Dia Dipasupil / Getty Images Milligan vaha
Jos olet selannut TikTokia missä tahansa vaiheessa viimeisten kuukausien aikana, olet todennäköisesti törmännyt ainakin yhteen videoon, jossa koko joukko voita roskattuna leivontalaudan päälle ja räätälöityjä yrttejä, mausteita, siemeniä, marjoja ja kasviksia. päällä. Kermainen trendi, yksinkertaisesti nimitetty voilauta , nopeasti pyyhkäisi kansakunnan.
Ensimmäisen voilaudan vatkati Joshua McFadden, joka julkaisi reseptin vuonna 2017. keittokirja 'Kuusi vuodenaikaa: uusi tapa vihannesten kanssa', mukaan NPR . Ruokabloggaaja Justine Doiron teki sen kuitenkin suosituksi, kun hän jakoi hakkeroinnin TikTokissa syyskuussa 2022.
Siitä lähtien, kun voilaudan villitys alkoi, monet muunnelmat ovat tehneet debyyttinsä. Lisäksi voita , ihmiset ovat vaihtaneet muihin levitteisiin, mukaan lukien mutta ei rajoittuen hummukseen, ricottajuustoon, raejuustoon ja pähkinävoin. Jokapäiväinen Terveys . Jopa Padma Lakshmi on muodikas välipala, mutta hän pitää parempana perinteisestä intialaisesta ainesosasta.
Padma Lakshmi rakastaa maukkaita lassi-levyjä
Instagram
Padma Lakshmi on intialaisen keittiön puolestapuhuja, sillä hän esittelee ylpeänä alkuperäiskulttuuriaan aina suussa sulavien, aina värikkäiden aterioidensa kautta. Hän on ilmaissut ikuisen rakkautensa maukkaita ruokia, kuten Tadka khichdi ja lime suolakurkkua . Viimeksi Lakshmi ilmaisi, että hän haluaa laittaa oman käänteen kuuluisaan voilaudaan sisällyttämällä siihen lassi, intialaista alkuperää oleva viljelty juomajogurtti. Hän jopa kutsuu vaihtoehtoaan 'paremmaksi kuin voilauta'.
Lakshmi julkaisi hänestä videon Instagram hänen go-to lassi board -resepti, jota hän kuvailee 'maukkaammaksi, kirpeämmäksi, terveellisemmäksi ja paljon helpompi puhdistaa kuin voilauta!' Hänen maukas lautasensa vaatii siivilöityä lassia (hän suosittelee kuvatekstissä probiootilla pakattua DAH!-tuotemerkkiä), tilkka oliiviöljyä, za'ataria, sumakkia, savustettua paprikaa, Aleppo-pippurihiutaleita, tuoretta minttua ja hienonnettuja kuivattuja aprikooseja. Ja astiaan asti hän kauhaa lassi-'voita' jättimäisellä keksillä.
