S.G. Howe/SN S.G. Howe
Monilla maan valitettavilla alueilla ulkolämpötilat sukeltavat yhä lähemmäs nollaa. Nopeasti lähestyvät päivät, jolloin varpaat ovat kylmät märkissä saappaissa, työnnät ostoskärryä neljän tuuman murtolohjossa, kun kumartuvat kylmän ohjauspyörän yli, kun autosi lämpö roiskuu eloon. Pohjoisimmissa osavaltioissa asuvat huono-onniset ihmiset ovat suurimmaksi osaksi jo syvällä pimeässä ja hämärässä talvihaudoissa.
Tietenkin jotkut ihmiset näkevät neljä kuukautta kestävän taistelun paleltumia ja kausiluonteista mielialahäiriötä vastaan sopivana vaihtoehtona kosteudelle, kukkapenkkien kitkemiselle ja uimapukukausiin osallistumiselle - joten poikkeamme. Et kuitenkaan löydä meiltä iloista halukkuutta lapioida lunta, kun Minnesotan lumimyrsky vapauttaa vihansa. Suurimpia talven ilojamme ovat paksut kashmir lapaset, puulämmitteiset uunit ja kaukokäynnistyskykyiset ajoneuvot. Aivan oikein – paras osa kylmästä on lämmetä.
Joskus tavanomaiset sulatustoimenpiteet eivät pysty ravistelemaan tundrailman itsepäistä haamua... ja kun kuuma kahvi, untuvahuovat ja ylitöitä tekemät uunit eivät karkoita väreitäsi kokonaan pois, on aika kurkottaa siihen mikä lämmittää. sisältä ulos - olutta. Mutta Bud Light ei auta, kun herra meteorologi Man sanoo, että napapyörre on matkalla. Jack Frostin taistelemisessa runsaalla talvioluella on jotain hyvin perinteistä. Onko Elysian Brewingin Bifrost Winter Ale kelvollinen vastustaja kylmälle? Annoimme tämän länsirannikon panimon kausijulkaisua yrittää selvittää.
Mitä Elysian Brewingin Bifrost Winter Ale sisältää?
S.G. Howe/SN
Elysian Bifrost -tölkeillä ei ole erityistä ainesosaluetteloa, mutta tiedämme sen tuotemerkin verkkosivusto että tämä talviolut on valmistettu Pale-, München- ja C-77-maltaista sekä Magnum-, Chinook- ja Amarillo-humalasta. Chinook-humalat ovat varmasti vastuussa selkeästi PNW-tyylisestä pehmeästä katkeruudesta, jonka saimme Bifrostissa; kuten Lisää olutta selittää, Chinook tunnetaan 'raskasta katkerasta ominaisuuksista', joissa on greipin vivahteita. Bifrostin makuun vaikutti myös vahvasti hartsimäinen mänty, josta Magnum-humalat usein tunnustetaan, More Beer selittää.
Tarkastellaan perinteistä koostumusta talvioluita voi myös antaa meille muutamia vihjeitä siitä, mitä Elysian on saattanut käyttää tässä oluessa. Mukaan Käsityöolut ja panimo, tämä epävirallinen oluttyyppi korostaa yleensä tummempia maltaita ja lämmittävää maustetta, jossa on miedommin humalaa. Nämä oluet käyttävät tyypillisesti korkeampia alkoholipitoisuuksia – luultavasti tukahduttaakseen talven väreet – ja huomaamme sen Bifrostin 8,3 %:n absoluuttisella alkoholipitoisuudella. On olemassa useita yleisiä makukumppaneita, joita emme havainneet Bifrostin maussa ollenkaan – kaneli, kahvi ja suklaa ovat tärkeimmät kolme – mutta siitä huolimatta tämän oluen lomamaku on huolellinen koostumus, joka on valmistettu luonnollisesti. esiintyviä mallas- ja humalamakuja.
Paljonko Bifrost maksaa?
