemmän kuin selvää, että se on sotkuinen, kastikkeen tukahdutettu seikkailu kaikille suurille ruokahaluille. Ja kun olemme kohdanneet tarpeeksi karkeita jääkiekkokiekkoja koko eliniän, keittiö valmistaa paistettua naudanpihviä, joka on rapea ja mehevä.

Voisimme jatkaa koko päivän kotitekoisesta kastikkeesta ja uskomattoman täyteläisestä leivonnasta, mutta todella nauttiaksemme sen vahvuuksista; haluat kuunnella, kuinka ihmiset nauttivat sitä iloisesti. 'Paistettu pihvi ei ollut kuoliaaksi murennettu laiha pihvi', Yelpin kommentoija vakuutti. 'Se oli paksu leikkaus - ei heikkohermoisille!' Toinen suojelija oli taivaassa sen takia, että kotletti oli 'niin herkkä, että leikkaat sen haarukalla'. Paahdetuilla kasviksilla ja kermaisimmilla pannuilla 18,99 dollaria on varsin kohtuullinen runsaalle esitykselle, joka tarttuu kylkiluihin.

costco-alennusjäsenyys 2016

2. Twin Peaks

Kuumat lautaset, kuten Chicken Fried Steak, raaputtavat kutinaa parhaiten, kun ne ovat hieman huolimattomia – rosoinen pinnoite ja paksu kastikkeen peitto merkitsevät käsien juhlaa, josta Twin Peaks kestää. Vaikka 15,99 dollaria ei pidetä varsinaisesti edullisena, huomasimme, että urheilubaarin lautanen on itse asiassa korkeampien kustannusten arvoinen. Kyseiset pihvit (valitsemasi kana tai naudanliha) eivät ole vain tuoretta taikinaa, vaan ne ovat myös ankkuroituja näyttäviin kukoistuksiin, joita voisi vain haaveilla tilauksesta tavallisesta ruokaketjusta. Esimerkiksi silkkinen kastike on tehostettu tulisella jalapenolla, toisin kuin pelkällä mustapippurilla.

Riittää, kun totean, että ravintolavieraat ovat ilmaisseet hämmästyksensä siitä, että Chicken Fried Steak on ollut varsin erinomainen, ja siinä on paljon makua ja annoksia, joita voidaan pitää koomisen liiallisina, mutta epäilemättä selittävät ruokalistalle painetun hinnan. Ohiossa asuva arvioija kehui: 'Olen suuri syöjä ja pystyin syömään vain puolet.' Mutta koko ei ole ainoa etu sen puolella. Hemmottelevat elementit piristävät naudanlihan tasaisempaa leikkausta, mutta kotletin rakenne pysyy hellävaraisena ilman, että se jättää väliin.

1. Black Bear Diner

Black Bear Dinerin murisevat vatsat ovat hiljentyneet lähes 30 vuoden ajan, ja heillä oli suurimpia aamiaislaseja, jotka on tarkoitettu sunnuntaibrunssiin tai krapulan hoitoon. Sen tosiasian, että broilerin paistetussa pihvessä on kolme erilaista määritelmää, joista jokainen on herkullisempi (ja valtimoita tukkivampi) kuin edellinen, pitäisi hälventää kaikki myytit siitä, että ketjut eivät voi taikina naudanlihapihviä ahmakkaalla aplombilla. BIGFOOT Chicken Fried Steak & Eggs on oikea gorge-fest ja kalorimääränsä suhteen äärimmäisin, mutta muita vaihtoehtoja ovat aamupalan perusnäyte, jossa on munia ja keksejä tai runsas pyöräytys Eggs Benedictissä, joka tarjoaa kinkun leivitettyyn naudanlihapihviin. .

On sääli, että Black Bear Diner on vain keskilänsi- ja länsirannikolla. Suoraan sanottuna tämä paistettu pihvi päihittää kilpailunsa valtakunnallisesti, kuten monet positiiviset vastaukset antavat ymmärtää. Kova koko tekee siitä tietysti veitsi ja haarukka -kaupan, mutta ruokailijat ilahtuvat laatan mehevyydestä, joka muistuttaa liioittelematta erittäin hyvää paistettua kananpalaa. Leivitetty kuori on ilmava ja hyvin maustettu, ja liha on tämän Yelpin arvostelijan mukaan täysin mureaa – 'mukavaa ja rapeaa päältä ja herkullisen kosteaa sisältä', he huudahtivat. Lisää terveellistä kastiketta ja kupillinen vahvaa mustaa kahvia, niin taivaallisen autuuden avaaminen on mahdollista.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla