Maapähkinävoi, hyytelöllä tai ilman, on kuin lapsuuden universaali maku. Sitten, kun kasvaa, huomaat, että tahmealla levityksellä on elämää voileipien - tai jopa Reesen kuppien - ulkopuolella. Jotkut enemmän mielenkiintoisia tapoja käyttää PB: tä Sisältää ainesosina aasialaisia ruokia, kuten satea tai pad thai, voidetta brownie-taikinalle tai jopa salainen ainesosa chilissä tai vedetyssä sianlihassa. On jopa niitä, jotka vannovat maapähkinävoita ja majoneesia - ja älä unohda maapähkinävoi-oluita (tässä on luettelo valitsemista Craftbeer.com) .
Piditpä maapähkinävoi makeasta tai suolaisesta, sileästä tai paksuista, on yksi asia, jota et todennäköisesti pidä - tai odottaa - maapähkinävoin kanssa, ja se on vikoja. Ei, emme puhu siitä syötävät hyönteiset - Vaikka useimmat meistä pitävät ajatusta melko kauhistuttavana, nämä kulutetaan ainakin yksimielisesti. Se on niitä harmaat hyönteisten osat että, riittävän inhottavasti, annetaan tosiasiallisesti USA: n viralliselle elintarvike- ja lääkevirastolle vihreää valoa olla ruokassamme, mikä tuo meille vakavaa hyötyä.
Kuinka monta vikaa on maapähkinävoissamme?
Tartu baaripussistasi, tämä ei tule olemaan kaunista - FDA , on täysin laillista myydä maapähkinävoita, joka sisältää 30 tai enemmän (kuinka monta enemmän?) hyönteisosia tai 'hyönteisten saastaa' 100 grammaa kohden. Jos mietit, Metriset muunnokset tarjoaa tietoja siitä, että 12 unssin purkki maapähkinävoita vastaa 340 grammaa, joten ... se on kuin 100 + vikaa per purkki.
Joten milloin nämä virheen osat pääsevät maapähkinävoita, joka tapauksessa? FDA: n säännösten mukaan sallitut hyönteisfragmentit voivat tulla joko sadonkorjuuta edeltävistä tai sen jälkeisistä menettelyistä tai niitä voi esiintyä maapähkinävoita käsiteltäessä.
Siellä on myös muita karkeita juttuja
Virhepalat eivät ole ainoat ikävät asiat, jotka saattavat piiloutua maapähkinävoita sisältävässä purkissa. FDA sallii saman 100 gramman maapähkinävoin (hieman alle 1/3 purkista) myymisen 25 + mg sadonkorjuuhiekan tai kontaminaation kanssa. OK, se ei ole niin paha, mutta odota, mitä tämä on jyrsijöiden saasta? Voi kyllä, ainakin yhden rotan karvaa 100 grammaa kohden on odotettavissa, samoin kuin määrittelemätön määrä'ulosteet', joka on todella kakkaa. Bugin ruumiinosat ja rotan ulosteet! Nyt nämä ovat joitain salaisia ainesosia, joita todella haluamme elää ilman.
Joten tarkoittako tämä, että maapähkinävoi ei ole vegaani?
Eikö tämä vikojen ja jyrsijöiden aiheuttama saastuminen tarkoita sitä, että maapähkinävoi ei ole vegaanien syödä? Teknisesti maapähkinävoi ei ole eläinvapaa tuote, ellet jauhaa sitä itse ja olet 100-prosenttisesti varma, ettet ole sekoittanut yhtäkään omaa virhepalaa. Jos se kuitenkin lohduttaa, Filosofinen vegaani foorumi näytti pääsevän yksimielisyyteen siitä, että hyönteisten osien (toivomme) pienten määrien vahingossa tapahtuva kulutus ei todellakaan riko mitään vegaanisia periaatteita.
Voi, ja ainakin se huhu hämähäkkien nielemisestä unissasi on täysin väärä . Ainoilla virheillä, joita todennäköisesti syövät - maapähkinävoissa ja melkein kaikilla muilla jalostetuilla elintarvikkeilla - on FDA: n hyväksyntämerkki, joten syö ja nauti ylimääräisistä kuiduista ja proteiineista.
