Rasulov/Shutterstock Jennifer Mashuga
ovat cheerios hyviä sinulle
Kun useimmat ihmiset ajattelevat kuppikakkuja, he ajattelevat jotain makeaa, hedelmäistä tai jopa suklaata. Mutta viime vuosina suolaiset kuppikakut ja muffinit ovat yleistyneet. Jälkeen Pizzakuppikakku sai innostuneen vastauksen 'Shark Tankista', kävi selväksi, että se ei ollut vain villitys. Juustoinen, suolainen tai mausteinen käänne klassisen makeassa esineessä oli juuri sitä, mitä monet ihmiset kaipasivat.
Suolaiset muffinit ja kuppikakkuista voi valmistaa kannettavia aamiaisia ja välipaloja tai jopa jälkiruokana niille, joilla ei ole makeaa. Tyypillisesti jauhoja käytettäessä tavallisen kuppikakun tapaan suurin ero on sokerin puute. Ainesosia, joita voit lisätä, on lähes loputtomat, lajikkeet vaihtelevat lohesta tai kanasta lehtikaaliin ja bataattiin. Monet lisäävät myös suolaisen kuorrutuksen tuorejuustosta, voikermasta tai jopa perunamuusista.
Pizzakuppikakut, suolaiset kuppikakut, jotka saavat kaiken huomion, ovat yksinkertaisesti cupcake- tai muffinivuokissa paistettuja minipizzoja. Jotkut käyttävät pizzataikinaa, kun taas toiset käyttävät kaupasta ostettuja puolikuurullia tai keksitaikinaa. Kun taikina on painettu kuppeihin, lisätään täytteet, pizzakastike ja mozzarellajuusto ja paistetaan. Monet kotileipurit ovat julkaisseet omia suussa sulavia muunnelmiaan sosiaalisessa mediassa: yksi TikToker on julkaissut phyllo-taikinaa käyttävän videon ja toinen kääri kaikki täytteet taikinan sisään.
Kotileipurit ja ravintolat ovat tulossa luoviksi suolaisten kuppikakkureseptien parissa
Instagram
Vaikka Pizza Cupcake tunnetaan paremmin 'Shark Tankin' ansiosta, Bostonissa sijaitseva ravintola vietti vuosia omien pizzakuppikakkujensa kehittämiseen. 4 Cornersin pizzakuppikakut ilmestyivät sen Instagram-tililleen vuonna 2017 ja katosivat sitten vuoteen 2019 asti. Ne hylättiin uudelleen pandemian alkaessa ja lopulta otettiin uudelleen käyttöön maaliskuussa 2022. Kaksi kuukautta myöhemmin TikTokin luoja julkaisi videon, jossa esitteli 4 Cornersia. Pizzakuppikakkuja, joiden maut vaihtelevat Chicken Ranchista Double Pepperoniin. Video levisi nopeasti ja sai yli miljoona katselukertaa.
'Kun saimme 100 000 katselukertaa, olimme kuin sekaisin, ja olemme vain muutaman viikon päässä tuosta videosta, ja sillä on miljoona katselukertaa', Nyk Chatzis, kuppikakkujen osaomistaja ja luoja. kertonut Heights . Kuppikakun suosion kasvaessa Chatzis ja hänen luojansa, sisar Natasha, aikovat lisätä uusia makuja, ja ravintola tarjoaa tällä hetkellä 14 suolaista lajiketta.
Tarjoiletpa niitä juhlissa, lapsille tai nopeana ja helppona ateriana itsellesi, suloiset pizzakuppikakut tai kasvistäytteiset suolaiset kuppikakut ovat ehdottomasti trendi, johon kuka tahansa voi osallistua.