S.G. Howe/SN
Elysian's Bifrost Winter Alen tarkat hintatiedot eivät ole helposti saatavilla verkossa. Hinta vaihtelee osavaltiosi alkoholitalletus- ja verolakien mukaan, mutta löysimme Bifrostin kuudesta 12 unssin pullon pakkauksesta Yhteensä olutta ja viiniä hintaan 11,99 dollaria. Viinin etsijä sanoo, että Bifrostin keskihinta on 4 dollaria per 750 millilitraa. Käsityökaupunki listaa Bifrostin hintaan 5,99 dollaria 22 unssilla, mutta se oli loppuunmyyty tätä kirjoitettaessa.
alennus costco-jäsenyydestä
Tämä talviolut näyttää olevan suunnilleen saman hintainen kuin muiden suosittujen talvioluiden hinta. Sam Adams Winter Lager on hieman halvempi 9,99 dollaria kuudelta pullon pakkaukselta (per Kohde ). Southern Tier Old Man Winter Ale on myös hieman halvempi, 10,49 dollaria kuudesta samankokoisesta pullosta ( Total Wine ja paljon muuta ). Summit Winter Ale -pullopakkaus läpi Total Wine on dollarin halvempi hinta .
Mistä Bifrostia saa ja kuinka kauan?
Bifrost on kausijulkaisu, joten viivyttelijät voivat jäädä paitsi. Elysian Brewing kertoi meille, että tämä kausiolut kapenee tämän kuun lopussa, jolloin Bifrostin vuoden 2022 kausi alkaa vain muutaman kuukauden kuluttua marraskuun alussa. Elysianin suosittuja ympärivuotisia tuotteita, kuten Space Dust IPA, myydään useimmissa suurissa väkeviä alkoholijuomia myyvissä päivittäistavarakaupoissa, mutta Bifrost näyttää olevan yleisimmin saatavilla Total Wine and Moressa, jolla on toimipisteitä 27 osavaltiossa. Total Wine ja paljon muuta ). Elysian kertoi myös SN:lle, että Bifrost myydään kautta Tihkuinen riippuen paikallisesta varastosta. Mukaan Elysian Brewing, Bifrost on saatavilla kuuden pakkauksen tölkeissä, kuuden pakkauksen pulloissa, 19,2 unssin tölkeissä, 1/2 oluttynnyrissä ja 1/6 oluttynnyrissä.
Saatavuus saattaa olla korkeampi Elysian's Seattlen polkupyörien ympäristössä, jossa on baareja ja ravintoloita, joilla on hyvä harkinta. Löydät Bifrostin myös hanasta osoitteessa Elysianin neljä sijaintia
Bifrost vs. muut Elysian tuotteet
S.G. Howe/SN
Useita Elysian-tuotteita testattiin äskettäin, kun kokeilimme Beers of Cheer 24 pakkauksen adventtikalenteri , johon Elysian osallistui. Jopa kaikista tämän panimon vaihtoehdoista pienin pistemäärä tuossa kierroksessa oli standardimittarin mukaan erittäin nautinnollinen, ja rehellisesti sanottuna Elysianista on vain kaksi luomusta, joita tavoittaisimme ennen Bifrostia. Esimerkiksi Elysian's Night Owl Pumpkin Ale on hyvin muotoiltu ja sileä ale, joka tarjoaa paljon enemmän lämpimiä lomamausteita kuin Bifrost. Ja Elysianin vahva Split Shot Espresso Milk Stout on yhtä runsasta kuin Bifrost, mutta mielestämme espresso antaa maitostoutille enemmän persoonallisuutta ja houkuttelevuutta, kun etsit illallisen jälkeistä tai lumisadetta.
