Paistetut tostonet Resepti

Kahdesti paistetut vihreät jauhobanaanit, jotka tunnetaan myös nimellä tostones, ovat suosittu lisuke ja välipala monissa osissa Latinalaista Amerikkaa ja Karibian . Nämä kullanruskeat herkut ovat rapeita ulkopuolelta, sitkeitä sisältä ja niillä on mieto perunamainen maku. Tostoneja paistetaan yleensä ensin muutaman minuutin ajan, sitten painetaan litteäksi ja paistetaan uudelleen rapeiksi. Tämä tekniikka varmistaa, että jauhobanaanit kypsyvät kokonaan ennen kuin ne ruskistuvat liian nopeasti.

On kuitenkin sanomattakin selvää, että vaikka perinteinen valmistus on erittäin herkullista, se käyttää paljon öljyä. Ja kotiruokaa varten tämä ei ole aina ihanteellinen. Hyvä uutinen on, että vihreitä jauhobanaania on mahdollista leipoa paistamisen sijaan samanlaisen vaikutuksen saavuttamiseksi. Tämä resepti Alexandra Shytsmanilta kasvipohjaisesta blogista Uusi patonki osoittaa, kuinka helppoa tämän tyydyttävän välipalan valmistaminen kotona on ilman friteerausta.

Kerää ainekset tähän paistettuun tostone-reseptiin

Aloitaksesi tarvitset jonkin verran vihreitä jauhobanaania , neutraali öljy (kuten avokado tai puhdistettu kookosöljy), suola, pippuri, savustettu paprika ja valkosipulijauhe.

Kuori jauhobanaanit

Vihreillä jauhobanaanilla on sitkeämpi kuori kuin keltaisilla jauhobanaanilla tai banaanilla. Kuori leikkaa ensin päät ja irrota sitten iho lihasta viemällä peukalollasi ihon alle.

Mausta jauhobanaanit

Leikkaa jauhobanaanit paksuiksi kolikoiksi ja laita kulhoon. Lisää öljy ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.

Paista jauhobanaanit

Asettele jauhobanaanit yhdeksi kerrokseksi uunipellille ja varmista, että ne ovat vähintään 2 tuuman etäisyydellä toisistaan. Paista noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat tarpeeksi pehmeitä litistymään.

Tasoita jauhobanaanit ja paista uudelleen

Ota pelti uunista ja käännä pihvit. Käytä mittakupin tai lasin pohjaa ja paina jokaista palaa litistääksesi sen. Laita sitten jauhobanaanit takaisin uuniin ja paista rapeiksi reunoilta.

Tarjoile tostonet

Tostonet tarjoillaan parhaiten lämpiminä suoraan uunista otettuna. Voit nauttia niitä lisukkeena tai välipalana guacamolen tai muiden dippien kanssa.

• 2 vihreää jauhobanaania
• 2 rkl neutraalia öljyä
• ¼ tl hienoa merisuolaa
• ¼ tl valkosipulijauhetta
• ¼ tl savustettua paprikaa
• mustapippuria, maun mukaan

1. Kuumenna uuni 425 F.
2. Kuori jauhobanaanit ja leikkaa ½ tuuman paksuisiksi kolikoiksi. Laita kulhoon ja lisää öljy ja mausteet. Sekoita levittämään tasaisesti.
3. Asettele yhdeksi kerrokseksi uunipellille niin, että jauhobanaanit ovat noin 2 tuuman etäisyydellä toisistaan. Paista 15 minuuttia.
4. Poista leivinpelti uunista. Käännä kukin jauhobanaani ympäri ja litistä lasin tai mittakupin pohjalla.
5. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 5-10 minuuttia, kunnes se on rapea. Tarjoile heti.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla