Facebook Rachael Grow
On mahdollista, että kun olet kokeillut korealaista maissikoiraa, eli gamja-hotdogia, voi olla vaikeaa nauttia joistakin Yhdysvaltain parhaat maisskoirat kuten teit kerran. Ruoassa yhdistyy suolaisen makea ulkokuori valitsemasi suolaisen täytteen kanssa, mutta todellinen hauskuus alkaa, kun valitset, mitkä koostumus- ja mausteyhdistelmät lisäät makujuhliin. Nimestään huolimatta korealaiset maissikoirat eivät itse asiassa sisällä maissijauhoa, kuten tavallisesti Amerikan läänin messuilla. Sen sijaan käytetään hiivataikinaa, ja koira tarjoillaan vartaassa sen sijaan, että se on kehdossa sämpylässä. Korealaistyyliset maissikoirat paistetaan taikinassa kullanruskeiksi ja päällystetään sitten rapeilla panko-korppujauhoilla. Tämän kannettavan välipalan päälle voidaan levittää myös muita tekstuureja, kuten kuivattuja ramen-nuudeleita, riisikakkuja ja jopa kuutioituja perunoita.
Vuonna 2019 Two Hands Corndogs päätti hyödyntää katuruoan suosiota perustamalla myymälän Yhdysvaltoihin ja nostamalla esiin gamja-hotdogin modernilla otteella. Muokattavan valikon ja täytteiden luettelon lisäksi Two Hands antaa asiakkaiden halutessaan ohittaa makkaran kokonaan. Valitse useista täytteistä, kuten tavallinen naudanlihamakkara, puoliksi hot dog puoliksi cheddarjuustoa tai jopa juustomaista mozzarellaa. Parasta on, että sinun ei tarvitse kaivaa passiasi maistaaksesi tätä korealainen ruokalaji .
Two Hands Corndogs tarjoaa sekä klassisia että luovia täytteitä
Facebook
Näyttyään Los Angelesin monipuolisessa kulinaarisessa kohtauksessa Two Handsista tuli niin hitti, että yritys päätti jakaa rakkautensa Korean maissikoirat muun Amerikan kanssa. Nyt kasvava pikaruokaketju, jolla on yli 40 toimipaikkaa eri puolilla maata, ja niitä tulee lisää. Jotkut arvostelijat ovat ylistäneet sen taikinaa siitä, että se on paljon vähemmän rasvaista kuin amerikkalaiset maissikoirat, ja siinä on juuri oikea määrä makeutta. Korealaistyyliset maissikoirat tarjoavat joukon luovia mahdollisuuksia, tilasitpa sitten sellaisen lihakeskuksen kanssa tai sekoitat sen juustomaiseen täytteeseen.
Yksi ketjun fanien suosikkimenuista on Two Hands Dog, jonka päällä on oma makea karjatila. Injeolmi Corn Dog, joka on nimetty sen valmistukseen käytettyjen riisikakkujen mukaan, on loistava valinta välipalan syöjille, jotka haluavat maistella enemmän korealaisista makuista. Se on päällystetty soijapapujauheella, ja sen tähtimausteena on kondensoitu maito. Voit valita jotain kesyä, kuten American Classic Dog ketsuppilla ja sinappilla, tai erehtyä ja tilata Spicy Dogin, joka on peitetty kieltä pistelyllä kuumalla Cheeto-jauheella. Two Handsissa on myös erityinen 'likainen kastike', jossa yhdistyvät kermainen majoneesi ja sriracha, joka kastellaan Potato Dogin päälle ja raikas tater tot lisuke. Muut välipalat, kuten elote ja kimchi Ruokalistalla on maustetut perunat, mutta Two Handsissa jonot pitävät pitkät ainutlaatuiset gamja-koiran makuyhdistelmät.