Mutta Elysianin monet IPA:t? Unohda. Kokeilimme Elysianin Full Contact Imperial Hazy IPA:ta ja Contact Haze Hazy IPA:ta – ja vaikka ne olivatkin hyvin tehtyjä India Pale Alesia, otimme Bifrostin pehmeän ja taitavasti toteutetun katkeruuden yli jopa ammattitaidolla valmistetun Elysian IPA:n joka päivä. Talvioluessa on samanlainen oomph kuin IPA, mutta se hyödyntää sitä paahteisten mallassävyjen yhdistämisellä, jotka tunnemme amber alessa.
Bifrost Winter Ale -ravintotiedot
S.G. Howe/SN
on jager viski
Elysian kertoi SN:lle, että panimolla ei ole Bifrostin ravintoarvomerkintää (alkoholituotteiden ravintoarvotietojen ilmoittamisesta ei ole liittovaltion vaatimusta, selittää Yhdysvaltain valtiovarainministeriön alkoholi- ja tupakkavero- ja kauppavirasto ), mutta katsomalla muita verkkolähteitä, Terveyden resepti toteaa, että 22 unssia Bifrostia kuluttaa 225 kaloria. Tämä on talvilämmittimien kalorispektrin alapäässä, kuten Tihkuinen sanoo, että keskimääräinen talven lämpimämpi ale sisältää noin 250 kaloria vain 12 unssissa.
Talvilämmittimet – toisin sanoen oluet, jotka on tarkoitettu lämmittämään sinua kylminä talviöinä korkeammalla ABV:llä ja raskaammalla maltaisella rungollaan – sisältävät tyypillisesti enemmän hiilihydraatteja, Drizly sanoo. Lainannut Harpoon Breweryn Winter Warmerin ravitsemustiedot FatSecret totesi, että 12 unssia tätä talviolutta sisältää 19,60 grammaa hiilihydraatteja, mikä on 7 % 2000 kalorin päivittäisen ruokavalion tarpeesta. Mutta kaloreiden laskemisen ahdistava käsi näyttää hieman helpottavan loman aikana – tai ainakin sen pitäisi. Mitä meistä tulee, kotitekoisia sokerileipiä ja muutama tuoppi talvisuosikkioluttamme ovat täysin hyväksyttäviä ruokaryhmiä tähän vuodenaikaan.
Tuomio: Bifrost on runsas ale, joka piristää lomaa
S.G. Howe/SN
Niin kylmä kuin täällä Keskilännen yläosassa onkin, vaatimuksemme voimakkaille kylmän sään oluille ovat melko korkeat. Elysian Brewingin Bifrost Winter Ale on vankka esiintyjä, jonka säilyttäisimme talven lämpimämpinä - vaikka emme voi kutsua sitä täysin täydelliseksi mauksi tälle kaudelle. Se on jämäkkä olut, joka sopii 'vie chill pois, kun lunta alkaa' -kategoriaan, mutta näkyvin talvinen maku, jonka makumme poimi, oli mänty.
Hartsin sävy yhdistettynä 8,3 %:n ABV wallopiin ovat tärkeimpiä ominaisuuksia, jotka määrittelevät Bifrostin talviolueksi. Paahdettua maltaista makua ei ollut vaikea omaksua, mutta se olisi voinut olla intensiivisempi parilla rastilla, ja subjektiiviset olutmieltymyksemme suuntautuvat enemmän oluiden puolelle, joissa joulukuun sieppailussa on etusijalla kanelin, muskottipähkinän, karamellin ja toffeen maku. Bifrost korostaa humalalajikkeiden antamia sitrushedelmien, omenan ja yleisen hedelmäisyyden vivahteita enemmän kuin olisimme halunneet nähdä ihanteellisessa kylmän sään alessa.
Jos mitään, voit sanoa, että tämä luokittelee Bifrostin hyvin tehdyksi talvi- ale, ja hylkää sen tiukasti loma- ale-luokka. Ja tässä suhteessa emme ole eri mieltä. Se on syvällinen esitys klassikosta PNW:n käsityöpanimo , jota ei pidä jättää huomiotta, ennen kuin sen kaari lomajuomatilan läpi päättyy.
