Kypsennysaika: 35 minuuttia Kokonaisaika: 35 minuuttia Annokset: 6 Saanto: 6 annosta Ravintoprofiili: Vähäkalorinen munaton pähkinätön, runsaasti kalsiumia sisältävä luuston terveys Terve ikääntyminen Terve immuniteetti Terve raskausSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
12 unssia jäädytetyt lihapullat
-
1 ruokalusikallinen ekstra neitsyt-oliiviöljy
-
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
-
3 neilikka valkosipuli, hienoksi pilkottuna
-
1 6 unssin paketti pakastettua hienonnettua pinaattia
-
2 ruokalusikallista valkoiset täysjyväjauhot
koksi, joka on valmistettu aidosta sokerista
-
1 kuppi vähärasvainen maito
-
¼ teelusikallinen hienonnettu pippuri
-
⅛ teelusikallinen jauhettua muskottipähkinää
-
1 ½ kupit vähänatriuminen marinara (katso kärki), lämmitetty
-
4 unssia viipaloitua tuoretta mozzarellajuustoa, raastettua tai revittynä paloiksi
Ohjeet
-
Valmista lihapullat pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Kuumenna sillä välin öljy suuressa, broileriturvallisessa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista välillä sekoittaen, kunnes se on kypsä, noin 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 30 sekuntia. Lisää pinaatti ja keitä välillä sekoittaen, kunnes se sulaa, 6-8 minuuttia. Ripottele päälle jauhoja ja sekoita tasaiseksi. Lisää maito ja keitä välillä sekoittaen, kunnes se paksuuntuu, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon pippuri ja muskottipähkinä.
-
Aseta keitetyt lihapullat kermapinaattiin. Ripottele päälle marinaraa ja ripottele mozzarellaa.
-
Aseta ritilä uunin ylimpään kolmannekseen ja käännä broileri korkealle. Paista pannua, kunnes juusto ruskistuu täplissä, 3–4 minuuttia.
Vinkkejä
Marinarakastikkeet voivat sisältää runsaasti natriumia (usein yli 20 prosenttia päivittäisestä rajastasi 1/2 kupillista kohden). Valitse alhainen natriumpitoisuus tai tarkista ravintoarvopaneeli ja valitse sellainen, jossa on vähemmän natriumia, noin 250 mg annosta kohti tai vähemmän.
Lihapullat: Valitse yksi, jossa on alle 450 mg annosta kohden ja jätä väliin lisättyä sokeria sisältävät merkit. Suosikkimme: Bove's Italian Style (naudanliha) ja Al Fresco Italian Style (kana)
