Jos Amerikka on erilainen rikoksia vastaan ruokaa tarkoittaa, että meillä ei voi olla mukavia asioita Yhdysvalloissa, niin voi ei ole poikkeus. Ja kuten monet vaativat päivittäistavarakaupan ostajat tietävät, irlantilainen voi - etenkin Kerrygold - hallitsee kaikkia. Se on silkkinen, kermainen ja juuri sopiva suolaisen ja makean tasapaino. Mutta mikä tekee irlantilaisesta voista niin utare-ly (anteeksi) paremman kuin lempeät amerikkalaiset lajikkeet?
Ensinnäkin se on väri. Irlantilainen voi on usein tyydyttävä keltaisen sävy, joka on syvempi kuin useimmat tavalliset voimerkit. Meillä on tapana syödä ensin silmillämme, ja keltainen on väri, jonka pikaruokamarkkinoijat valitsevat syystä: se liittyy mukavuuteen ja tyytyväisyyteen (kautta Sisäpiiri ). Tämä keltainen irlantilaisessa voissa ei kuitenkaan ole vain värillinen kuin annatto, jota käytetään kirkastamaan elintarvikkeita, kuten Velveeta ja Kultakala - se on peräisin irlantilaisilla laitumilla nautittavista irlantilaisista lehmistä beetakaroteenista, joka sitten pääsee varastoituneeseen rasvaansa - ja sitten maitoonsa ( Todella yksinkertainen ). Beetakaroteenia esiintyy luonnostaan kasveissa, kuten ruohossa, ja erityisesti Irlannin ilmasto pyrkii auttamaan ruohoa, jolla nämä lehmät syövät, muuttumaan elinvoimaiseksi vihreäksi.
vihreät paprikat on jäähdytettävä
'Vihreä maa on kilpailuetumme', Pat O'Keeffe, varatoimittaja Irish Farmers Journal , kertoo NPR . 'Nämä vihreät kukkulat ovat hyviä ruohon kasvattamiseen. Tarvitset usein ja säännöllisesti sateita, ja meillä on paljon sitä. '
Irlantilainen voi on paljon levitettävämpi
Seuraavaksi tämä ylivoimainen rakenne. Koska mikä on yhtä pahaa kuin palanut paahtoleipä? Kärsimättömät voileivät tietävät: Se on repeytynyt paahtoleipä. Tiedät mitä tapahtuu, kun yrität levittää tuota kylmää, korkealaatuista, valkoista voita herkälle viipaleelle suosikkileipäsi, ja tämä kokemus todennäköisesti saa sinut toistamaan seuraavan kerran, kun yrität voi leipää.
Jos sinulla on kuitenkin koskaan ollut ilo käyttää irlantilaista voita, tiedät, että paahtoleipääsi ei ole tarkoitettu tuohon surulliseen kohtaloon. Ikään kuin taikaa, irlantilainen voi on pehmeämpää ja levitettävämpää kuin meidän. Tämä johtuu korkeammasta rasvapitoisuudesta (ja paremmasta ravintoprofiilista) Todella yksinkertainen ja Tohtorin kysymykset . Eurooppalainen voi sisältää noin 82 prosenttia voirasvaa, kun taas meidän voimme ylittää 80 prosenttia. Tämä ylimääräinen 2 prosenttia koostuu yleensä rasvasta, mikä auttaa voita tulemaan herkulliseksi, levitettäväksi tekstuuriksi, jonka tunnet ja rakastat.
Irlantilaisen voin paremmuus yhdessä kermaisessa salaisuudessa
Tom Stoddart / Getty Images Irlantilaiset lehmät ruokitaan ruoholla, mikä antaa niiden maidolle edun lehmiemme suhteen. Voi enimmäkseen ruoholla syötetyistä lehmistä - vihreitä, kuivattuja - antaa lopputuotteelle rikkaamman, voimakkaamman maun, joka saa sitä korkeammat arvosanat kuin tavallinen voi. Amerikkalaiset lypsylehmät syövät paljon kuivattuja ruohoja, maissia ja muita siemeniä, jyviä ja elintarvikkeiden sivutuotteita, yksi USDA tietolehti osoittaa, mikä ei anna samaa väriä tai makua kuin ensisijaisesti ruoholla syötetyt lehmät Irlannin laitumilla, joiden tiedetään olevan erityisen vihreitä ja reheviä.
O'Keefen mukaan irlantilaisen ja amerikkalaisen voin välillä on havaittavissa ero makussa ja suussa. 'Minun on oltava varovainen yhdysvaltalaisen yleisön suhteen, mutta sanomme, että se on [kuten ero liidulla ja juustolla', hän sanoi.
Suurempi rasvapitoisuus, ruohomaitoinen maito, kullanvärinen väri ja herkullinen rakenne asettavat Kerrygoldin ja muut irlantilaiset voit päähän toisistaan tavallisista amerikkalaisista tuotemerkeistä, kuten Land O 'Lakes, tai jopa luomubrändeistä, kuten Horizon. Joidenkin mielestä irlantilaisella voilla on etu muihin eurooppalaisiin voihin verrattuna, jotka pyrkivät samaan kirkkoon, aurinkoiseen väriin ja ylelliseen makuun.
Ruoholla syötetty voi voi olla myös ravitsevampaa
Ruoholla syötetyllä voilla, kuten irlantilaisella voilla, on yleensä myös parempi ravitsemuksellinen profiili. Mukaan Tohtorin kysymykset , irlantilaisessa voissa voi olla enemmän omega-3-rasvahappoja kuin tavallisessa voissa. Myös vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että tämän tyyppisessä voissa voi olla vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja enemmän monityydyttymättömiä rasvoja kuin vanhassa valmiustilassa.
Toinen ruoholla syötetystä voista löydetty ravitsemuksellinen hyöty on suuremmat määrät konjugoitua linolihappoa, joka yhdessä suurempien määrien omega-3-rasvahappojen kanssa voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Vaikka nämä tiedot voisivat saada sinut lisäämään enemmän voita kuin tavallisesti suosikkiruokasi, pidä mielessä, että voi, riippumatta sen alkuperästä, ei ole aivan terveellisin rasva, joten pidä annoksesi pieninä. Pidä myös mielessä, että vaikka tavallisesta voista voi olla vähän ravitsemuksellista hyötyä, mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi käyttää lisää kuin normaalisti.
rapu jäljitelmä on valmistettu
Jos kaikki, mikä ei ole tekosyy kokeilla irlantilaista voita, emme tiedä mikä on.
